Etyl fomat là gì? Tổng hợp tính chất và các phương pháp điều chế

Chu Văn An

Ethyl formate là một hợp chất este có mùi thơm trái cây giống mùi đào chín, thường được sử dụng trong công nghiệp. Nếu bạn muốn hiểu rõ hơn về loại hóa chất này hãy đọc bài viết dưới đây nhé.

1. Ethyl formate là gì?

Ethyl formate hay còn gọi là Ethyl methanonate là một este được hình thành từ phản ứng giữa ethanol và axit formic.

Công thức hóa học: HCOOC2H5 hoặc C3H6O3.

Nó là một chất lỏng không màu, có mùi đào chín và hương vị quả mâm xôi. Ngoài ra, nó còn được tìm thấy trong các thực phẩm như táo nấu chín, nước cam, hoa quả, cà phê,… Ethyl formate được dùng làm dung môi để tổng hợp các chất.

etyl formate là gì?

2. Tính chất đặc trưng của Ethyl formate

2.1. Tính chất vật lý

– Tồn tại ở dạng lỏng, không màu, có mùi thơm trái cây.

– Tỷ trọng: 0,917 g/cm3.

– Điểm nóng chảy: -80 độ C tương ứng với 193K hoặc -112 độ F.

– Nhiệt độ sôi: 54 độ C tương ứng với 327,1 K hoặc 129,2 độ F.

– Độ hòa tan trong nước: 9% ở 17,78 độ C.

– Áp suất hơi: 200mmHg ở 20 độ C.

-Giới hạn nổ: 2,8-16%.

2.2. Tính chất hóa học

– Phản ứng thủy phân:

+ Trong môi trường axit: Tạo ra axit formic và rượu etylic.

HCOOC2H5 + H-OH ⇄ HCOOH + C2H5OH

+ Trong môi trường kiềm: Tạo muối mới và rượu etylic.

HCOOC2H5 + NaOH →​ HCOONa + C2H5OH

– Phản ứng đốt cháy hoàn toàn tạo ra khí CO2 và nước.

HCOOC2H5 + 7/2 O2 →​ 3CO2 + 3H2O

– Tham gia phản ứng phủ bạc

HCOOC2H5 + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O → NH4COOC2H5 + 2Ag↓ + 2NH4NO3

– Phản ứng với Cu(OH)2/OH- ở nhiệt độ cao tạo kết tủa màu đỏ gạch.

HCOOC2H5 + 2Cu(OH)2 + 2NaOH → Na2CO3 + C2H5OH + Cu2O↓đỏ gạch + 3H2O

– Phản ứng với bazơ: Ethyl fomat + NaOH

HCOOC2H5 + KOH –> HCOOK + C2H5OH

3. Điều chế etyl fomat bằng phương pháp nào?

Để điều chế HCOOC2H5, người ta đun sôi hỗn hợp etanol và axit formic với H2SO4 đậm đặc làm chất xúc tác.

HCOOH + C2H5OH ⇄ HCOOC2H5 + H2O

Ở quy mô công nghiệp, ethyl formate được hình thành từ phản ứng giữa metanol và carbon monoxide được xúc tác bởi một bazơ mạnh.

4. Ứng dụng quan trọng của ethyl formate trong đời sống

Ethyl formate được sử dụng làm dung môi công nghiệp cho cellulose nitrat, cellulose acetate, dầu và mỡ.

Ethyl formate tạo hương đào

Được sử dụng thay thế cho axeton.

Do có mùi thơm đặc trưng nên đào được dùng làm chất tạo hương liệu cho thực phẩm.

Ngoài ra, nó còn được dùng để sản xuất bột giặt, chất tẩy rửa.

5. Ethyl formate có nguy hiểm không? Những lưu ý khi sử dụng?

Ethyl formate có thể gây ra tác dụng phụ cho con người khi tiếp xúc với:

– Nếu vô tình hít phải hơi: Gây kích ứng mắt nhẹ và tăng kích ứng dị ứng mũi. Có thể làm tăng nguy cơ sâu răng trong vài phút và có thể gây tử vong trong vòng vài giờ khi tiếp xúc với nồng độ cao trong thời gian dài.

– Tiếp xúc ngoài da: Kích ứng da nhẹ.

– Nuốt phải: Kích ứng miệng và dạ dày.

Nuốt Ethyl formate có thể gây kích ứng dạ dày

– Theo nghiên cứu trên động vật, liều gây chết 50% (LD50) của hóa chất này đối với động vật là:

+ Đối với chuột: uống 1850 mg/kg.

+ Đối với chuột lang: uống 1110 mg/kg.

+ Đối với thỏ: uống 2075 mg/kg.

– Hơi HCOOC2H5 nặng hơn không khí và có thể di chuyển tới nguồn lửa, làm tăng nguy cơ cháy nổ. Đồng thời, nó có thể tạo thành hỗn hợp nổ với không khí do điểm chớp cháy thấp và giới hạn nổ rộng. Vì đây là chất lỏng rất dễ cháy khi tiếp xúc với các hóa chất khác nên trong quá trình bảo quản cần lưu ý không để gần nguồn nhiệt. Đồng thời, nó cũng bị nước phân hủy chậm tạo thành chất ăn mòn hoặc chất lỏng dễ cháy khác nên tránh bảo quản ở nơi ẩm ướt.

6. Gợi ý mua hóa chất Ethyl formate chính hãng ở đâu với giá ưu đãi?

Với sự phát triển của ngành công nghiệp hiện nay, nhu cầu sử dụng hóa chất ngày càng cao nên có rất nhiều nhà phân phối hóa chất. Bạn đang băn khoăn không biết mua hóa chất ở đâu tốt, chất lượng đảm bảo, giá cả hợp lý? Hãy đến Nga cùng LabTrường Lê Hồng Phong. Chúng tôi không chỉ dẫn đầu trong lĩnh vực cung cấp hóa chất, thiết bị, dụng cụ thí nghiệm mà chúng tôi còn có dịch vụ tư vấn, bảo trì, bảo dưỡng máy móc, thiết bị. Đa dạng chủng loại sản phẩm, đáp ứng hầu hết mọi nhu cầu của khách hàng. Chất lượng sản phẩm được kiểm soát chặt chẽ, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng tuyệt đối. Bên cạnh đó còn có đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm, sẵn sàng hỗ trợ mọi khách hàng. Dịch vụ giao hàng nhanh chóng, đảm bảo an toàn và tiện lợi.

Truy cập website labvietchem.com.vn để biết thêm thông tin về hóa chất cũng như mẹo vặt trong cuộc sống. Hoặc liên hệ 0826 020 020 để được tư vấn trực tiếp.

Bài viết trên cung cấp cho bạn đọc những thông tin về tính chất, ứng dụng của hóa chất Ethyl formate. Nếu có thắc mắc hãy để lại bình luận bên dưới bài viết để chúng tôi giải đáp.