Mùa hè, người bệnh tiểu đường ăn ổi theo cách này giúp giảm kháng insulin, ổn định đường huyết

Người tiểu đường ăn ổi có tốt không?

Ổi từ lâu đã nằm trong danh sách các loại trái cây được người Việt yêu thích bởi hương vị dễ ăn, nhiều lợi ích cho sức khỏe và giá thành hợp lý.

Đặc biệt là với người bệnh tiểu đườngổi là một loại trái cây lý tưởng vì loại quả này có chỉ số đường huyết và tải trọng thấp. Cụ thể: Chỉ số đường huyết (GI): từ 12 – 24 thuộc nhóm trái cây có chỉ số GI thấp. Tải lượng đường huyết (GL): từ 1,3 – 5 là mức thấp, phù hợp với người bệnh tiểu đường.

Bạn đang xem: Mùa hè, người bệnh tiểu đường ăn ổi theo cách này giúp giảm kháng insulin, ổn định đường huyết

Hình minh họa

6 lý do người bệnh tiểu đường nên ăn ổi

Giúp kiểm soát cân nặng

Hàm lượng calo trong ổi khá thấp, theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), số lượng calo trong 100g ổi chỉ là 68. Với chỉ số calo thấp, ăn ổi sẽ hạn chế tăng cân. Đồng thời, nhờ lượng chất xơ dồi dào giúp kéo dài cảm giác no nên người bệnh tiểu đường ăn ổi sẽ kiểm soát được cân nặng một cách hợp lý.

Giúp kiểm soát lượng đường trong máu

Ổi chứa lượng chất xơ dồi dào, trong 100g ổi có 6g chất xơ. Vì có hàm lượng chất xơ cao nên ăn ổi sẽ mất nhiều thời gian để tiêu hóa. Vì vậy, đường được giải phóng vào máu từ từ và giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn.

Giúp giảm tình trạng kháng insulin và ổn định lượng đường trong máu

Xem thêm : Cách làm mắm tép tại nhà đơn giản ngon thơm khó cưỡng

Chiết xuất ổi giúp giảm chất béo trung tính trong máu – một trong những yếu tố gây kháng insulin. Vì vậy, ăn ổi sẽ giúp bệnh nhân tiểu đường hạn chế tình trạng kháng insulin và ổn định lượng đường trong máu.

Giúp ngăn ngừa biến chứng bệnh tiểu đường

Ổi chứa carotenoid và polyphenol có tác dụng chống oxy hóa, ngăn chặn sự tấn công của các gốc tự do. Từ đó, ngăn ngừa các biến chứng mạch máu ở người mắc bệnh tiểu đường.

Giúp tăng sức đề kháng cho người mắc bệnh tiểu đường

Ngoài những dưỡng chất tốt cho bệnh tiểu đường, ổi còn có một lượng lớn vitamin C và các khoáng chất như kali, mangan… giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Qua đó, ngăn ngừa các bệnh mãn tính và cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết để nâng cao sức khỏe cho người bệnh.

Hình minh họa

Người tiểu đường ăn bao nhiêu ổi là đủ?

Ổi có vị ngọt tự nhiên. 100g ổi chứa một lượng đường tương đương khoảng 10g đường. Vì vậy, ăn quá nhiều ổi có thể ảnh hưởng tiêu cực đến lượng đường trong máu.

Xem thêm : 5 loại carbs ‘xấu’ nhưng tốt cho giảm cân

Theo khuyến cáo, người bệnh tiểu đường chỉ nên sử dụng khoảng 280g ổi (khoảng 4 quả ổi nhỏ) mỗi ngày và chia làm 2 bữa. Tránh ăn nhiều cùng một lúc vì có thể phản tác dụng và làm tăng lượng đường trong máu.

Vỏ ổi có hàm lượng magie cao, hỗ trợ hấp thu glucose ở các mô ngoại biên như cơ xương, mô mỡ hay mô tim, từ đó giúp giảm lượng đường trong máu. Vì vậy, khi ăn ổi, người mắc bệnh tiểu đường không nên bỏ vỏ.

Thời điểm ăn ổi tốt nhất cho người mắc bệnh tiểu đường

Thời điểm ăn ổi tốt nhất là trước bữa ăn khoảng 1 giờ hoặc sau bữa ăn 2 giờ. Ngoài ra, tiêu thụ ổi trong thời gian khuyến nghị có thể tối đa hóa sự hấp thụ các chất dinh dưỡng của ổi.

Ổi nên được tiêu thụ như một bữa ăn nhẹ, với khoảng thời gian 6 giờ giữa hai bữa ăn nhẹ có chứa ổi. Vì năng lượng dự trữ của bệnh nhân tiểu đường rất thấp nên bữa ăn nên chia thành nhiều phần nhỏ để tránh tích tụ đường nhằm ổn định lượng đường trong máu.

Lưu ý, người mắc bệnh tiểu đường nên ăn cả ổi, không nên thay thế bằng nước ép ổi để hấp thụ tối đa hàm lượng dinh dưỡng, đặc biệt là chất xơ. Đây là thành phần có tác dụng làm chậm quá trình hấp thu đường, ngăn ngừa mỡ máu, xơ vữa động mạch. Nếu chỉ uống nước ép ổi thì thành phần này sẽ giảm đi đáng kể.

https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mua-he-nguoi-benh-tieu-duong-an-oi-theo-cach-nay-giup-giam-khang-insulin-on-dinh-duong-huyet-172240530171212076.htm

Nguồn: https://truonglehongphong.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang