Cá chép giòn là loại cá nước ngọt được lai tạo giữa hai loài cá là cá chép Nga và cá chép Nga. Nếu nhìn bên ngoài, bạn sẽ thấy cá chép giòn không quá khác biệt so với cá chép thông thường, nhưng nếu để ý kỹ, bạn sẽ thấy cá chép giòn có màu nhạt hơn, kích thước nhỏ hơn và thon dài hơn cá chép thông thường. Để tìm hiểu thêm về đặc điểm, công dụng cũng như giá cá chép giòn, 1kg hiện nay giá bao nhiêu và giá cá chép giòn mời các bạn tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Cá chép giòn là gì?
Thân cá chép thon và hơi tròn, miệng cá chép giòn có râu, lớp da bên ngoài có màu nhạt. Loài cá này rất dễ nuôi, lại do nhu cầu nuôi thịt để kinh doanh nên thường được chăm sóc rất kỹ nên trọng lượng cá chép giòn nặng gấp 2-3 lần cá chép thông thường.
Đặc điểm của thịt cá chép giòn là không béo, chắc, béo và rất thơm ngon. Thịt cá chép giòn thơm ngon hơn rất nhiều so với các loại cá chép khác nên hiện nay món cá chép chiên giòn tại các nhà hàng được nhiều người ưa chuộng.
1kg cá chép giòn giá bao nhiêu?
Xem thêm : Thịt bò xào với gì ngon nhất? Cách xào thịt bò hấp dẫn cho bữa cơm
Tùy theo kích cỡ và chất lượng, cá chép giòn được bán với nhiều mức giá khác nhau. Tùy từng thời điểm mà giá cá chép chiên giòn sẽ có sự chênh lệch nhất định nhưng không đáng kể. Vậy giá cá chép chiên giòn có đắt không? Cách chọn cá chép tươi, giòn?
- Giá cá chép giòn bán trong ao hồ: 100.000đ – 150.000đ/kg
- Giá cá chép giòn size 2-4kg bán tại các cửa hàng hải sản: 180.000đ – 200.000đ/kg
- Giá cá chép giòn size 4-6kg bán tại các cửa hàng hải sản: 200.000đ – 230.000đ/kg
- Giá cá chép chiên giòn tại nhà hàng: 230.000đ – 250.000đ/kg
Như vậy, giá cá chép chiên giòn mua ở quán khá đắt, bằng 1kg thịt bò. Tuy nhiên, nếu chọn những nơi bán ở ao hồ thì giá sẽ rẻ hơn rất nhiều.
Giá chép giòn như hôm nay
Cụ thể, giống cá chép giòn cỡ 10 – 15 cm có giá khoảng 150.000 – 170.000 đồng/kg, cỡ 15 – 20 cm có giá khoảng 170.000 – 190.000 đồng/kg, cỡ 20 – 25 cm có giá khoảng 190.000 – 200.000 đồng/kg. Kilôgam.
Mẹo chọn cá chép tươi ngon, giòn chất lượng
Ưu tiên chọn những con cá chép tươi, thân dày, vì loại cá này có thịt rất chắc, béo, chất lượng tốt.
- Khi mua cá, hãy chú ý đến vảy cá. Màu vảy cá phải đều màu nhưng không quá sẫm màu. Chọn cá có vảy cá còn nguyên vẹn, không có vết xước, vết bầm tím trên cơ thể.
- Hãy chú ý đến mang cá. Nếu mang cá có màu hồng và không bị rách thì đây là cá chép ngon.
- Đừng chọn những con cá không biết bơi hoặc bơi yếu hoặc sắp chết…
- Mua cá có trọng lượng từ 2kg trở lên để đảm bảo độ ngon của cá.
Cá chép chiên giòn làm món gì ngon?
Xem thêm : Cách ăn bánh trung thu an toàn, không sợ tăng đường huyết và không sợ tăng cân
Cá chép chiên giòn được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi. Bạn có thể mua và chế biến các món ăn ngon như: cá chép om dưa giòn, lẩu cá chép giòn, cá chép chiên giòn, cá chép om giòn… tùy theo sở thích của mình. Và nhu cầu, bạn nên thay đổi cách nấu thường xuyên để tránh bị nhàm chán.
Cẩn thận khi ăn cá chép giòn
- Người mắc bệnh gan thận không nên ăn cá chép giòn.
- Không kết hợp cá chép giòn với thịt gà.
- Người bị băng huyết, chảy máu cũng cần hạn chế.
- Những người bị dị ứng với cá không nên ăn cá vì có thể gây ra các triệu chứng như ngứa, phát ban, nôn mửa…
Ăn cá chép giòn có tác dụng gì?
Cá chép giòn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng và cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Để tìm hiểu thêm, bạn có thể tham khảo những thông tin sau:
- Bổ sung vitamin giúp cơ thể tránh mệt mỏi, căng thẳng, tăng cường năng lượng
- Hàm lượng collagen trong cá chép giòn cao gấp 3-5 lần cá chép thông thường.
- Thịt cá chép giòn chứa lượng lớn protein, giúp cơ bắp phát triển mạnh mẽ và tăng cường tuần hoàn cơ thể.
- Hàm lượng axit amin rất phong phú.
- Giá trị dinh dưỡng của cá chép giòn được đánh giá chỉ đứng sau cá hồi và cao hơn thịt lươn.
- Thích hợp cho phụ nữ mang thai cần bổ sung dưỡng chất cho bé.
- Trị ho, lợi tiểu, lợi sữa…
Lời kết
Cá chép chiên giòn thường được dùng để nấu lẩu hoặc om dưa chua thơm ngon, bạn có thể sử dụng thường xuyên để bổ sung dinh dưỡng trong bữa ăn gia đình. Khi mua cá chép giòn bạn nên mua cá ở những nơi uy tín, chất lượng, tránh mua những nơi có giá cá chép quá rẻ hoặc quá đắt. Chúc các bạn luôn có những phương pháp tiêu dùng sáng suốt khi mua cá chép giòn.
Sau đây, chúng tôi cập nhật những thông tin trên thị trường mua bán thịt cá chép giòn, giá cá chép bao nhiêu 1kg, địa chỉ mua cá chép giòn chuẩn và một số thông tin cần thiết cung cấp tới bạn đọc.
Nguồn: https://truonglehongphong.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang
