Tổng hợp kiến thức về Cetyl alcohol: Tính chất – Ứng dụng

Chu Văn An

Rượu cetyl hay còn gọi là hexadecan-1-ol có công thức hóa học CH3(CH2)15OH, tồn tại dưới dạng chất rắn hoặc vảy màu trắng, được hình thành từ quá trình khử axit palmitic. Rượu cetyl là gì? Nó có vai trò gì trong mỹ phẩm? Nó có hại không? Hãy theo dõi bài viết dưới đây để có được câu trả lời.

1. Rượu cetyl là gì?

– Rượu cetyl hay còn gọi là rượu 1-hexadecanol là rượu béo 16-C có công thức cấu tạo CH3(CH2)15OH, được hình thành từ axit palmitic.

– Hóa chất này tồn tại dưới dạng bột hoặc vảy màu trắng sáp ở nhiệt độ thường.

– Danh pháp IUPAC: Hexadecan-1-ol.

– Tên gọi khác: Cetanol, Cetyl Alcohol, Ethal, Ethol, Hexadecanol, Hexadecyl Alcohol, Palmityl Alcohol…

Hình 1: Cồn cetyl là gì?

– Chất này được phát hiện lần đầu tiên vào năm 1817 khi nhà hóa học người Pháp Michel Chevreul đun nóng dầu cá nhà táng bằng kali hydroxit để thu được cặn rượu cetyl sót lại khi nguội.

– Trong tự nhiên, 1-hexadecanol được tìm thấy ở Camellia sinensis, Angelica gigas và các sinh vật khác.

2. Tính chất đặc trưng của rượu Cetyl

– Công thức hóa học: C16H34O.

– Khối lượng phân tử: 242,447 g/mol.

– Ngoại quan: Tồn tại dưới dạng chất rắn hoặc vảy màu trắng.

Hình 2: Cetyl Alcohol dạng vảy trắng

– Tỷ trọng: 0,811 g/cm3.

– Nhiệt độ nóng chảy: 49,3°C tương ứng với 120,7°F hay 322,4 K.

– Nhiệt độ sôi: 344°C tương ứng với 651°F hay 617 K.

– Độ hòa tan:

+ Không tan trong nước.

+ Tan tốt trong ete, benzen, cloroform.

+ Hòa tan trong axeton.

+ Ít tan trong rượu.

– Độ axit: Pka = 16,2.

3. Phương pháp điều chế rượu Cetyl

Rượu cetyl được hình thành bằng cách khử ethyl palmitat và bằng các phương pháp este hóa hoặc hydro hóa axit béo khác nhau.

Nó cũng được hình thành từ quá trình hydro hóa xúc tác của chất béo trung tính từ dầu dừa hoặc mỡ động vật. Rượu cetyl sau đó được tinh chế bằng cách chưng cất hoặc kết tinh.

4. Ứng dụng của Cetyl Alcohol trong nhiều lĩnh vực đời sống

Cetyl Alcohol là chất được sử dụng rộng rãi trong ngành mỹ phẩm với nhiều ứng dụng khác nhau. Nó được sử dụng như một chất làm mờ trong dầu gội, hoặc như một chất làm mềm, chất nhũ hóa hoặc chất làm đặc trong sản xuất nước thơm và nước thơm. Cetyl Alcohol giúp kem không bị tách thành dầu, làm đặc sản phẩm và tăng khả năng tạo bọt. Nó xuất hiện trong mỹ phẩm với nhiều tên gọi khác nhau như rượu alkyl, rượu cetostearyl, rượu cetyl,…

Rượu cetyl được dùng trong mỹ phẩm

Ngoài ra, Cetyl Alcohol còn được dùng làm chất bôi trơn cho các loại đai ốc, bu lông. Đồng thời, nó còn được dùng để tạo thành lớp bề mặt giúp giảm sự bốc hơi nước, giảm thiểu khả năng thất thoát nhiệt do bay hơi.

Ngoài ra, nó còn được sử dụng làm chất hoạt động bề mặt không ion trong các ứng dụng nhũ tương.

5. Cetyl Alcohol có an toàn cho da không?

Có rất nhiều thông tin khuyên bạn nên hạn chế sử dụng các sản phẩm chăm sóc da và tóc có chứa cồn, đặc biệt là ethanol hoặc cồn tẩy rửa vì chúng có thể làm khô da, gây ngứa, bong tróc. Tuy cũng là cồn nhưng cetearyl alcoho là một loại cồn béo, không làm khô da, giữ nước và mang lại cảm giác dịu nhẹ, làm mịn và mềm da.

Theo Hội đồng chuyên gia đánh giá thành phần mỹ phẩm (CIR), cetyl Alcohol được coi là an toàn và không có hoặc có tác dụng không đáng kể trên da.

Cetyl Alcohol trong mỹ phẩm an toàn cho da

Cetearyl Alcohol cũng không gây kích ứng da theo thông tin từ FDA, ngay cả khi sử dụng trong các sản phẩm có nhãn “không chứa cồn”. FDA cũng xác nhận rượu cetearyl được coi là an toàn khi sử dụng trong thực phẩm và mỹ phẩm.

Tuy nhiên, rượu cetyl vẫn có thể gây ra nguy cơ dị ứng nhỏ ở những người có làn da nhạy cảm hoặc có tiền sử dị ứng khác. Vì vậy, trước khi sử dụng mỹ phẩm, bạn nên test vùng da trên cánh tay trước để xem phản ứng của cơ thể.

Vì được coi là hợp chất an toàn nên cetyl Alcohol được sử dụng rộng rãi để làm mềm da và tóc trong các sản phẩm chăm sóc cá nhân.

Trên đây là những thông tin về rượu Cetyl là gì và những ứng dụng của nó trong cuộc sống. Nếu bạn vẫn còn thắc mắc, đừng ngần ngại để lại thông tin bên dưới phần bình luận, đội ngũ chuyên gia LabTrường Chu Văn An sẽ giải đáp cho bạn.