Ức gà là phần nào? Giá ức gà bao nhiêu tiền, Ăn ức gà giảm cân không?

Với những ai đang trong chế độ giảm cân – ăn kiêng – eat clean thì chắc chắn không thể không tìm hiểu về một loại thực phẩm mang tên ức gà. Ức gà là nguyên liệu để làm nên những món ăn ngon, hấp dẫn, cực kỳ tốt cho sức khỏe. Tham khảo bài viết chi tiết: Ức gà là bộ phận nào? [Giá ức gà bao nhiêu tiền] [Ăn ức gà có giảm cân không?].

Ức gà đặc biệt không thể thiếu trong thực đơn của những người tập gym. Bạn mới bắt đầu ăn kiêng và muốn tìm hiểu thêm về ức gà? Bạn thắc mắc ức gà là bộ phận gì, giá ức gà bao nhiêu và ăn ức gà có giúp giảm cân không? Những thắc mắc về thực phẩm này sẽ được giải đáp trong bài viết sau.

Bạn đang xem: Ức gà là phần nào? Giá ức gà bao nhiêu tiền, Ăn ức gà giảm cân không?

Ngực gà là phần nào?

Thịt ức gà chắc hẳn rất quen thuộc với mọi người. Để tìm hiểu thêm, tôi sẽ cung cấp cho bạn một số thông tin cơ bản về đặc điểm của ức gà, giúp bạn hình dung rõ hơn về loại thịt này.

Ức gà là phần thịt trắng xung quanh vùng ngực của gà. Nhìn chung, đây là phần ít hoạt động nhất của cơ thể gà. Về màu sắc, nó không sẫm màu hoặc săn chắc như đùi hoặc cánh. Ức gà không có nhiều chất béo và chứa nhiều protein lành mạnh.

Thịt ức gà khi luộc sẽ cực kỳ dễ phân biệt, một phần thịt sẽ có màu nâu, một phần thịt sẽ có màu trắng. Phần thịt màu nâu bao gồm chân, đùi, cánh, cổ, phần còn lại là thịt trắng, bao gồm cả ức và ức gà.

Thịt ức gà khá dai, khó nuốt, khá khô và không đậm đà bằng phần đùi hay cánh gà vì ít mỡ… nên ức gà dễ khiến người dùng ngán nếu không thường xuyên thay đổi cách chế biến.

-> Tham khảo: Ức gà chứa bao nhiêu calo?

Giá ức gà hiện nay là bao nhiêu một kg?

Trên thị trường, ức gà được bán rất phổ biến và rộng rãi, hầu như nơi nào cũng bán loại thực phẩm này, từ chợ, trong siêu thị hay Vinmart, nhưng nếu bạn chưa quen mua hoặc chưa từng mua ức gà bao giờ thì sẽ khó nắm bắt được giá ức gà, đừng lo, mình sẽ cập nhật giá ức gà mới nhất bên dưới cũng như cách chọn ức gà tươi ngon.

Giá ức gà thay đổi tùy theo thời điểm và loại, tuy nhiên mức chênh lệch không quá lớn, mình sẽ để bảng giá bên dưới để các bạn tiện tham khảo.

– Giá thịt ức gà không da: đây là loại thịt ức gà ướp, đông lạnh, không xương, không da, giá dao động từ 60.000đ – 80.000đ/kg

– Giá thịt ức gà phi lê có da: loại này tương tự như loại trên, chỉ có da ở bên ngoài, được bán trên thị trường với giá từ 45.000đ – 70.000đ/kg

Xem thêm : Các con đường lây nhiễm bệnh tay chân miệng là gì?

– Giá ức gà nguyên xương, bỏ da: khác với 2 loại ức gà trên, loại này được giữ nguyên xương và da, khi mua về, các bà nội trợ sẽ chế biến theo ý thích. Giá của loại ức gà này khoảng 40.000đ – 55.000đ/kg.

Mua ức gà ngon và sạch ở đâu?

Sau khi tìm hiểu về giá ức gà, chúng ta tiếp tục tìm hiểu và tìm hiểu xem mua ức gà ở đâu an toàn nhất, bởi mặc dù ức gà được bán ở khắp mọi nơi nhưng ức gà sạch – đảm bảo chất lượng lại là vấn đề gây nhiều tranh cãi.

Theo nhiều người, tốt nhất nên mua ức gà ở siêu thị, Vinmart hay các cửa hàng thực phẩm, vì ở đây có giấy chứng nhận, đảm bảo thịt đã qua kiểm định an toàn thực phẩm. Hơn nữa, thịt ở siêu thị cũng được bảo quản khá cẩn thận, không có ruồi hay vi khuẩn từ bên ngoài xâm nhập vào.

Nếu bạn sống không gần siêu thị, bạn có thể mua ở chợ, nhưng bạn nên mua từ người quen, không nên mua từ những nhà bán lẻ nhỏ, ít người biết đến.

Hiện nay có nhiều nơi bán ức gà giá siêu rẻ trên mạng, bạn cũng cần phải cẩn thận và tránh xa nếu không muốn sức khỏe bị ảnh hưởng.

Cách chọn ức gà tươi

Làm sao để chọn được ức gà tươi ngon, đây là câu hỏi của nhiều bà nội trợ mỗi khi đi mua ức gà, có bí quyết nào giúp việc chọn ức gà trở nên dễ dàng hơn không? Thực ra, việc chọn mua ức gà rất dễ, chỉ cần áp dụng những mẹo sau đây đảm bảo bạn sẽ không bao giờ mua phải ức gà kém chất lượng.

– Quan sát bên ngoài miếng thịt, nếu thấy gân trắng chạy song song với bên ngoài thớ thịt thì miếng thịt này ít protein, nhiều mỡ, dễ hỏng khi nấu. Ngoài ra, nếu có nhiều vệt trắng thì chứng tỏ gà bị rối loạn cơ.

– Chọn những miếng thịt trông vẫn còn tươi, bên ngoài không bị khô, không có vết bầm tím hoặc cục máu đông.

– Có mùi tanh tự nhiên, nếu ngửi thấy mùi lạ thì nên bỏ qua.

Gợi ý các món ăn ngon từ ức gà

Ngoài cách luộc ức gà thông thường, bạn có thể tham khảo thêm các cách chế biến ức gà sau: ức gà nướng sốt tiêu chanh, ức gà trộn salad, ức gà sốt chua ngọt, ức gà áp chảo sốt chanh dây, ức gà chiên giòn, chiên xù… nhưng chỉ áp dụng cách luộc sẽ nhanh ngán.

Ăn ức gà có tốt không?

Ăn ức gà có tốt không? Ăn ức gà có đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể phát triển không? Đây là những câu hỏi thường gặp khi chúng ta bắt đầu ăn ức gà. Vậy thì mình sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi trên nhé.

Đầu tiên, chúng ta hãy cùng xem bảng thành phần dinh dưỡng của ức gà để hiểu rõ hơn về loại thực phẩm này.

Xem thêm : Rùng mình nguy cơ ngộ độc thực phẩm từ thức ăn đường phố trong những ngày nắng nóng

Trong 100 gram ức gà sống sẽ có:

• 165 calo
• 65,26g nước
• 0 tinh bột
• 31,02g chất đạm

Ức gà chứa nhiều protein, ít chất béo, lượng tinh bột hoàn toàn không có trong ức gà. Ngoài những người tập gym và giảm cân, nhiều bà mẹ còn sử dụng ức gà làm thức ăn dặm cho trẻ nhỏ. Nguồn protein dồi dào trong ức gà giúp cơ bắp phát triển mạnh mẽ. Đặc biệt, ức gà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp cơ thể thoải mái hơn, giảm căng thẳng và một số bệnh.

Qua đó, chúng ta có thể thấy, ức gà thực sự rất tốt cho sức khỏe nếu sử dụng thường xuyên và đúng cách.

-> Xem thêm: Cách làm ức vịt áp chảo ngon tuyệt

Ăn ức gà có lợi ích gì?

Vậy, những chất dinh dưỡng tuyệt vời có trong ức gà có tác dụng gì đối với sức khỏe của chúng ta? Bạn có biết rằng ức gà được dùng để chữa nhiều bệnh thông thường không? Hãy cùng tôi tìm hiểu nhé, chắc chắn bạn sẽ bất ngờ đấy.

Tác dụng của ức gà giúp giảm cân

Tất nhiên, đây là công dụng nổi bật nhất mà ai cũng biết khi nói đến ức gà, tuy ít năng lượng nhưng lại cung cấp rất nhiều protein, giúp cơ thể đốt cháy mỡ thừa và tăng cơ hiệu quả. Nếu kết hợp ăn rau, trái cây và ức gà theo thực đơn sẽ mang lại hiệu quả vô cùng kỳ diệu.

Ức gà tốt cho hệ tiêu hóa.

Mọi người đều phải thừa nhận rằng ức gà rất dễ tiêu hóa, các vitamin và khoáng chất trong ức gà giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Ức gà rất tốt cho việc chống trầm cảm.

Ức gà có chứa một loại axit amin gọi là tryptophan, giúp làm giảm căng thẳng trong hệ thần kinh, giảm căng thẳng và lo âu, từ đó cải thiện tâm trạng của bạn. Bất cứ khi nào bạn cảm thấy mệt mỏi, hãy ăn ức gà, nó sẽ giúp bạn cảm thấy ổn định trở lại.

Ức gà giúp phòng ngừa các bệnh về mắt

Ngoài những công dụng trên, ức gà còn giúp bạn chống loạn thị, mờ mắt, hạn chế đục thủy tinh thể.

Tăng cường lưu thông máu

Vitamin B trong ức gà sẽ giúp bổ máu, thúc đẩy tuần hoàn máu khỏe mạnh hơn. Nếu bạn gặp vấn đề về tuần hoàn máu hoặc thiếu máu, hãy chọn ức gà làm thực đơn hàng ngày.

Lời kết

Qua bài viết Thịt ức gà là bộ phận nào? [Giá ức gà bao nhiêu tiền] [Ăn ức gà có giảm cân không?]chúng tôi đã tìm hiểu và giải đáp thêm nhiều thông tin hữu ích về loại thực phẩm bổ dưỡng này. Câu hỏi ức gà có tốt không, công dụng của ức gà là gì cũng đã được giải đáp rất cụ thể.

Bây giờ, khi ăn ức gà, bạn không còn phải lo lắng quá nhiều về giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại nữa. Không chỉ chữa bệnh, giảm cân mà còn cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết, vậy tại sao bạn không thêm ức gà vào thực đơn của mình vài lần một tuần nhỉ?

Nguồn: https://truonglehongphong.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang