Với vai trò tổng hợp protein bằng cách tạo ra enzyme, bổ sung kẽm là cách thúc đẩy trẻ phát triển chiều cao thể chất cũng như duy trì hoạt động của hệ miễn dịch, giúp trẻ khỏe mạnh, chống lại các mầm bệnh. căn bệnh nguy hiểm.
Kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh tật, giúp tăng cường hệ miễn dịch và sản sinh tế bào, từ khi mang thai đến sự phát triển của trẻ sau này.
Bạn đang xem: Dấu hiệu thiếu kẽm thường gặp ở trẻ và các thực phẩm giàu kẽm
Kẽm tác động đến quá trình tổng hợp protein trong cơ thể trẻ, thúc đẩy quá trình phân chia tế bào và giúp trẻ phát triển chiều cao.
Bên cạnh đó, kẽm còn giúp duy trì và bảo vệ các tế bào vị giác, khứu giác. Thiếu kẽm ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất của tế bào vị giác, gây biếng ăn do rối loạn vị giác.
Kẽm cũng giúp phát triển và duy trì hoạt động hiệu quả của hệ thống miễn dịch, cần thiết để bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tật và chữa lành vết thương nhanh chóng. Thiếu kẽm làm giảm sự phát triển và chức năng của hầu hết các tế bào miễn dịch, bao gồm tế bào lympho T và tế bào lympho B.
Xem thêm : Chị em U40 có dấu hiệu này kiểm tra ngay xem mình có dấu hiệu mãn kinh sớm hay không?
Chán ăn, chán ăn… là những triệu chứng điển hình của tình trạng thiếu kẽm ở trẻ.
Nguyên nhân thiếu kẽm ở trẻ em
- Thiếu nguồn cung: Trẻ sinh non, nhẹ cân thiếu kẽm trong bụng mẹ, thức ăn bổ sung kém chất lượng, biếng ăn do nhiễm trùng, dinh dưỡng qua đường tĩnh mạch kéo dài…
- Do thải trừ nhanh: Tiêu chảy, đổ mồ hôi nhiều.
- Do thiếu máu: Kẽm và sắt hầu như có sự phân bố và nguồn gốc giống nhau trong thực phẩm. Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thu sắt, kẽm cũng tương tự nhau.
- Do nhiễm trùng kéo dài hoặc các bệnh bẩm sinh liên quan đến hấp thu và chuyển hóa kẽm.
Dấu hiệu thiếu kẽm
Đối với trẻ nhỏ, tình trạng thiếu kẽm không quá khó nhận biết vì nó ảnh hưởng trực tiếp tới các vấn đề sức khỏe mà mẹ có thể dễ dàng nhận thấy. Dấu hiệu thường gặp ở trẻ thiếu kẽm:
- Chán ăn, chán ăn.
- Không thích ăn thịt hoặc cá.
- Táo bón nhẹ.
- Ngủ không sâu, trằn trọc ban đêm, thức dậy nhiều lần.
- Tóc yếu dễ gãy rụng, thường mắc các bệnh về đường hô hấp như viêm họng, viêm phế quản hay rối loạn tiêu hóa…
- Chậm phát triển cả về chiều cao và cân nặng.
Về lâu dài, thiếu kẽm ở trẻ sẽ gây suy dinh dưỡng, chậm lớn. Khi trẻ thiếu kẽm sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến chiều cao, sự phát triển thể chất, hệ thần kinh và hệ miễn dịch của trẻ. Chưa kể, nếu cơ thể trẻ không được đáp ứng đủ nhu cầu kẽm sẽ dẫn đến còi cọc, suy giảm chức năng của hầu hết các tế bào miễn dịch và nguy cơ nhiễm trùng.
Thực phẩm giàu kẽm
Đối với trẻ dưới 6 tháng tuổi, nguồn cung cấp kẽm duy nhất là sữa mẹ. Tuy nhiên, lượng kẽm trong sữa mẹ sẽ giảm dần theo thời gian. Vì vậy, mẹ cần duy trì lượng kẽm trong sữa cũng như bổ sung kẽm trong chế độ ăn để tránh tình trạng thiếu kẽm ở trẻ.
Với trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên, cha mẹ có thể bổ sung kẽm cho trẻ qua thực phẩm.
Việc bổ sung kẽm cho trẻ bằng thực phẩm thông qua chế độ ăn hàng ngày khá đơn giản đối với mỗi gia đình. Để bổ sung kẽm cho trẻ, cha mẹ cần chú ý tăng cường thực phẩm giàu kẽm, cụ thể:
Bổ sung kẽm cho trẻ bằng thực phẩm thông qua chế độ ăn uống hàng ngày.
- Hàu, tôm, cua: Đây là những loại hải sản giàu kẽm hàng đầu đáp ứng nhu cầu kẽm cho trẻ. Ngoài ra, các loại hải sản này còn cung cấp cho cơ thể bé đủ chất đạm, khoáng chất và vitamin thiết yếu.
- Các loại đậu: Các loại đậu như đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, đậu trắng đều sở hữu hàm lượng kẽm dồi dào. Bên cạnh đó, đây còn là nguồn cung cấp chất xơ và sắt có lợi cho bữa ăn của trẻ.
- Các loại hạt: Các loại hạt nói chung và đặc biệt là 4 loại hạt: hạt bí, hạt điều, đậu phộng, hạt chia giúp cung cấp lượng kẽm lớn cho cơ thể trẻ.
- Rau và trái cây: Các loại rau có hàm lượng chất xơ nổi bật nhất cũng là nguồn cung cấp kẽm tiềm năng. Mẹ nên bổ sung vào bữa ăn của bé nấm, bông cải xanh và tỏi để đảm bảo đáp ứng đủ nhu cầu kẽm.
- Sữa và các sản phẩm từ sữa: Sữa và các sản phẩm từ sữa là nguồn cung cấp canxi đồng thời bổ sung lượng lớn kẽm cho trẻ.
- Để trẻ hấp thụ kẽm tốt nhất nên bổ sung vitamin C từ các loại trái cây tươi giàu vitamin C tự nhiên như cam, quýt, chanh, bưởi…
Lưu ý, đối với những trẻ có nguy cơ thiếu kẽm như: trẻ sinh non, thai nhi suy dinh dưỡng, trẻ sinh ra từ mẹ bị thiếu kẽm, trẻ suy dinh dưỡng… cần được khám và tư vấn bởi bác sĩ nhi khoa hoặc bác sĩ nhi khoa. chuyên gia dinh dưỡng để được bổ sung kẽm đúng cách và kịp thời.
https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dau-hieu-thieu-kem-thuong-gap-o-tre-va-cac-thuc-pham-giau-kem-172241206225632101.htm
Nguồn: https://truonglehongphong.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang
