Nhãn nhục là gì? Lợi ích của nhãn nhục đối với sức khoẻ

Nhãn là sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, an toàn cho sức khỏe và được sử dụng rộng rãi trong các món ăn nhẹ. Vậy nhãn là gì và lợi ích của nó đối với sức khỏe? Trong bài viết hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu về món ăn này nhé!

Có thể bạn quan tâm

Nhãn ô nhục là gì?

Mùn nhãn là một loại thuốc được dân gian gọi là “a le chi” hay “le chi no” và trong khoa học có tên là Arillus Longanae. Ngoài ra, nó còn có cái tên quen thuộc: nhãn. Trong tiếng Trung, nhãn là rồng, nhãn là mắt, nhãn được ví như mắt rồng.

Để làm cùi nhãn, bạn phải chọn nhãn tươi, chín, cùi dày, ráo nước. Sau đó đem phơi nắng hoặc sấy nhẹ ở nhiệt độ 40 – 500 độ C cho đến khi lắc quả phát ra âm thanh. Tiếp theo, bạn vớt nhãn ra, gọt vỏ lấy cùi rồi sấy khô ở nhiệt độ 50 – 600 độ C (độ ẩm dưới 18%), có thể cầm nắm không bị dính tay.

Để bảo quản nhãn được lâu hơn, bạn hãy hấp nhãn trong nước khoảng 3 giờ, sau đó phơi lại cho đến khi gần khô.

Với nguyên liệu gồm hạt sen và nhãn, bạn còn có thể nấu chè hạt sen, nhãn để giúp bồi bổ sức khỏe.

Long nhãn có tác dụng gì?

Được biết, nhãn là một vị thuốc quý, nhãn có chứa nhiều thành phần như: 0,85 nước, 1,26% axit tartaric, 29,91 glucose, 0,22% sacharos, chất béo, tannin và các nguyên tố khác. Các vi chất dinh dưỡng khác… nhãn được dùng làm bài thuốc chữa nhiều bệnh khác nhau và giúp nâng cao sức khỏe. Cụ thể, nhãn có những công dụng sau:

Chăm sóc da: Nhãn chứa Vitamin C rất tốt cho việc tổng hợp collagen, giúp da đẹp và khỏe mạnh. Ngoài ra, nhãn còn được kết hợp với một số dược liệu khác trong đông y để cải thiện sắc tố da.

Chống lão hóa: Nhãn chứa vitamin B và C, giúp chống oxy hóa, loại bỏ tình trạng da khô, nứt nẻ,…

Xem thêm : Cách pha nước chấm xì dầu ngon, hấp dẫn cùng với tỏi ớt

Giảm lo âu: Trong Đông y, nhãn được dùng làm thuốc an thần, đó là trà nhãn, được kết hợp với các nguyên liệu như táo đỏ, đường phèn… giúp ổn định tinh thần, cải thiện tâm trạng. mất ngủ.

Bổ máu: Bạn có biết trong nhãn có chứa rất nhiều chất sắt giúp bổ sung lượng máu cung cấp cho cơ thể, đảm bảo cơ thể hoạt động ổn định và ngăn ngừa tình trạng thiếu máu.

Kiểm soát huyết áp: Kali giúp hạ huyết áp và ổn định huyết áp. Bên cạnh đó, việc làm giãn mạch máu giúp bảo vệ tim khỏi nguy cơ mắc các bệnh về tim như xơ vữa động mạch, đau tim… và chất này có nhiều trong nhãn.

Thuốc bổ sinh lý cho cả nam và nữ: Theo Đông y cũng như Đông y, nhãn là một loại dược thảo có tác dụng cung cấp năng lượng cho hoạt động tình dục.

Bảo vệ hệ thần kinh, tăng cường khả năng miễn dịch: Theo một số nghiên cứu, sử dụng nhãn sẽ giúp cân bằng chất điện giải trong cơ thể, đồng thời cải thiện chức năng của hệ thần kinh.

Cách tốt nhất để ăn nhãn là gì?

Nhãn là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng điều đó không có nghĩa là bạn có thể ăn bao nhiêu tùy thích, bạn cần biết cách ăn uống một cách khoa học và an toàn nhất.

Trà nhãn

Mỗi ngày, một người chỉ nên tiêu thụ tối đa 50-100g nhãn. Điều này sẽ tốt hơn cho sức khỏe của bạn khi bạn ăn quá nhiều.

Món ăn đặc sản này được khuyến cáo hạn chế dùng cho phụ nữ mang thai và những người có thể chất nóng, ăn quá nhiều dễ gây mụn trứng cá và mẩn ngứa.

Xem thêm : Cách làm nước chấm chả lụi ngon này để chiêu đãi cả nhà

Những người béo phì, tiểu đường không nên ăn nhiều nhãn vì loại quả này chứa rất nhiều đường.

Những người bị mụn trứng cá hoặc bốc hỏa không nên dùng nhãn vì nó có tính ấm khiến mụn mọc nhiều hơn, rôm sảy, mẩn ngứa.

Sau khi sinh con, phụ nữ có thể dùng bã nhãn để hầm gà và hầm thuốc sẽ giúp phục hồi thể chất rất tốt.

Như vậy với thông tin này chúng ta có thể khẳng định nhãn thực sự là một loại thực phẩm có tác dụng thần thánh đối với sức khỏe. Hãy sử dụng nhãn một cách khoa học để phát huy hết những công dụng tuyệt vời của nó nhé!

Địa chỉ mua nhãn nguyên chất ở HƯNG YÊN

Để tìm mua bã nhãn làm thuốc bổ, pha trà, bạn cần mua đúng loại nhãn Hưng Yên chính hãng được sấy khô tự nhiên 100% không đường để đảm bảo sức khỏe khi sử dụng.