Gan là cơ quan trao đổi chất quan trọng nhất trong cơ thể với vai trò loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, giúp tiêu hóa các chất dinh dưỡng có lợi, làm sạch máu và loại bỏ các chất ô nhiễm trong máu trước khi máu lưu thông khắp các cơ quan.
Tuy nhiên, tình trạng ô nhiễm không khí, thực phẩm, nước ngày càng tăng… khiến gan phải làm việc quá tải. Dưới đây là những thực phẩm tốt nhất giúp thanh lọc gan loại bỏ nguy cơ tổn thương gan
Quả táo
Bạn đang xem: Giải độc gan bằng thực phẩm
Vỏ táo chứa hàm lượng pectin cao, có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa nên gan sẽ dễ dàng được làm sạch hơn.
Ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng làm giảm sự tích tụ độc tố trong gan.
Quả mọng
Quả mọng rất giàu chất dinh dưỡng, chất xơ tự nhiên và nhiều chất chống oxy hóa. Chúng cũng chứa các axit hữu cơ lý tưởng để làm sạch gan.
Quả nho
Nho chứa nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa và naringenin. Những chất này đều giúp ngăn ngừa gan tích trữ chất béo và giúp giải độc gan.
quả óc chó
Xem thêm : Trái tim của thanh niên chết não hiến tạng tại Hà Nội đã đập những nhịp đầu tiên
Quả óc chó chứa axit béo omega-3, chất chống oxy hóa glutathione và axit amin arginine. Tất cả những chất này giúp gan loại bỏ các độc tố như amoniac ra khỏi cơ thể.
Trà xanh
Trà xanh có chứa catechins chống oxy hóa. Nó giúp loại bỏ chất béo khỏi gan để gan có thể hoạt động hiệu quả hơn.
quả bơ
Bơ chứa chất béo lành mạnh. Nó giúp loại bỏ các chất độc hại trong gan. Ngoài ra, bơ rất giàu chất chống oxy hóa giúp làm sạch gan.
Rau lá xanh
Rau xanh kích thích sản xuất mật và sử dụng chất diệp lục để lọc độc tố và các chất có hại từ gan.
Dầu thực vật chưa tinh chế
Các loại dầu thực vật hữu cơ như dầu ô liu, dầu hạt lanh không chứa độc tố và giúp gan loại bỏ các chất độc hại. Chúng kích thích sản xuất lipid, hấp thụ các chất độc hại và giúp loại bỏ chúng khỏi cơ thể.
nghệ
Xem thêm : Khám phá ngũ vị tinh túy ẩm thực Hưng Yên trong hộp quà Ngũ Phúc
Nghệ giúp loại bỏ độc tố và chất gây ung thư khỏi gan. Nó kích thích sản xuất một số enzyme trong gan, giúp loại bỏ các chất độc hại. Thêm nghệ vào thức ăn là cách làm sạch gan nhanh chóng, đơn giản và hiệu quả.
Củ cải và cà rốt
Những loại củ này chứa flavonoid, rất cần thiết để gan hoạt động hiệu quả và có tác dụng làm sạch gan.
Xem thêm: 1kg cà rốt hôm nay giá bao nhiêu? Lợi ích của việc ăn cà rốt
Chanh vàng
Nước chanh sẽ làm tăng hương vị và kích thích sản xuất mật. Điều này sẽ giúp gan loại bỏ độc tố dễ dàng hơn.
Nước
Nước là một phần thiết yếu của hầu hết các chức năng trong cơ thể. Uống vài ly nước trong ngày sẽ giúp bạn tái tạo tế bào nhanh hơn và giúp chất dinh dưỡng được vận chuyển khắp cơ thể.
Xem thêm: Những thực phẩm quen thuộc khi bảo quản trong tủ lạnh sẽ vừa gây mùi hôi, vừa gây hại cho sức khỏe
Nguồn: https://truonglehongphong.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang
