Trong cuộc sống hiện đại, khi văn hóa ẩm thực du nhập và hòa quyện một cách hài hòa, nếu bạn chưa từng thưởng thức những món nướng thơm ngon thì thật đáng tiếc. Đồ nướng từ lâu đã tạo nên một “làn sóng” mạnh mẽ, thu hút niềm đam mê của mọi người, đặc biệt là giới trẻ. Vào những ngày cuối tuần, ngày lễ hay chỉ đơn giản là khi có hứng, mọi người thường rủ nhau đi thưởng thức các món nướng với hương thơm tự nhiên và vị đậm đà của ... Xem chi tiết
Cẩm nang
9 thực phẩm giàu prebiotic tốt cho sức khỏe đường ruột
Probiotic là thuật ngữ quen thuộc dùng để chỉ vi khuẩn có lợi trong đường ruột, mang lại nhiều lợi ích quan trọng cho sức khỏe nói chung và hệ tiêu hóa nói riêng. Prebiotic là thức ăn cho vi khuẩn có lợi trong ruột, chủ yếu có trong thực phẩm giàu carbohydrate, chất xơ hoặc tinh bột kháng. Theo PGS, TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, hệ vi sinh đường ruột cân bằng ... Xem chi tiết
Những món ngon từ mít chín hấp dẫn thu hút giới trẻ hiện nay
Ngày xưa, ở vùng quê miền núi, mít được coi là cây ăn quả chủ lực, nghĩa là nhà nào cũng phải có vài cây mít. Ngoài quả chín có múi, mít xanh hay còn gọi là mít bi, chấm muối ớt cũng rất ngon. Lá mít có thể dùng làm thức ăn cho trâu. Gỗ mít có lõi màu vàng rất đẹp thường dùng để đóng cửa, đóng bàn thờ. Ngày xưa, vào những ngày hè nóng nực, tôi thường ra hái mít. Mít chín có mùi thơm thoang thoảng. Khi dùng tay vỗ vào quả sẽ có ... Xem chi tiết
Cách ướp thịt gà kho sả ớt chuẩn vị đậm đà như nhà hàng 5 sao
Thịt gia cầm là loại thịt trắng có nhiều protein, lipid, khoáng chất và vitamin hơn thịt đỏ. Thích hợp cho người ăn kiêng vì lượng mỡ trong thịt gia cầm ít hơn các loại thịt khác nhưng vẫn cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Các món ăn từ thịt gà được chế biến theo nhiều cách khác nhau và rất hấp dẫn. Ngoài ra, các bộ phận của cơ thể gà có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác. Gà kho sả ớt ăn kèm với cơm rất đậm đà hương ... Xem chi tiết
Đậu bắp làm món gì ngon? Món ngon từ đậu bắp dễ làm nhiều dưỡng chất
Có thể chế biến những món ăn ngon nào từ đậu bắp là điều mà nhiều chị em phụ nữ thắc mắc vì ai cũng muốn sáng tạo ra nhiều món ăn đa dạng để chiêu đãi cả gia đình phải không nào? Như chúng ta đã biết, đậu bắp là một loại rau vô cùng bổ dưỡng với nhiều thành phần tốt cho sức khỏe con người. Chính vì vậy, nhiều người thích ăn đậu bắp không chỉ vì hương vị đặc biệt của nó mà còn vì giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại. Đậu bắp cũng ... Xem chi tiết
Cách làm nước chấm tương hột đặc biệt và hấp dẫn chấm gì cũng ngon
Nước tương là một nguyên liệu rất quen thuộc trong ẩm thực và nước chấm tương không thể thiếu trong nhiều món ăn Việt Nam, tiêu biểu nhất là món chả giò. Nếu bạn và gia đình muốn “đắm chìm” trong cảm giác béo vừa phải, ngọt vừa phải và vị bùi bùi lạ miệng thì hãy học cách làm nước chấm tương này nhé. Với loại nước chấm này, bạn có thể dùng để ăn kèm với nhiều món ăn và mang đến cho cả gia đình những bữa ăn thực sự tuyệt ... Xem chi tiết
Cách làm nước chấm cơm cuộn đơn giản từ nguyên liệu dễ kiếm
Theo trào lưu của giới trẻ hiện nay, bạn đã bao giờ ngừng "nghiện" món cơm cuộn Hàn Quốc chưa? Sự hòa quyện của cơm và nhiều nguyên liệu khác, thấm đẫm trong nước chấm thơm phức, béo ngậy sẽ luôn mang đến cho mỗi thực khách cảm giác vô cùng thích thú. Nếu không có nước chấm đặc biệt của riêng mình, món cơm cuộn này sẽ không thể nào phát huy trọn vẹn hương vị truyền thống của nó. Ngay sau đây, hãy cùng mình vào bếp khám phá ... Xem chi tiết
Cách pha nước chấm quẩy nóng giòn thơm không gì ngon bằng
Bánh bột chiên giòn là món ăn dân dã và truyền thống của người miền Bắc. Thông thường, người ta thường ăn bánh bột chiên giòn với nước chấm ớt cay ngọt, vừa đủ hương vị, nhưng thực tế, khi chấm với loại nước chấm riêng biệt, bánh bột chiên giòn sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều. Nếu bạn thực sự tò mò và muốn khám phá ngay loại nước chấm này, NGON sẽ vào bếp ngay để giúp bạn làm món nước chấm bánh bột chiên giòn đang được nhắc đến ... Xem chi tiết
16 cách nấu canh chua cá vừa lạ vừa ngon, ai cũng xuýt xoa
Cách nấu canh chua cá ngon luôn là chủ đề được các bà nội trợ quan tâm. Vào những ngày đi làm về mệt mỏi thì đây là món ăn được nhiều người lựa chọn nhất. Không chỉ vì nó bổ dưỡng, bổ sung năng lượng mà còn vì nó có vị ngọt đậm đà và vị chua nhẹ của các nguyên liệu đi kèm. Cách nấu canh chua cá rất dễ, bạn có thể chọn bất kỳ loại cá nào như cá trắm cỏ, cá chép, cá chim... Ngay bây giờ, hãy cùng vào bếp khám phá 16 cách nấu ... Xem chi tiết
Cách pha nước chấm tiết luộc dậy hương và đến ngon khó cưỡng
Bên cạnh thịt, tôm, cua, cá,..., tiết luộc cũng là món ăn ngon và bổ dưỡng được nhiều gia đình thường chế biến trong bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, khi ăn tiết luộc, bạn phải chấm vào một loại nước chấm riêng, nếu không món ăn sẽ rất nhạt nhẽo, vô vị và bạn sẽ không thể cảm nhận được hết "cái hồn" của nó, cũng như sự tinh tế của ẩm thực Việt Nam. Nếu bạn chưa từng chế biến tiết luộc và chưa biết cách pha nước chấm tiết luộc thì ... Xem chi tiết