Ốc tỏi là cái tên đang thu hút sự chú ý của mọi người trong thời gian gần đây. Bạn thường xuyên ăn ốc tỏi và rất thích món ăn này. Nhưng bạn có biết rõ về loại ốc tỏi này không? Nhiều người cho rằng đây là loại ốc biển, sống ở môi trường nước mặn… nhưng thực tế không phải vậy, ốc tỏi là loại ốc nước ngọt, được đánh bắt và nuôi khá phổ biến. Vậy 1kg ốc tỏi hiện nay có giá bao nhiêu? Cách chọn ốc tỏi ngon và tìm hiểu thêm về ốc tỏi mời bạn đọc bài viết sau đây.
>> Xem thêm: Ốc mỡ hiện nay giá bao nhiêu 1kg
Ốc tỏi là gì?
Ốc tỏi còn được gọi với cái tên ốc hành (tùy theo địa phương sẽ có tên gọi khác nhau). Sở dĩ có tên là ốc tỏi là vì bề ngoài của nó khá giống tỏi. Loại ốc này có kích thước lớn hơn các loại ốc nước ngọt ở Việt Nam nên thường bị nhầm là ốc biển. Vỏ ngoài có màu trắng hồng, mịn và trơn. Ở nước ta, ốc tỏi được tìm thấy nhiều ở các tỉnh như Phú Quốc, Hòn Tre, Hòn Nghệ, đảo Nam Du.
Ốc tỏi không chỉ là món ăn vặt cho giới trẻ mà còn là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, bởi trong ốc chứa nhiều vitamin, protein và khoáng chất có lợi, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
1kg ốc tỏi hiện nay giá bao nhiêu?
Xem thêm : Phát hiện mới về một loại thịt làm tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường
Giá ốc tỏi trên thị trường phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như kích thước, trọng lượng, địa phương và thời điểm. Nhưng nhìn chung giá ốc tỏi không biến động quá nhiều nên bạn không cần quá lo lắng về điều này.
- Giá ốc tỏi cỡ lớn: khoảng 250.000đ – 280.000đ/kg
- Giá ốc tỏi size nhỏ: khoảng 170.000đ – 230.000đ/kg
Mua ốc tỏi ngon, rẻ ở đâu?
Mua ốc tỏi ở đâu ngon, rẻ cũng là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Thực tế, ốc tỏi được bán phổ biến ở tất cả các cửa hàng hải sản và cũng được bán ở nhiều chợ lớn. Nếu không ở gần cửa hàng hải sản, bạn có thể đến các quán ốc, ở đây ngoài bán đồ nấu chín còn bán cả đồ tươi sống. Thông thường, mua ở chợ sẽ có giá rẻ hơn ở cửa hàng nhưng bạn cũng cần chú ý đến chất lượng ốc.
>> Xem thêm: 1kg ốc núi hiện nay giá bao nhiêu?
Cách chọn ốc tỏi
Với những người mới hoặc lần đầu mua ốc tỏi chắc hẳn sẽ có rất nhiều bỡ ngỡ, không biết chọn ốc sao cho chuẩn, ngon, sợ chọn ốc chết sẽ không chế biến được. họ. Vậy nên mình sẽ chia sẻ với các bạn một số kinh nghiệm chọn mua ốc tỏi mà mình đã sử dụng lâu nay. Hãy chắc chắn rằng bạn áp dụng nó và bạn sẽ không bao giờ sợ mua phải những con ốc chết hoặc hư hỏng.
- Mua ở nơi uy tín, chỗ người quen hoặc cửa hàng lớn sẽ an toàn hơn.
- Bạn nên mua ốc tỏi còn nguyên, không nên mua ốc bị nứt, vỡ vỏ.
- Ốc sống sẽ không nổi lên mặt nước. Nếu chúng nổi lên mặt nước nghĩa là ốc đã chết.
- Ốc tỏi tươi có mùi tanh tự nhiên nhưng nếu ngửi thấy mùi khó chịu thì không nên mua.
- Khi bạn chạm vào phần thịt ốc nhô ra, những con khỏe mạnh sẽ rút vào bên trong.
Xem thêm : Rung nhĩ và các bệnh lý tim mạch làm tăng nguy cơ đột quỵ gấp 5 lần
>> Xem thêm: 1kg ốc hiện nay giá bao nhiêu?
Cách làm sạch ốc tỏi
Một vấn đề khá đau đầu khi mua ốc là làm thế nào để loại bỏ chất bẩn trên ốc để ốc không bị sạn khi ăn. Vì ốc tỏi sống ở sông hồ nên bên trong chúng có cát, sạn là điều dễ hiểu. Để làm sạch ốc tỏi, hãy áp dụng một trong các phương pháp sau.
- Dùng nước vo gạo để ngâm ốc. Phương pháp này giúp ốc nhả hết chất bẩn trong vòng 4-5 giờ sau khi ngâm.
- Nếu không có nước vo gạo thì dùng nước sạch rồi cắt thêm vài lát ớt. Ớt có vị cay nên sẽ khiến ốc nhả ra chất bẩn.
- Ốc sên gặp phải kim loại cũng sẽ há miệng để tự làm sạch. Bạn có thể thả ngẫu nhiên một vài thanh kim loại vào chậu nước để ngâm ốc và đợi vài tiếng mới có thể vớt ốc đi chế biến.
Món ngon từ ốc tỏi không nên bỏ qua
Ốc tỏi luôn là nguyên liệu tạo nên những món ăn thơm ngon, hấp dẫn, nhất là vào những ngày mưa mà có một đĩa ốc tỏi để nhâm nhi cùng bạn bè thì quả thật tuyệt vời. Nhưng bạn có biết hết những món ngon chế biến từ ốc tỏi không? Mình gợi ý giúp bạn nhé, bạn có thể làm ốc tỏi xào bơ, ốc tỏi hấp sả ớt, ốc tỏi nướng mỡ hành, ốc tỏi xào me… mỗi món ăn và cách chế biến đều mang lại. hương vị độc đáo của riêng nó. Thu hút mọi người ngay từ hương vị đầu tiên.
>> Xem thêm: Món ngon mỗi ngày cho bữa cơm gia đình
Lời kết
Bài viết trên về giá ốc tỏi bao nhiêu 1kg đã giải đáp được nhiều thắc mắc về loại ốc tỏi cay nóng này. Như bạn thấy, ốc tỏi rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, không chỉ trẻ em và bà bầu cũng có thể ăn được. Nhiều bác sĩ cũng khuyên nên ăn ốc tỏi khi mang thai vì nó rất tốt cho sự phát triển của thai nhi.
Giá ốc tỏi nhìn chung cũng không quá rẻ nhưng bù lại là món ốc ngon nên giá cả chấp nhận được. Bạn nên mua ốc tươi về tự nấu cho rẻ thay vì mua ốc đã chế biến sẵn bên ngoài, vừa đắt tiền vừa không rõ có an toàn thực phẩm hay không.
Nguồn: https://truonglehongphong.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang
