Chân gà ngâm sả tắc chấm với gì ngon và hấp dẫn nhất?

Ăn chân gà sả ớt với gì là câu hỏi được nhiều người quan tâm trong thời gian gần đây, đặc biệt là những ai yêu thích món ăn vặt hấp dẫn này. Bởi khi kết hợp các nguyên liệu của nước chấm không đúng cách sẽ làm giảm đi độ hấp dẫn của món ăn.

Nếu đã làm thành công món chân gà sả ớt, bước còn lại chỉ là pha nước chấm để thưởng thức. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chấm chân gà sả ớt. Do đó, hãy theo dõi những chia sẻ dưới đây để tìm ra câu trả lời cho vấn đề này để cảm nhận được hương vị thơm ngon của chân gà sả ớt nhé.

Bạn đang xem: Chân gà ngâm sả tắc chấm với gì ngon và hấp dẫn nhất?

Chân gà ngâm sả chanh có thể kết hợp với nhiều loại nước chấm khác nhau, nhưng ngon nhất là muối tiêu xanh và gừng tươi. Bạn có thể tham khảo 2 công thức chi tiết dưới đây:

Nhúng gà ngâm với gừng tươi

Gừng tươi không quá non hoặc quá già sẽ mang đến công thức làm chân gà chấm sả chanh rất độc đáo. Sau đây là cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Gừng tươi: 1 củ
• Tỏi: 1 củ lớn
• Nước chanh
• Nước mắm
• Ớt: 3 quả, tùy theo khẩu vị của mỗi người mà bạn có thể thêm hoặc bớt cho phù hợp.

Bước 2: Tiến hành

Rửa sạch các nguyên liệu trên, sau đó cho vào cối giã hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Đổ ra bát. Thêm nước mắm vào trộn đều.

Bạn có thể thêm chút gia vị và chút nước cốt chanh để nước chấm thêm đậm đà rồi thưởng thức.

Xem thêm : Cách làm thịt lươn sạch không tanh hết nhớt để món ăn ngon hơn

Xem thêm: Cách làm nước chấm chân gà sả chanh

Chân gà ngâm muối tiêu xanh

Muối tiêu xanh được lựa chọn rất nhiều trong các món chấm nhưng có lẽ chân gà ngâm sả chanh là ngon nhất. Bạn có thể làm nước chấm này theo các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Muối
• Đường
• bột ngọt
• Ớt
• Chanh tươi,
• Lá chanh
• Sữa tươi không đường
• Quả hạch.

Trong số các nguyên liệu trên, bạn có thể sử dụng ớt chín hoặc ớt xanh, và chọn những quả chanh tươi vừa mới hái.

Bước 2: Làm nước chấm

Chuẩn bị một chiếc chảo nóng, cho muối vào xào cho đến khi muối khô và có màu vàng nhạt thì dừng lại.

Cắt nhỏ ớt và lá chanh. Gọt vỏ chanh tươi, cắt đôi và vắt lấy nước cốt.

Cho tất cả các nguyên liệu gồm: muối, ớt, lá chanh, vỏ chanh, sữa tươi không đường, bột ngọt, nước cốt chanh vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.

Xem thêm : Cháo cá lóc nấu với rau gì ngon thơm nhất? Công thức cháo cá lóc

Đổ hỗn hợp vào bát, thêm chút hạt tiêu xay và khuấy đều.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món nước chấm chua ngọt khi ăn kèm với chân gà giòn, đảm bảo hương vị tuyệt hảo.

Tham khảo: Cách làm nước sốt chân gà kiểu Thái ngon tuyệt

Những lưu ý khi làm nước chấm chân gà sả chanh

Để có được nước chấm chân gà sả chanh ngon, bạn cần lưu ý những vấn đề sau:

• Tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình mà khi làm nước chấm có thể cho thêm ớt nhiều hay ít.
• Khi xay nhuyễn nguyên liệu trong máy, nước sốt sẽ nổi bọt, khiến nhiều người lo lắng liệu nó có bị hỏng không. Tuy nhiên, sau khi đổ ra bát, bọt này sẽ nhanh chóng biến mất nên bạn có thể yên tâm sử dụng.
• Với nước chấm muối tiêu xanh, trong thành phần có một ít sữa tươi nên bạn không nên để lâu mà nên dùng ngay sau khi pha. Nếu muốn để lâu, bạn nên cho vào tủ lạnh và đậy kín để tránh lên men.
• Sả là một phần của nước chấm nhưng bạn chỉ nên cho một lượng vừa phải. Nếu cho quá nhiều, nước chấm sẽ dễ bị đắng và không ngon khi ăn.
• Nước chấm muối ớt xanh khá phức tạp, do đó, bạn có thể làm một lúc nhiều rồi cất vào tủ lạnh, mỗi lần ăn chỉ cần lấy ra một lượng vừa đủ để chấm.

Tham khảo: Giá chân gà ngâm sả chanh hiện nay là bao nhiêu?

Lời kết

Với hai công thức đơn giản trên, bạn không chỉ biết chấm chân gà sả với gì mà còn biết cách pha chế hai loại nước chấm này một cách chi tiết để món ăn thêm đậm đà. Hy vọng những chia sẻ này sẽ hữu ích và giúp bạn trải nghiệm món chân gà sả ngon tuyệt. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé.

Nguồn: https://truonglehongphong.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang