Chim cút hay còn gọi là gà đồng – món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, chim cút có hương vị thơm ngon độc đáo không giống các loại thịt khác. Thịt chim cút ngày càng được ưa chuộng ở nước ta bởi nó mang lại nhiều lợi ích khác nhau cho sức khỏe con người, hơn nữa, giá thịt chim cút cũng rất rẻ, được bán ở nhiều nơi, có thể chế biến thành nhiều món ăn nên không có gì lạ. chú chim cút đó đang được nhiều người tin tưởng và xuất hiện ngày càng nhiều trong các bữa ăn, bữa tiệc. Hãy cùng NGONAZ tìm hiểu thông tin về giá thịt chim cút, mua chim cút ở đâu và cách chọn thịt chim cút ngon nhất.
Xem thêm: Giá trứng cút hôm nay
Chim cút là gì?
Tôi đã tham khảo Wikipedia về phần này để cung cấp thông tin phong phú hơn. Chim cút hay còn gọi là chim cay là tên gọi chung cho một số chi chim cỡ trung bình thuộc họ Phasianidae, hoặc họ Odontophoridae.
Hình dạng
Lưng và đầu có màu vàng nhạt với các sọc đen ở sống lưng và cánh. Phần dưới chân chim cút thường sẽ có màu xám hồng với một chút đốm đen. Mỏ và mắt có màu nâu sẫm.
Khi chim đực trưởng thành, lông mặt ở cổ sẽ có màu vàng pha trắng… còn lông mặt ở cổ chim cái sẽ có màu xám pha đen. Bụng có màu trắng xám
Một con chim cút nặng bao nhiêu?
Ở đại đa số các loài chim, con đực thường to hơn và cao hơn con cái. Tuy nhiên, chim cút thì hoàn toàn ngược lại.
Hoa cúc đực nhỏ hơn nhiều so với hoa cúc cái. Chim cút cái nặng khoảng 200 gram và chim cút đực chỉ nặng 150 gram.
Dinh dưỡng trong thịt chim cút
Trong Đông y, thịt chim cút được coi là vị thuốc, có vị ngọt vừa phải, thích hợp cho những người có nhu cầu bồi bổ sức khỏe. Nhìn chung, thịt chim cút có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn các loại thịt khác nhưng lượng dinh dưỡng lại cao hơn. ít béo nên được nhiều người ưa chuộng.
Ngoài ra, thịt chim cút còn có tác dụng giải độc, hạn chế mụn trứng cá, tốt cho hệ tiêu hóa và dạ dày, đồng thời còn giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và giúp tăng sức đề kháng ở trẻ.
Ngày xưa chim cút chưa phổ biến như bây giờ nên món ăn này thường chỉ xuất hiện ở những gia đình giàu có nhưng ngày nay, khi nhận thấy lợi ích mà nó mang lại, nhiều người đã nhân giống và mở trang trại chuyên nuôi chim cút để lấy thịt. Giống chim này cũng dễ nuôi và ít bị bệnh nên nếu bạn muốn nuôi thì đừng lo nó khó nuôi.
1kg thịt chim cút hiện nay giá bao nhiêu?
Chim cút khá dễ tìm và mua trên thị trường. Tất cả đều có sẵn ở chợ, siêu thị và cửa hàng bán thịt. Bạn nên mua thịt chim ở những nơi uy tín để đảm bảo sạch sẽ và an toàn.
Dưới đây là một số thông tin về giá thịt chim cút. Vui long tham khảo thông tin đo.
- Chim cút không thịt: 10.000đ – 12.000đ/con
- Chim cút thịt: 15.000đ – 20.000đ/con
- Chim cút đông lạnh: 50.000đ – 70.000đ/kg
- Chim cút ướp sẵn: 100.000 đ/kg
- Trứng cút loại thường: 7.000đ/10 quả
- Trứng cút: 9.000đ/10 quả
Khi mua thịt chim cút, bạn nhớ chọn những con có kích thước to, tươi và có màu sắc tự nhiên, không nên chọn những con quá gầy và có mùi hôi bất thường, vì có thể chim bị ôi thiu, ảnh hưởng đến chất lượng. thực phẩm sau khi chế biến.
Chim cút sau khi mua về rửa sạch và chế biến theo ý muốn. Nếu không có thời gian, bạn nên mua chim cút đã làm sạch sẵn để dễ chế biến hơn. Chim cút có thể chế biến thành nhiều món ngon như: cút quay, cút xào bơ tỏi, cút nướng lá mac mật, cút quay Tứ Xuyên, cút hầm… Ngoài thịt chim, trứng cút cũng rất ngon. sử dụng rất phổ biến.
Mua thịt chim cút ở đâu?
Thông thường, người tiêu dùng sẽ mua hàng tại chợ hoặc tại các trang trại công nghiệp.
Xem thêm : Rung nhĩ và các bệnh lý tim mạch làm tăng nguy cơ đột quỵ gấp 5 lần
>> Xem thêm: Cập nhật giá thịt heo hôm nay
Có nên ăn chim cút thường xuyên?
Bạn có biết chim cút có nhiều chất dinh dưỡng cao hơn các loại gia cầm khác? Dưới đây là một số tác dụng tuyệt vời từ thịt chim cút:
- Giúp xương chắc khỏe
- Giải độc cơ thể
- Giúp hệ tuần hoàn máu hoạt động tốt hơn
- Ngăn ngừa bệnh tiểu đường
- Tăng cường thận, tốt cho nam giới
- Ngăn ngừa bệnh tim mạch…
Chim cút là loại gia cầm rất dễ ăn và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, thường xuyên sử dụng thịt chim cút có tốt hay không? Các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng bạn nên sử dụng chim cút 2-4 lần một tuần. Lưu ý không nên chiên xào quá nhiều dầu, mỡ sẽ không tốt cho sức khỏe. Thay vào đó bạn có thể chế biến chim cút bằng cách xào, hầm hoặc nướng.
Vậy có ai không ăn được thịt chim cút không? Chim cút phù hợp với hầu hết mọi người nên bạn có thể sử dụng với liều lượng vừa phải mà không cần phải kiêng (trừ trường hợp bạn đang kiêng cá theo hướng dẫn của bác sĩ).
Làm gì với thịt chim cút?
Nếu bạn là người yêu thích những món ngon làm từ chim cút thì đừng bỏ qua những món ngon làm từ thịt chim cút vô cùng thơm ngon và hấp dẫn này nhé.
1. Chim cút2. Cháo chim cút3. Chim cút chiên nước mắm4. Chim cút nướng – Chim cút nướng mật ong bột tỏi – Chim cút nướng mật ong sốt dầu hào5. Chim cút hầm bí đỏ6. Chim cút xào7. Chim cút nướng ngũ vị.
Lời kết
Thịt chim cút rất bổ dưỡng nhưng bạn cũng cần hiểu rõ những lưu ý tôi nêu ở trên để sử dụng hiệu quả. Khi mua chim cút hãy chọn nơi đảm bảo chất lượng tốt nhất. Tuyệt đối không chọn những nơi có giá thịt chim cút quá rẻ vì đó là những nơi không rõ nguồn gốc và mất vệ sinh. Đặc biệt, hãy kết hợp chim cút với nhiều loại gia vị, nguyên liệu và cách chế biến khác nhau để tăng độ thơm ngon cho món ăn.
Sau đây, chúng tôi cập nhật thông tin về thị trường thịt chim cút, 1kg thịt chim cút giá bao nhiêu, mua thịt chim cút ở đâu và một số thông tin cần thiết cung cấp cho độc giả năm 2024.
Nguồn: https://truonglehongphong.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang
