Thịt bò là nguyên liệu quen thuộc, dễ mua và có giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, câu hỏi mà nhiều người quan tâm hiện nay là món hầm thịt bò nào ngon nhất? Có rất nhiều cách kết hợp khác nhau nhưng không phải ai cũng biết cách để có được hương vị thơm ngon đúng điệu. Hãy cùng khám phá danh sách 15 món hầm thịt bò ngon sẽ giúp bạn thoải mái lựa chọn món hầm phù hợp với nguyên liệu mình đang có.
Cũng giống như thịt heo hầm, thịt bò hầm không mất quá nhiều công sức nhưng đòi hỏi bạn phải có sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu. Để giúp bạn không phải mất nhiều thời gian suy nghĩ, NgonAZ sẽ giới thiệu chi tiết món thịt bò hầm ngon với những nguyên liệu nào trong bài viết dưới đây.
Bạn đang xem: Thịt bò hầm với gì ngon nhất? 15 món thịt bò hầm ngon thơm
Cách chọn thịt bò để hầm
Chọn đúng loại thịt bò sẽ giúp bạn có món thịt bò hầm ngon. Dưới đây là một số gợi ý để chọn đúng loại thịt bò tươi ngon, bạn có thể tham khảo:
Về mùi: Thịt bò có mùi hơi hăng đặc trưng. Bạn không cần phải nhấc cả miếng thịt lên mới ngửi được, chỉ cần ấn nhẹ vào thịt và dùng ngón tay ngửi là biết.
Về màu sắc: Màu sắc của thịt bò vẫn còn tươi, có một ít mỡ vàng nhạt. Khi ấn nhẹ bằng đầu ngón tay, thịt khô, không ướt nhưng hơi dính. Nếu thịt hơi nhợt nhạt hoặc có mùi nhẹ thì đó là thịt đã để lâu và không nên chọn.
Có nhiều loại thịt bò như thịt thăn, thăn nội, thịt sườn, ức bò, sườn non, v.v. Đối với món hầm bò, bạn nên chọn thịt thăn, thịt sườn hoặc đuôi bò, đó là những loại ngon nhất.
Món hầm thịt bò nào là ngon nhất?
Có lẽ món hầm thịt bò ngon nhất với những gì là một câu hỏi mà nhiều người quan tâm. Để giúp bạn dễ dàng lựa chọn một món hầm ngon, tôi đã biên soạn một số công thức nấu ăn ngon. Danh sách dưới đây sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn đúng đắn.
Thịt bò hầm với khoai tây
Thịt bò hầm khoai tây là một trong những món ngon nổi tiếng mang đến hương vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt. Hương vị đậm đà của khoai tây kết hợp với hương thơm mềm mại của thịt bò, vô cùng hấp dẫn. Không chỉ vậy, thịt bò hầm khoai tây có cách làm khá đơn giản nên bất kỳ ai cũng có thể làm được.
Thịt bò hầm với cà rốt
Vị ngọt đậm đà của cà rốt kết hợp với thịt bò mềm, thơm tạo nên món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình. Để món ăn ngon hơn, bạn nên ninh ở lửa nhỏ trong khoảng 30-40 phút cho đến khi thịt chín đều và cà rốt có hương vị đậm đà. Khi hoàn thành, rắc một ít hành lá lên trên, múc ra bát và mời cả gia đình thưởng thức.
Thịt bò hầm với cà chua
Bạn có thể làm món thịt bò hầm cà chua bất cứ khi nào bạn muốn, vì nó không mất quá nhiều thời gian. Cà chua có màu đỏ đẹp mắt với vị chua nhẹ nhưng không quá nồng, thịt bò mềm và ngọt với nước dùng đậm đà rất thích hợp để ăn với cơm hoặc mì. Nếu bạn chán cơm, bạn có thể thay đổi món ăn bằng bánh mì, cũng rất kích thích vị giác.
Xem thêm : Cách làm nước chấm thịt luộc đơn giản thơm ngon đến giọt cuối cùng
Nếu bạn đang tìm kiếm công thức chuẩn nhất, sau đây là thông tin chi tiết về cách làm món thịt bò hầm cà chua.
Thịt bò hầm đu đủ
Bò hầm đu đủ là món ăn bổ dưỡng sẽ giúp giải đáp thắc mắc bò hầm với gì ngon nhất. Đây là món ăn bổ dưỡng thường được nấu cho bà bầu hoặc sau sinh. Ngay cả trẻ em cũng rất thích vì đu đủ mềm ngọt, thịt bò mềm chứ không dai như khi xào. Đặc biệt, khi thời tiết lạnh, ăn cùng cơm trắng thì cực kỳ ngon. Tuy nhiên, bạn chỉ nên dùng đu đủ xanh hoặc chín để có hương vị đúng chuẩn. Xem công thức chi tiết: Cách làm bò hầm đu đủ.
Thịt bò hầm bí ngô
Để làm món thịt bò hầm bí đỏ, bạn nên chọn quả bí đỏ chắc, vỏ màu cam đậm, cầm trên tay có cảm giác chắc và nặng. Bí đỏ ngon có phần gốc hơi lõm và vẫn còn cuống.
Thịt bò hầm bí đỏ có vị ngọt của nước dùng và màu sắc bắt mắt sẽ mang đến cho bạn một món canh vô cùng hấp dẫn. Chưa kể, thời gian chế biến món ăn này cũng không quá lâu nên bạn có thể chế biến cho cả gia đình bất cứ lúc nào. Tham khảo công thức chi tiết món thịt bò hầm bí đỏ tại link này nhé.
Thịt bò hầm với dưa chua
Nghe có vẻ lạ nhưng lại vô cùng hấp dẫn, đó chính là món thịt bò hầm dưa chua. Thịt bò mềm và dưa chua giòn mang lại cảm giác vô cùng kích thích. Chỉ với thịt bò và dưa chua dễ mua, cùng vài bước đơn giản, bạn đã có một món ăn đậm đà cho cả gia đình.
Công thức làm món ăn này cũng đã được đăng trên NGONaz. Bạn có thể tham khảo bài viết này.
Thịt bò hầm rau
Món bò hầm rau củ đơn giản nhưng vô cùng bổ dưỡng là món ăn được mọi người yêu thích và giúp bạn tìm ra câu trả lời cho câu hỏi món bò hầm rau củ nào ngon nhất. Chỉ cần nhìn vào món ăn đầy màu sắc này thôi cũng đủ khiến bạn phải thèm thuồng. Khi ăn, vị thịt bò mềm thơm, cà rốt đậm đà, vị ngọt đậm đà của khoai tây hòa quyện cùng nước sốt cay nồng hấp dẫn vô cùng hấp dẫn.
Thịt bò và cà rốt là nguồn cung cấp vitamin và sắt dồi dào cho cơ thể, khoai tây chứa hàm lượng protein lớn. Do đó, món ăn ngon này còn giúp tăng cường sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật trong thời tiết giao mùa. Bạn không cần phải tìm kiếm công thức ở đâu khác. Hướng dẫn cách làm món thịt bò hầm rau củ chi tiết nhất.
Thịt bò hầm tiêu
Thịt bò kho tiêu nghe thì có vẻ đơn giản nhưng để món ăn ngon và chuẩn vị thì người đầu bếp phải tỉ mỉ và cẩn thận trong từng bước. Đặc biệt, ướp gia vị là bước cực kỳ quan trọng giúp thịt đậm đà và hấp dẫn hơn.
Thịt bò hầm không chỉ hấp dẫn ở phần thịt mà nước sốt sánh, sánh ăn cùng cơm, bún hay bánh mì nóng cũng rất ngon. Nếu lần trước bạn đã thất bại thì đừng ngần ngại thử lại để chiêu đãi cả nhà nhé. Hướng dẫn cách làm thịt bò hầm ớt xanh cũng có tại đây.
Thịt bò hầm với thảo mộc Trung Quốc
Xem thêm : 2 nguồn thực phẩm giàu protein lành mạnh tốt cho tim
Thịt bò hầm thuốc bắc là món ăn khá ngon và bổ dưỡng, được nhiều bà nội trợ chế biến để bồi bổ cho trẻ biếng ăn, người ốm yếu hoặc người mới khỏi bệnh. Nếu chỉ nghe qua, bạn sẽ thấy cách chế biến rất cầu kỳ nhưng thực ra lại khá đơn giản và dễ làm. Nếu có nồi áp suất, bạn sẽ tiết kiệm được nhiều thời gian hơn mà vẫn có món ăn ngon.
Bạn không cần phải tìm kiếm công thức nấu món ăn này ở bất kỳ đâu nữa. Nó ở đây.
Thịt bò hầm hạt sen
Hạt sen từ lâu đã được biết đến với tác dụng an thần, tăng cường sức khỏe. Trong khi đó, thịt bò lại giàu chất dinh dưỡng nên khi kết hợp hai nguyên liệu này với nhau sẽ tạo nên một món ăn thanh mát, hấp dẫn.
Ngoài ra, món bò hầm hạt sen còn có tác dụng cải thiện nhan sắc, giúp da săn chắc, mịn màng và tràn đầy sức sống. Do đó, món ăn này xứng đáng là câu trả lời cho câu hỏi bò hầm hạt sen ăn gì ngon nhất. Có công thức đầy đủ cho món bò hầm hạt sen này tại đây.
Thịt bò hầm củ cải
Có rất nhiều cách chế biến củ cải khác nhau như: củ cải xào thịt bò, củ cải hầm gà, củ cải hầm nấm… Và bạn hoàn toàn có thể đổi mới với món thịt bò hầm củ cải. Thịt bò hay sườn bò hầm củ cải được nhiều gia đình Việt lựa chọn làm món ăn thay đổi bữa ăn hằng ngày.
Ngoài ra, món bò hầm củ cải còn được sử dụng trong nhiều bữa ăn quan trọng của gia đình bởi hương vị thanh mát của củ cải kết hợp với vị đậm đà của thịt bò. Chắc chắn đây sẽ là món ăn khó cưỡng nếu bạn thỉnh thoảng nấu cho gia đình thưởng thức.
Thịt bò hầm ngải cứu
Thịt bò có giá trị dinh dưỡng cao, mềm, ngọt, mang lại giá trị dinh dưỡng cao nên rất tốt cho sức khỏe. Ngải cứu tuy không ngọt, thậm chí còn có vị đắng, nhưng khi kết hợp với thịt bò, thêm chút gừng ớt cay nồng, nước dùng đậm đà thì vô cùng hấp dẫn. Thịt bò hầm ngải cứu còn giúp những người mới khỏi bệnh nhanh chóng phục hồi sức khỏe, sớm quay trở lại với công việc. Xem thêm cách làm thịt bò hầm ngải cứu tại đây.
Thịt bò hầm nấm
Thịt bò hầm nấm là món ăn mang đến sự mới lạ và hấp dẫn cho bàn ăn gia đình bạn. Thay vì hầm thịt bò với ngải cứu hay củ cải, tại sao bạn không thử đổi món bằng nấm nhỉ? Chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn bất ngờ đấy. Nếu bạn tò mò muốn tìm hiểu công thức làm món thịt bò hầm nấm này thì có thể tham khảo tại đây.
Xem thêm: Hướng dẫn cách làm món thịt bò hầm
Lời kết
Vậy là những thông tin chi tiết trên đã giúp bạn giải đáp được câu hỏi món bò hầm nào ngon nhất rồi phải không? Vì vậy, hãy lưu ngay công thức này vào sổ tay để trổ tài nấu nướng của mình để chiêu đãi gia đình một món ăn ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe trong thời gian tới nhé. Đừng quên theo dõi chuyên mục món ngon mỗi ngày để cập nhật những món bò hầm này nhé. Chúc bạn thành công!
Nguồn: https://truonglehongphong.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang
