Nấm bào ngư – một loại nấm thơm ngon nổi tiếng không thể bỏ qua khi nói đến nấm. Người ta mua nấm không chỉ đơn giản để chế biến món ăn mà còn để làm thuốc, tại sao lại như vậy? Sở dĩ nấm bào ngư chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Vậy công dụng cụ thể của việc ăn nấm bào ngư là gì? 1kg nấm bào ngư giá bao nhiêu? [Giá nấm bào ngư khô, giá bào ngư tươi] Làm sao? Hãy cùng NgonAZ tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.
Nấm bào ngư là gì?
Nấm bào ngư là một loại nấm điển hình trong họ nấm. Loại nấm này còn có nhiều tên gọi khác nhau như: nấm trắng, nấm dai, nấm sò… tên gọi này sẽ thay đổi tùy theo vùng, địa phương. … Trước đây nấm bào ngư được thu hoạch chủ yếu ở tự nhiên hoặc trong rừng. Chúng mọc thành từng cụm cùng nhau. Nhìn từ bên ngoài ta thấy có hình phễu lệch, mũ nấm xòe ra khá lớn, mặt mũ có màu xám hoặc xám. trắng. Tuy nhiên, do tần suất tìm kiếm, nấm bào ngư dần cạn kiệt, trong khi ngày càng nhiều người có nhu cầu mua nấm bào ngư nên nhiều hộ gia đình đã nghiên cứu mô hình trồng nấm bào ngư tại nhà. , mang lại nhiều giá trị kinh tế.
Bạn đang xem: Giá nấm bào ngư (nấm bào ngư khô, bào ngư tươi) 1kg hiện nay?
Có bao nhiêu loại nấm bào ngư? Đây là câu hỏi thường gặp khi mua nấm bào ngư, nấm bào ngư loại nào tốt nhất? Đến nay người ta đã tìm ra hai loại nấm bào ngư khác nhau đó là nấm bào ngư xám và nấm bào ngư trắng. Để phân biệt 2 loại này rất dễ dàng, bạn chỉ cần nhìn vào màu sắc là có thể phân biệt được.
Nấm bào ngư hiện nay giá bao nhiêu 1kg?
Nhìn chung giá nấm bào ngư rất rẻ, không đắt như các loại khác. Ngoài ra, nấm bào ngư còn được bán dưới 3 dạng: bột nấm khô, nấm khô và nấm tươi. Dưới đây là bảng giá chi tiết nấm bào ngư, mời các bạn tham khảo để dễ dàng lựa chọn hơn.
- Bột nấm bào ngư khô: khoảng 50.000đ/hũ 50 gram
- Giá nấm bào ngư khô: khoảng 600.000 đồng/kg
- Giá nấm bào ngư tươi: khoảng 80.000 đ/kg
Cách chọn và mua nấm bào ngư
Xem thêm : Cách pha mắm tôm ăn bún đậu ngon chuẩn vị đậm đà khó quên
Khi mua nấm bào ngư, bạn nên ưu tiên chọn những loại nấm còn nguyên vẹn, không bị dập nát hoặc có mùi hôi. Nấm mới hái sẽ có màu tươi và mùi thơm nhẹ.
Nhiều người thường có thói quen mua nấm bào ngư về bảo quản trong tủ lạnh, vậy nấm bào ngư để trong tủ lạnh có tốt không và để được bao lâu?
Bảo quản nấm bào ngư
Nấm bào ngư có thời hạn sử dụng từ 5 – 7 ngày kể từ khi hái nên nếu bảo quản nấm trong tủ lạnh, bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng 1 – 5 độ C và sử dụng trong vòng 3 – 4 ngày. để đảm bảo nấm được an toàn. Tươi, ngon và giữ được hương vị nguyên bản nhất.
Chế biến nấm bào ngư
Đối với nấm bào ngư tươi, bạn rửa sạch, cắt bỏ rễ trước khi sử dụng, còn đối với nấm bào ngư khô, bạn ngâm vào nước lạnh cho nấm nở trước khi chế biến.
Xem thêm : Rau diếp cá là rau gì? Rau diếp cá trị bệnh gì? 6 tác dụng của rau diếp cá
Nấm bào ngư được chế biến thành nhiều món khác nhau như nấm bào ngư xào sả ớt, ba chỉ om nấm bào ngư, cháo nấm bào ngư, canh chua nấm bào ngư…
Ăn nấm bào ngư có tác dụng gì?
Như mình đã đề cập ở trên, nấm bào ngư được mọi người yêu thích vì nó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy cụ thể những công dụng đó là gì?
– Protein trong nấm bào ngư được so sánh tốt ngang với protein ở động vật, thậm chí còn tốt hơn nữa là phù hợp cho người ăn chay. Bên cạnh đó, chất này còn có tác dụng kháng khuẩn và ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.
– Nếu bạn đang mắc các bệnh như cao huyết áp, béo phì, các vấn đề về đường ruột, máu xấu… thì chắc chắn bác sĩ sẽ khuyên bạn nên bổ sung nấm bào ngư vào thực đơn hàng ngày, vì nó rất bổ dưỡng. Nó rất tốt cho việc điều trị các bệnh này.
Lời kết
Trên đây là bảng giá nấm bào ngư (nấm bào ngư khô, bào ngư tươi) 1kg hiện nay. Sử dụng nấm bào ngư thường xuyên sẽ mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Sau khi mua nấm bào ngư về sử dụng hàng ngày, nhiều người đã có nhiều phản hồi tích cực về loại nấm này, đa số đều cho rằng loại nấm này ăn rất ngon và tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, chúng tôi cũng nhận thấy giá nấm bào ngư ở mức trung bình, có thể mua về sử dụng, không quá đắt hay khó tìm.
Nguồn: https://truonglehongphong.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang
