Với nhiều người sống ở biển chắc hẳn đã rất quen thuộc với một loài cá có tên là cá mập, đây là giống cá sống ở môi trường nước mặn, thịt cá mập rất thơm ngon và giàu dinh dưỡng, tuy nhiên khi nhắc đến cá mập , vẫn còn nhiều người vẫn chưa nắm rõ những thông tin cơ bản như hiện nay 1kg cá mập giá bao nhiêu? Ăn cá mập có tốt không? Nếu bạn quan tâm và tìm hiểu về loại cá này thì đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây của tôi nhé.
Xem thêm: 1kg cá chép hiện nay giá bao nhiêu?
Cá mập là loại cá gì?
Cá mập là loài cá nổi tiếng và được ưa chuộng ở vùng duyên hải miền Trung. Loại cá này có giá trị kinh tế lớn vì hương vị thơm ngon và có lợi cho sức khỏe. Những năm gần đây, cá mập ngày càng được ưa chuộng, trở thành đặc sản hấp dẫn không thể bỏ qua trong lòng nhiều du khách.
Có thể bạn chưa biết, cá mập còn được gọi là cá mập sữa, sống chủ yếu ở vùng biển nhiệt đới, thân hình kim cương, to ở giữa và thuôn nhọn hai đầu. Loại cá mập này có thể dài tới hàng chục mét và nặng vài tấn. Cơ thể của cá mập được bao phủ bởi màu nâu sẫm và bụng của nó có màu trắng nhạt.
Ăn cá mập có tốt không?
Không có gì ngạc nhiên khi cá mập lại được ưa chuộng. Thịt cá mập rất bổ dưỡng và được xuất khẩu sang Mỹ. Các chuyên gia đông y đã chứng minh thịt cá mập có tác dụng bồi bổ cơ thể, chữa được nhiều bệnh khác nhau như tiểu đường, quáng gà, ngứa ngón tay và hỗ trợ điều trị các bệnh khác. loãng xương, thấp khớp…
1 kg cá mập hiện nay giá bao nhiêu?
Cá mập khi bán ra chia làm 2 loại chính là cá mập tươi và cá mập khô. Cá mập tươi là cá mập được đánh bắt từ biển và bán trực tiếp. Khô cá mập đã được chế biến và đóng gói hút chân không, đảm bảo vệ sinh an toàn khi vận chuyển đi nhiều nơi khác nhau.
Xem thêm : Cách làm cà na ngâm đường ngon bằng 2 công thức vị trên cả tuyệt
Cá mập tươi được bán rộng rãi tại các cửa hàng hải sản, nhà hàng hoặc gần các khu vực ven biển. Kích thước cá mập tươi chúng ta thường gặp là từ 2-4 kg/con. Cá mập khô được bán nhiều trong siêu thị, hoặc trên mạng rất nhiều. Giá cá mập tươi và khô hiện nay thường xuyên biến động nhưng không chênh lệch quá nhiều.
Nếu bạn mua cá mập ở các cửa hàng bán cá hay nhà hàng thì giá cá mập tươi sẽ khá đắt, khoảng 250.000đ – 350.000đ/kg. Ngược lại, nếu có dịp du lịch biển thì việc mua cá mập sẽ thuận tiện hơn vì ở đây bán rất nhiều cá mập, giá từ 200.000đ – 240.000đ/kg.
Giá khô cá mập hiện đang được bán trên mạng và trong các siêu thị với mức giá dao động từ 400.000đ – 500.000đ/kg.
Cá mập có chất dinh dưỡng gì?
Cá mập là loại cá có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt là hàm lượng protein, axit béo omega-3, canxi và phốt pho.
chất đạm
Thịt cá mập có hàm lượng protein cao, trung bình khoảng 18-20%. Protein là thành phần quan trọng của cơ thể, tham gia vào mọi hoạt động sống của cơ thể, từ xây dựng và sửa chữa tế bào, mô, cơ bắp đến vận chuyển oxy, chuyển hóa năng lượng và hệ miễn dịch. ,…
Axit béo omega-3
Cá mập là nguồn giàu axit béo omega-3. Axit béo omega-3 là nhóm axit béo không bão hòa cần thiết cho cơ thể, có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Canxi và phốt pho
Cá mập là nguồn cung cấp canxi và phốt pho tốt. Canxi và phốt pho là hai khoáng chất cần thiết cho sức khỏe xương, răng và khớp.
Xem thêm : 6 yếu tố làm tăng nguy cơ suy giãn tĩnh mạch chân
Ngoài ra, thịt cá mập còn chứa một số vitamin và khoáng chất khác như vitamin B12, vitamin D, sắt, kẽm,…
Điều gì khiến cá mập ngon?
Có rất nhiều món ngon được chế biến từ cá mập làm nguyên liệu chính, vậy khi mua cá mập chúng ta có thể chế biến được những đặc sản gì? Hãy thử món cá mập nhúng giấm để cảm nhận hương vị tươi ngon độc đáo của loài cá này. Ngoài ra còn rất nhiều món ngon đang chờ bạn khám phá như: Canh chua cá mập, Lẩu cá mập, Cá mập om gừng, Cá mập nướng nghệ… Nếu mua được cá mập có kích thước và trọng lượng lớn, bạn có thể Chia làm chín bằng nhiều cách khác nhau để tránh nhàm chán.
Dưới đây là những gợi ý món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng tối đa. Bạn không cần phải vắt óc suy nghĩ “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”.
Những điều cần biết khi ăn cá mập
Không ăn thịt cá mập sống, thịt cá mập sống có thể chứa nhiều vi khuẩn, sán lá có hại cho sức khỏe nếu ăn phải.
Mặc dù cá mập rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn không nên ăn quá nhiều, ăn vừa phải và điều độ sẽ mang lại kết quả rõ rệt. Bạn chỉ nên ăn khoảng 2-3 lần một tuần.
Những người bị dị ứng với hải sản cần hạn chế ăn cá mập để tránh dị ứng, mẩn ngứa…
Lời kết
Đọc xong bài viết hiện nay 1kg cá mập giá bao nhiêu thì chắc hẳn mọi người đã hiểu rõ hơn về loài cá này rồi phải không? Cá mập có thể chế biến thành nhiều món ngon như cá mập om. , cá mập nướng, lẩu cá mập… mỗi cách chế biến đều mang lại hương vị thơm ngon khó quên. Hãy nhanh tay mua loại cá đặc biệt này về chiêu đãi gia đình nhé, đảm bảo bạn sẽ không phải thất vọng đâu. Bạn không cần phải thất vọng.
Nguồn: https://truonglehongphong.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang
