Cẩm nang

Thịt luộc nói chung là món ăn dễ ăn, mát, đồ luộc vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên, mát của thịt. Thịt lợn luộc cũng vậy, là món ăn quen thuộc thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm gia đình Việt Nam hằng ngày. Nguyên liệu dễ kiếm, cách chế biến đơn giản, nhanh gọn, chi phí không tăng. Tuy nhiên, chỉ luộc thịt thôi là chưa đủ, bước tiếp theo là trộn mắm tôm chấm thịt luộc để món ăn thêm ngon. Cách pha mắm tôm chấm thịt luộc ngon ... Xem chi tiết

Ốc luộc là món ăn vặt được nhiều người ưa thích. Vào những buổi tối mưa lạnh hay những ngày cuối tuần rảnh rỗi, các bạn trẻ thường rủ nhau đi ăn ốc để hít hà cái hơi ấm "hiếm có" của nó và trải nghiệm vị ngọt đặc trưng của ốc béo ngậy. Ốc ngon phải có nước chấm chuẩn nhất. Tuy nhiên, không phải ai cũng chú ý đến việc đầu tư thời gian để làm nước chấm ốc luộc ngon. Nhưng đôi khi, họ cũng muốn thể hiện tài nghệ của mình bằng ... Xem chi tiết

Căng cơ là tình trạng cơ bị kéo căng quá mức và có thể gây đau và hạn chế chuyển động của nhóm cơ bị ảnh hưởng. Các trường hợp căng cơ nghiêm trọng hơn có thể dẫn đến các biến chứng như rách sợi cơ, thậm chí rách cơ và đứt gân. Tình trạng này thường là kết quả của căng thẳng, kỹ thuật tập luyện kém, sử dụng cơ không đúng cách hoặc sử dụng quá mức. 1. Vai trò của tập thể dục và ... Xem chi tiết

Chân gà rút xương được hiểu là chân gà đã được loại bỏ hoàn toàn xương ống chân, chỉ giữ lại gân và da gà. Đối với chân gà rút xương, công đoạn phức tạp nhất là phải loại bỏ xương. Tuy nhiên, món ăn này lại cực kỳ tiện lợi, ăn rất nhanh mà không cần phải bỏ xương. Đùa thôi, đàn ông đôi khi lại thích chân gà có xương, nhâm nhi thưởng thức sẽ thú vị hơn là ăn hết một lúc. Nếu bạn là người thích ăn vặt và đang băn khoăn không ... Xem chi tiết

Lòng bò cũng là một trong những nguyên liệu được nhiều người lựa chọn vì độ giòn khi chế biến. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều người chưa biết: lòng bò là gì? Đây là bộ phận nào của con bò, có thể chế biến những món ăn ngon nào từ lòng bò. Trong bài viết này, NGONAZ sẽ giải đáp mọi thắc mắc của bạn về món lòng bò này. Sách về con bò là gì? Cuốn sách bò còn được gọi là khăn bò, hay còn gọi là lá lách. Sở dĩ có tên gọi này là vì nó ... Xem chi tiết

Măng tây là loại thực phẩm cung cấp nguồn giá trị dinh dưỡng cực kỳ tốt cho sức khỏe. Ngoài những cách chế biến các món xào từ măng tây thì luộc cũng là một trong những gợi ý tuyệt vời không nên bỏ qua. Vậy cách luộc măng tây như thế nào để giữ được độ xanh, độ giòn mà vẫn đảm bảo được giá trị dinh dưỡng vốn có thì không phải ai cũng biết. Măng tây từ lâu đã được các bà nội trợ yêu thích vì chứa nhiều nguyên tố vi lượng và ... Xem chi tiết

Một sự thật không thể phủ nhận là gà Đông Tảo là giống gà cổ đặc biệt và được coi là hiếm với đôi chân to, khổng lồ, hoàn toàn khác biệt so với các giống gà khác. Chính vì vậy mà chân được coi là bộ phận đắt nhất của giống gà này. Bạn có thể tìm thấy chân gà địa phương, chân gà công nghiệp với giá vài chục nghìn một ký, nhưng chân gà Đông Tảo có giá lên đến hàng trăm nghìn một ký. Bạn đã bao giờ tự hỏi có thể chế biến những ... Xem chi tiết

Theo dân gian, trứng ngỗng là món ăn bổ dưỡng và vô cùng hữu ích cho phụ nữ mang thai và thai nhi. Chính vì vậy, món ăn này luôn có mặt trong các bữa ăn của các bà mẹ mang thai. Trứng ngỗng rất dễ chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, trứng luộc có lẽ vẫn là món ăn ngon nhất và đảm bảo nhiều chất dinh dưỡng nhất. Nhưng bạn đã biết cách luộc trứng ngỗng đúng cách chưa? Phải mất bao lâu để luộc một quả trứng ngỗng to ... Xem chi tiết

Chúng ta thường nghe đến các món canh như canh gà lá giang, canh cua lá giang... có lẽ với nhiều người, cái tên lá giang vẫn còn là cái tên xa lạ, lá giang là gì, lá giang có tác dụng gì đối với sức khỏe? Lá giang có thể chế biến những món ăn ngon nào? Đây có phải là một loại rau xanh không? Để giải đáp những thắc mắc về loại lá đặc biệt này, mời bạn đọc thêm kiến ​​thức từ NGONAZ dưới đây để hiểu rõ hơn về loại lá này. Tôi ... Xem chi tiết