Hướng dẫn cách làm nước cất đạt chuẩn cực kỳ đơn giản

Nước cất được sử dụng phổ biến trong các lĩnh vực y học, hóa học, sản xuất,… Hiểu được cách làm nước cất sẽ là chìa khóa giúp mọi người chủ động điều chế được nguồn nước cất siêu tinh khiết này.

Chắc hẳn bạn biết rằng nước đóng vai trò vô cùng quan trọng và không thể thiếu đối với cơ thể con người và mọi sinh vật trên trái đất. Tuy nhiên, tình trạng ô nhiễm nguồn nước đang ở mức báo động, nước chứa nhiều tạp chất có hại cho sức khỏe con người như chì, kẽm,… Để có thể khắc phục tình trạng này, chúng ta cần hiểu rõ cách chế tạo nước cất siêu tinh khiết, ứng dụng trong y học, phòng thí nghiệm và đời sống hàng ngày.

Hình ảnh nước cất tinh khiết

Hãy cùng tìm hiểu nước cất là gì?

Nước cất là nước tinh khiết, nước tinh khiết được điều chế bằng phương pháp chưng cất và được dùng trong y học để pha chế thuốc tiêm, thuốc uống, thuốc biệt dược, rửa dụng cụ y tế, rửa vết thương…

Nước cất hoàn toàn không chứa tạp chất hữu cơ hoặc vô cơ nên nước cất còn là dung môi thích hợp để rửa dụng cụ thí nghiệm, pha chế hóa chất hoặc thực hiện một số phản ứng hóa học.

Hiện nay người ta thường sử dụng nước cất bán ở các hiệu thuốc dưới dạng đóng chai. Tuy nhiên, nếu muốn, bạn cũng có thể tự pha nước cất tại nhà bằng cách đun sôi nước và ngưng tụ hơi nước trong môi trường lạnh.

Phân loại nước cất

– Nước cất một lần là nước đã được chưng cất một lần

– Nước cất thứ cấp là nước đã được chưng cất hai lần

– Nước cất lần 3 là nước đã được chưng cất 2 lần và được chưng cất thêm một lần nữa

Ngoài ra, người ta còn phân loại nước cất theo các thành phần vật lý, hóa học như TDS, độ dẫn điện,… để xác định nước cất nào đạt tiêu chuẩn.

Lợi ích và công dụng của nước cất là gì?

1. Lợi ích của nước cất

– Nước cất không độc hại

Nước cất được tạo ra sau khi trải qua nhiều công đoạn chưng cất phức tạp, phức tạp nên không chứa hóa chất, không thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ,… Vì vậy, nó hoàn toàn vô hại với sức khỏe con người, khác xa với nước máy thông thường.

– Nước cất 100% không chứa vi khuẩn, vi trùng gây bệnh cho con người

Mặc dù ở nhiều nơi trên thế giới, nước máy được giới hạn ở mức độ cho phép về virus, vi trùng, vi khuẩn, tuy nhiên, đôi khi chúng vẫn có thể vượt ngưỡng, làm tăng nguy cơ suy giảm miễn dịch ở những người có sức khỏe kém như HIV, ung thư…

Với nước cất, bạn sẽ không phải lo lắng về những vấn đề như vậy vì nó loại bỏ 100% vi khuẩn, vi sinh vật có hại cho sức khỏe.

– Không chứa clo

Hiện nay, clo thường được sử dụng làm chất khử trùng cho nước uống, giúp ngăn ngừa nguy cơ lây lan dịch bệnh qua nguồn nước. Tuy nhiên, clo phản ứng với một số hợp chất trong nước máy, tạo ra DBP, một chất có thể gây hại cho sức khỏe con người. Ngoài ra, mùi clo trong nước cũng khá khó chịu.

Tuy nhiên, với nước cất, bạn sẽ không phải lo lắng về lượng clo có trong nước.

Cách làm nước cất hai lần dùng trong phòng thí nghiệm

2. Ứng dụng của nước cất

Nước cất có độ tinh khiết cao nên chủ yếu được sử dụng trong phòng thí nghiệm để pha chế hóa chất và làm dung môi cho các phản ứng hóa học. Đôi khi được sử dụng để chuẩn bị môi trường nuôi cấy, v.v.

Nước cất tinh khiết được sử dụng trong phòng thí nghiệm nghiên cứu và y tế

Trong y học, nước cất được dùng để rửa vết thương, rửa dụng cụ y tế, để uống và trong nhiều trường hợp được dùng để pha chế thuốc. Mặt khác, nước cất còn được sử dụng trong các máy kiểm tra, phân tích để cho kết quả chính xác.

Trong công nghiệp, nước cất được dùng để làm mát máy móc, sạc ắc quy, rửa chi tiết trong các ngành sản xuất ô tô, xe máy… Đặc biệt, nước cất còn được sử dụng trong các nhà máy CNC, cơ khí chính xác, sản xuất linh kiện điện tử, mạch điện tử, công nghệ cao,…

Trong đời sống hàng ngày, nước cất được dùng làm nước giải khát hoặc dùng trong thực phẩm, đồ uống để làm đẹp da hiệu quả, ngăn ngừa lão hóa, chống ung thư.

Lý do không dùng nước cất để pha loãng mẫu

Hướng dẫn cách pha nước cất chuẩn

Thông thường, bạn có thể mua nước cất ở các cửa hàng chuyên dụng, hiệu thuốc dưới dạng đóng chai. Tuy nhiên, bạn có thể tự làm nước cất ngay tại nhà, rất tiện lợi, an toàn và ít tốn kém. Quá trình làm nước cất chỉ cần lấy nước tự nhiên, đun sôi, sau đó thu lấy nước ngưng trong môi trường lạnh.

Mô hình chưng cất nước

Nước cất cần được chưng cất trên dây chuyền khép kín, các loại thiết bị cần được kiểm tra nghiêm ngặt về chất lượng. Thùng chứa phải được làm sạch và khử trùng bằng tia cực tím.

+> Chuẩn bị

Để làm nước cất chúng ta cần chuẩn bị: Bếp nấu, bình nước, ly thủy tinh, 2 ống thủy tinh, nước thiên nhiên.

+> Cách làm nước cất

– Bước 1: Gắn hai ống nghiệm thủy tinh lại với nhau bằng khớp nối, sau đó gắn vào chai nước.

– Bước 2: Đậy kín chai nước, để hơi mở để hơi nước có thể thoát ra ngoài qua ống thủy tinh.

– Bước 3: Đổ nước đã chuẩn bị vào bình nước rồi bật bếp đun sôi nước.

– Bước 4: Đợi nước sôi, hơi nước sẽ bốc lên theo hướng ống thủy tinh.

– Bước 5: Sau vài phút hơi nước sẽ ngưng tụ thành nước và chảy vào ly theo đường đi của ống thủy tinh. Đây là nước cất đầu tiên. Tiếp tục làm như vậy để thu được nước cất thứ hai và thứ ba.

Tuy nhiên, đây là phương pháp thủ công nên chỉ thu được một lượng nhỏ nước cất. Nếu muốn sử dụng lượng nước lớn, bạn cần mua từ những nhà cung cấp uy tín.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại máy chưng cất nén hơi nước có thể sản xuất khoảng 5000 gallon nước mỗi ngày. Thiết bị sử dụng một buồng duy nhất để chuyển nước thành nước, sau đó hơi nước được đưa qua máy nén và ngưng tụ thành nước ở buồng cuối cùng.

Làm nước cất chuyên dụng bằng máy chưng cất nước

Yêu cầu về nước cất tiêu chuẩn

Nước cất tinh khiết, không chứa tạp chất

Dù bạn làm nước cất bằng cách nào thì nước cất cũng phải đạt những tiêu chuẩn sau:

• Nước cất siêu tinh khiết, không chứa tạp chất và hóa chất độc hại
• Nước cất không chứa vi khuẩn và các vi trùng khác
• Nước cất không chứa clo
• Nước cất phải đạt 2 tiêu chuẩn:TCVN 4581-89 và Tiêu chuẩn nước tinh khiết trong Dược điển 4
• Nước cất trong phòng thí nghiệm phải là nước cất hai lần theo tiêu chuẩn TCVN 4851-89 (ISO 3696-1987)

chất gây ô nhiễm	Thông số và đơn vị	Nước loại III	Nước loại II	Nước loại I
ion	Độ dẫn điện (MΩ.cm)	>0,05	>1,0	>18.0
Chất hữu cơ	TOC (ppb)	<200	<50	<10
chất gây sốt	(EU/ml)	không áp dụng	không áp dụng	<0,03
quả hạch	Các hạt có kích thước > 0,2µm	không áp dụng	không áp dụng	<1
chất đông tụ	Silic (ppb)	<1000	<100	<10
Vi khuẩn	Vi khuẩn (cfu/ml)	<1000	<100	<1

Nước cất có thể dùng để uống được không?

Nước cất không chứa bất kỳ chất độc hại nào nên hoàn toàn vô hại với sức khỏe người dùng. Đặc biệt, nó còn có lợi cho những người có hệ miễn dịch yếu. Tuy nhiên, nhiều người lại không thích mùi vị của nó khi uống trực tiếp hoặc nấu chín.

1. Lợi ích của việc uống nước cất

– Thanh lọc cơ thể

– Giảm nguy cơ mắc bệnh vì quá trình chưng cất loại bỏ toàn bộ các vi sinh vật, vi khuẩn, virus có hại trong nước.

– Giảm thiểu nguy cơ tiêu thụ hóa chất gây độc cho cơ thể.

2. Hạn chế khi uống nước cất

– Vì nước cất không chứa tạp chất và không chứa bất kỳ khoáng chất nào nên không thể bù đắp được lượng khoáng chất bị mất đi qua mồ hôi và nước tiểu.

– Với người không có chế độ ăn uống đủ dinh dưỡng, khoa học, nếu sử dụng nước cất, cơ thể dễ bị thay đổi cân bằng pH, điện giải, khoáng chất của máu và các mô.

– Dùng nước cất để uống sẽ rất nguy hiểm cho người đang muốn tăng cân.

Phân biệt nước cất và nước tinh khiết

	Nước cất	Nước tinh khiết
Cách chuẩn bị	– Nước cất được tạo ra thông qua quá trình chưng cất bằng cách đun sôi để kết tủa và lắng đọng các chất ô nhiễm trong khi hơi nước bốc lên, đi qua hệ thống làm mát và ngưng tụ thành nước cất.	– Nước tinh khiết được loại bỏ tạp chất bằng cách đưa qua màng RO, chưng cất hoặc.
Lợi thế	– Loại bỏ kim loại nặng và các chất gây ô nhiễm như sắt, flo, canxi và các tạp chất rắn trong nước. – Hiệu quả trong việc làm sạch đồ nội thất, gương, kính,..	– Sạch hơn nước cất. – Loại bỏ thuốc trừ sâu, hóa chất và các hợp chất khác mà phương pháp chưng cất không thể làm được. – Dễ sản xuất hơn nước cất vì sử dụng công nghệ thẩm thấu ngược. – Quá trình lọc nước tinh khiết giúp loại bỏ nguy cơ nhiễm rỉ sét, sắt, clo. – Loại bỏ vi khuẩn, vi sinh vật có hại trong nước. – An toàn và tinh khiết hơn rất nhiều so với nước suối, nước máy hay nước lọc. – Có thể sử dụng nguồn nước tự nhiên để tạo ra nước tinh khiết.
Nhược điểm	– Các chất ô nhiễm dạng lỏng bay hơi ở nhiệt độ sôi thấp hơn nước nên thay vì lấy được nước cất, bạn sẽ nhận được hơi nước bị ô nhiễm, thậm chí còn ô nhiễm hơn sau khi chưng cất. – Nước cất làm mất đi khoáng chất và một lượng lớn vitamin có lợi cho sức khỏe. – Quá trình thực hiện tốn nhiều thời gian và công sức.	– Gây mất cân bằng điện giải. – Nếu bạn muốn tự tạo nguồn nước tinh khiết tại nhà thì chi phí bạn phải bỏ ra là không hề nhỏ.

Bạn có thể dễ dàng áp dụng phương pháp làm nước cất hoặc cũng có thể chọn mua nước cất tại các cơ sở y tế, nhà thuốc, hoặc tại các đại lý chuyên cung cấp nước cất. Nếu bạn đang có nhu cầu mua nước cất để thử nghiệm, hãy truy cập ngay vào website labvietchem.com.vn để xem được loại nước cất đạt tiêu chuẩn và chất lượng cao nhất hiện nay.

XEM THÊM:

>>> Cách pha trộn hóa chất trong phòng thí nghiệm | HCl loãng, NaOH

>>> Cách pha loãng dung dịch axit sunfuric đậm đặc (H2SO4) an toàn

Các tìm kiếm liên quan:

– Mô hình chưng cất nước

– Mua nước cất ở đâu?

– Thí nghiệm chưng cất nước