GIẢI ĐÁP: Thuốc thử để nhận ra I-ốt là chất nào?

Chu Văn An

Iốt là một nguyên tố hóa học được ký hiệu là I trong bảng tuần hoàn. Iốt có rất nhiều ứng dụng khác nhau trong cuộc sống. Một lượng nhỏ nguyên tố này rất cần thiết cho sự sống của sinh vật. Đó là lý do tại sao nhiều xét nghiệm được sử dụng để xác định iốt. Vậy thuốc thử để nhận biết iốt là gì? Hãy cùng LabTrường Lê Hồng Phong tìm hiểu trong bài viết hôm nay nhé!

Iốt là gì? Nó được áp dụng như thế nào trong cuộc sống?

Iốt là gì? Nó được áp dụng như thế nào trong cuộc sống?

Iốt là một trong những nguyên tố hóa học có khối lượng nguyên tử 53 và công thức hóa học là I. Đây được coi là một trong những nguyên tố vi lượng rất cần thiết cho sự sống của mọi loại sinh vật trên trái đất. Về mặt hóa học, đây là nguyên tố hoạt động mạnh nhất có độ âm điện thấp nhất trong số các halogen hiện nay.

Iốt chủ yếu được sử dụng trong các lĩnh vực sau:

• Đây là nguyên tố vi lượng thiết yếu trong khẩu phần ăn của con người và động vật.
• Nó là một trong những nguyên tố halogen đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành các hormone tuyến giáp, cả thyroxine và triiodothyronine trong cơ thể.
• Dùng làm thuốc sát trùng, khử trùng bằng iod 5% trong nước hoặc etanol, rửa vết thương hở để tránh nhiễm trùng bề mặt.
• Các hợp chất của iốt rất hữu ích trong các hợp chất hữu cơ và y học ngày nay.
• Muối I và bạc được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực tráng phim trong nhiếp ảnh.
• Muối với kali được dùng để điều trị cho bệnh nhân nhiễm phóng xạ I-131.

Thuốc thử để phát hiện iốt là gì?

Thuốc thử để phát hiện iốt là gì?

Theo đó, thuốc thử thường được sử dụng để phát hiện sự có mặt của iốt là tinh bột. Khi sử dụng tinh bột trong phép thử này, phản ứng xảy ra giữa tinh bột và dung dịch iot sẽ tạo ra màu xanh lam rất đặc trưng của tinh bột. Người ta thường gọi đây là phản ứng màu của iốt với tinh bột. Sử dụng phản ứng này để phát hiện sự có mặt của iốt.

Phản ứng nhận biết xảy ra do phân tử tinh bột hấp thụ iốt tạo ra dung dịch màu xanh. Khi đun nóng, iod thoát ra khỏi phân tử tinh bột làm mất màu xanh lam. Nhưng khi nguội đi, iốt lại được hấp thụ để tạo thành màu xanh lục. Sơ đồ cụ thể của quá trình ghi nhận này như sau:

Thả dung dịch vào hồ tinh bột; Nếu dung dịch chứa iod thì tinh bột sẽ chuyển sang màu xanh. Tiếp tục đun nóng bột tinh bột sẽ mất màu. Nếu tiếp tục làm nguội dung dịch, màu xanh sẽ trở lại. Dựa trên quá trình này, người ta có thể nhận ra sự hiện diện của iốt.

Tổng quan về tinh bột – thuốc thử phát hiện iốt

Tổng quan về tinh bột – thuốc thử phát hiện iốt

Đây là hợp chất có công thức hóa học (C6H10O5)n, là một loại polysaccharide carbohydrate chứa hỗn hợp amyloza và amylopectin. Tỷ lệ amyloza và amylopectin thường thay đổi tùy theo từng loại tinh bột khác nhau, dao động từ (20:80) đến (30:70). Tinh bột có nguồn gốc khác nhau sẽ có tính chất vật lý và hóa học khác nhau. Ngoài vai trò là dung dịch phát hiện iốt, tinh bột còn được ứng dụng trong các lĩnh vực sau:

• Dùng trong công nghiệp thực phẩm, làm chất phụ gia cho ngành bánh kẹo, thực phẩm đóng hộp.
• Dùng trong xây dựng làm chất kết dính cho bê tông, đồng thời tăng tính chất liên kết của vật liệu xây dựng như đá vôi, gỗ công nghiệp, phụ gia ván ép, phụ gia sơn.
• Dùng trong sản xuất mỹ phẩm, dược phẩm như: Tinh bột dùng trong mỹ phẩm, bột tẩy trắng, đồ trang điểm, phụ gia sản xuất xà phòng và tá dược.
• Dùng trong công nghiệp khai khoáng, phụ gia tuyển nổi khoáng sản, dung dịch nhũ tương trong khoan dầu khí.
• Được sử dụng trong sản xuất giấy viết, tinh bột sẽ được dùng để tạo lớp phủ bề mặt, giúp thành phần giấy giảm tro và trở nên mềm hơn.
• Được sử dụng trong ngành dệt, hồ và in ấn.
• Được sử dụng nhiều trong nông nghiệp làm chất trương nở, giữ ẩm tốt cho đất, chống khô hạn cho cây trồng.
• Ngoài ra, đây còn là hợp chất được sử dụng trong sản xuất màng nhựa phân hủy sinh học, công nghiệp thuộc da, keo nóng chảy, chất kết dính, khuôn mẫu hay phụ gia thiêu kết kim loại.

Bản tóm tắt

Kiến thức về thuốc thử nhận biết iốt hy vọng sẽ hữu ích cho bạn

Trên đây là những chia sẻ của LabTrường Chu Văn An về thuốc thử phát hiện iốt hy vọng có thể giúp ích cho các bạn trong cuộc sống cũng như bổ sung thêm vào kho kiến ​​thức hóa học phong phú hiện nay. Nếu có thắc mắc gì liên quan đến vấn đề này bạn có thể để lại cho chúng tôi và đội ngũ kỹ thuật của chúng tôi sẽ nhanh chóng giải đáp cho bạn. Nếu thấy bài viết của chúng tôi hữu ích, đừng quên chia sẻ để nhiều người biết đến thông tin này nhé!

Tham khảo hóa chất thí nghiệm tại đây