Giá nấm hương (nấm hương tươi, khô) bao nhiêu tiền 1kg hiện nay?

Nấm hương hay còn gọi là nấm Đông Cơ là loại nấm giàu chất dinh dưỡng, rất ngon, được sử dụng rộng rãi và phổ biến trong nấu ăn hàng ngày. Bạn đã ăn nấm shiitake được bao lâu rồi? Bạn đã hiểu hết công dụng của nấm hương đối với sức khỏe chưa? Giá nấm hương khô và tươi hiện nay có đắt không? Hãy cùng Ngonaz khám phá những thắc mắc xoay quanh nấm hương trong bài viết sau đây của chúng tôi.

Nấm shiitake là loại nấm gì?

Nấm hương là loại nấm có kích thước nhỏ, có rất nhiều tên gọi cho loại nấm này như nấm Đông Cơ, nấm Hương Cơ, tùy theo vùng miền sẽ có tên gọi khác nhau. Nguồn gốc của loại nấm này là từ Đông Á. Nấm Shiitake ưa lạnh, chúng mọc khá nhiều ở các vùng nông thôn, phổ biến nhất là ở các nước như Việt Nam, Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản…

Bạn đang xem: Giá nấm hương (nấm hương tươi, khô) bao nhiêu tiền 1kg hiện nay?

Nấm Shiitake mọc ký sinh trên cây sồi, cây hạt dẻ hoặc cây phong. Mô hình trồng nấm hương ở Việt Nam cũng ngày càng phát triển. Nấm Shiitake được dùng để tạo mùi thơm cho nhiều món ăn từ chiên, nấu, xào, lẩu…

Nấm hương giá bao nhiêu?

Giá nấm hương sẽ thay đổi theo từng thời điểm nhưng biến động không quá nhiều, chỉ khoảng 10.000 đồng.

• Giá nấm hương tươi: khoảng 200.000đ – 230.000đ/kg
• Giá nấm hương khô: khoảng 250.000đ – 300.000đ/kg

Mua nấm shiitake ở đâu?

Nhìn chung nấm hương được bán khá phổ biến, hầu như ở đâu cũng có, ở chợ, cửa hàng tạp hóa hay siêu thị. Bạn có thể cân nhắc và lựa chọn mua ở những nơi hợp vệ sinh, an toàn thực phẩm nhất để đảm bảo sức khỏe.

Cách chọn nấm hương ngon

Đối với nấm hương tươi

– Chọn những cây nấm to, không có dấu hiệu bị dập hoặc tách khỏi cuống và mũ.

– Không nên chọn nấm có mùi hôi hoặc nấm đã thu hoạch lâu ngày

Xem thêm : Loại thực phẩm bổ như ‘nhân sâm’, rẻ tiền bán đầy chợ Việt, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ

– Nếu nấm mới thu hoạch thì càng tốt vì lúc này nấm vẫn giữ được độ tươi và hương vị đậm đà nhất.

Đối với nấm hương khô

– Không nên chọn những cây nấm bị mốc, có mùi lạ.

– Ưu tiên chọn những cây nấm to, còn nguyên vẹn.

Bảo quản nấm hương đúng cách

Bảo quản nấm hương khá dễ dàng. Đối với nấm tươi, bạn chỉ cần cho vào túi nilon và bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 1-5 độ C tối đa 10 ngày. Sau 10 ngày nấm sẽ không còn ngon và thơm nữa. lại.

Còn nấm hương khô thì dễ bảo quản hơn. Bạn chỉ cần cho chúng vào túi nhựa sạch và khô, tránh tiếp xúc với hơi ẩm là chúng sẽ bảo quản được vài tháng. Khi muốn dùng chỉ cần ngâm vào nước lạnh khoảng 15-20 phút cho nấm nở, cắt bỏ chân nấm là có thể nấu chín.

Món gì ngon với nấm hương?

Nấm Shiitake có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau để tạo nên những món ăn thơm ngon. Dưới đây là một vài gợi ý nhỏ để bạn chế biến nhiều món ngon và bổ dưỡng từ nấm hương như: nấm hương tươi xào chay, nấm hương om thịt, súp sườn nấm hương, nấm hương sốt chua cay.. .

Ăn nấm hương có tác dụng gì?

– Ăn nấm hương giúp hệ tim mạch phát triển tốt hơn so với những người không bao giờ sử dụng hoặc hiếm khi ăn nấm hương.

Xem thêm : Sữa non ngày đầu – dinh dưỡng vàng giúp “hoàn chỉnh” hệ miễn dịch của con

– Nấm Shiitake có tác dụng ngăn ngừa ung thư rất tốt.

– Nếu muốn xương chắc khỏe, bạn nên sử dụng nấm hương khoảng 2-3 lần/tuần để thấy được hiệu quả rõ rệt mà nó mang lại.

– Ăn nấm hương sẽ giúp bạn có làn da đẹp, giảm mụn và sẹo.

– Nấm hương bổ sung nhiều năng lượng và vitamin cho cơ thể, hỗ trợ các vấn đề về máu, giảm căng thẳng, mệt mỏi, tạo cảm giác thư thái.

– Hoạt chất có tên L – Ergothioneine là một chất có trong nấm hương giúp bạn chống lại quá trình oxy hóa.

Lời kết

Không chỉ là nguyên liệu làm tăng hương vị thơm ngon cho các món ăn mà nó còn là thực phẩm có tác dụng chữa được nhiều bệnh. Ăn nấm hương thường xuyên sẽ giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh. Hơn nữa, giá nấm hương hiện nay khá rẻ, được bán khắp nơi nên việc tìm mua rất dễ dàng nhưng bạn cũng cần phải lựa chọn kỹ càng khi mua. Để tránh mua phải nấm hương kém chất lượng.

Tại đây, chúng tôi cập nhật thông tin thị trường về giá nấm hương khô, giá nấm hương tươi, địa chỉ mua nấm hương tốt nhất và một số thông tin cần thiết cung cấp tới bạn đọc.

Nguồn: https://truonglehongphong.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang