Ở các nước Đông Á và Đông Nam Á, cây sen được biết đến như một loại dược liệu cổ truyền quý giá cũng như là nguồn nguyên liệu không thể thiếu trong ẩm thực. Cây sen thuộc họ hoa súng và có hơn 100 loài sen. Tuy nhiên, loài sen phổ biến nhất là sen trắng đơn hoa, mỗi bông có khoảng 24 cánh. Các loài sen khác như sen đôi, mỗi bông hoa có thể có tới 100 cánh hoa, thường có màu hồng và đỏ.Một số nghiên cứu đã phát hiện ra nhiều ... Xem chi tiết
Cẩm nang
Top 5 gợi ý Hạt Sen Khô làm món gì ngon? của Khimfood
Hạt sen khô là hạt tươi sau khi tách ra từ đài sen sẽ được đem đi phơi khô. Vậy hạt sen khô có gì khác so với hạt sen tươi, hạt sen khô làm món gì ngon ? Mua hạt sen khô ở đâu ? Cùng Kimhungmarket.com tìm hiểu và giải đáp những thắc mắc của bạn đọc nhé !Đặc điểm của Hạt Sen KhôHạt sen khô là hạt sen tươi sau khi được tách ra từ đài sen sẽ đem đi sơ chế như: rửa sạch, bóc tách tim sen và cuối cùng là đem đi chơi cho khô. Mục ... Xem chi tiết
10 Cách nấu sữa hạt sen thơm, ngon tại nhà
Sữa hạt sen có vị ngọt bùi tự nhiên, thơm đậm vị từ những hạt ngọc (sen) trắng ngà mà trời đất ban tặng cho con người. Chỉ đơn giản là hạt sen xay nhuyễn và lọc lấy phần sữa thôi nhưng lại gây thương nhớ vô cùng. Ngày nay, có nhiều mẹ nội trợ khéo tay kết hợp hạt sen với những nguyên liệu khác để tạo ra những hương vị sữa hạt sen thơm ngon, béo ngậy, phù hợp với nhiều đối tượng trong gia đình. Xem ngay 10 công thức nấu sữa hạt ... Xem chi tiết
Bệnh nhân ghép tim xuyên Việt thứ 12 ở Huế xuất viện
Ngày 12/11, Bệnh viện Trung ương Huế cho biết bệnh nhân thứ 12 được ghép tim xuyên Việt vừa làm thủ tục xuất viện. Bác sĩ II Đặng Thế Uyên, Phó Giám đốc Trung tâm Tim mạch, Trưởng khoa Gây mê hồi sức (Bệnh viện Trung ương Huế), cho biết ca ghép tim thứ 12 hồi phục rất nhanh, sức khỏe cải thiện từng ngày.“Các thông số sức khỏe trở lại bình thường, người bệnh tự chủ trong sinh hoạt cá nhân. Khi về nhà cần thực hiện chế độ ăn ... Xem chi tiết
10 Tác hại khi ăn hạt sen sai cách? Ai không nên ăn hạt sen?
Hạt sen là món ăn vô cùng quen thuộc với chúng ta, bởi chúng chứa rất nhiều: protein, carbohydrate, kali, canxi, phốt pho, kẽm, chất xơ, alkaloid, calo, chất béo, nước...Hạt sen có thể chế biến thành nhiều món như gà hầm hạt sen, mứt sen, chè hạt sen... mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Bạn có thể xem thêm công dụng của hạt sen đối với sức khỏe tại: Link và xem thêm bài viết: Hạt sen khô làm được những món ăn gì ngon? Bên cạnh ... Xem chi tiết
Loại quả ngọt thơm đang ngon rẻ nhất chợ, người bệnh tiểu đường cần biết điều này khi ăn để ổn định đường huyết
Ăn hồng giòn có làm tăng lượng đường trong máu cho người tiểu đường?Mùa hồng chín thường bắt đầu từ tháng 9 đến tháng 12 hàng năm. Hồng giòn ngon nhất vào giữa mùa, quả vừa giòn vừa ngọt vừa thơm đậm đà. Theo nghiên cứu, một quả hồng giòn có thể chứa 70 calo. Quả hồng chứa 80% nước và 18,6% carbohydrate. Ngoài ra, hồng giòn còn có nguồn chất xơ dồi dào. Một quả hồng có thể chứa lượng chất xơ bằng 1/5 lượng chất xơ được khuyến ... Xem chi tiết
Trà tim sen có tác dụng gì? Cách pha trà tim sen trị mất ngủ
Trà tim sen (Trà tim sen) là một trong những loại thảo mộc mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Không những vậy, tim sen còn được coi là vị thuốc quý trong y học cổ truyền. Loại trà này có khả năng hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ, hỗ trợ tuần hoàn máu, thanh nhiệt, an thần. Bài viết dưới đây, kimhungmarket.com sẽ giúp bạn hiểu thêm về tác dụng của trà tim sen và cách pha trà tim sen chữa mất ngủ.Trà tim sen có tác dụng gì?Xem ... Xem chi tiết
5 đồ uống lành mạnh giúp phòng ngừa tăng huyết áp
Tăng huyết áp là nguyên nhân gây tử vong sớm trên toàn cầu. Các biến chứng do huyết áp cao có thể đe dọa tính mạng. Theo khảo sát mới đây của Viện Tim Việt Nam tại 8 tỉnh/thành phố nước ta, tỷ lệ tăng huyết áp ở người từ 25 tuổi trở lên là 25,1%, nghĩa là cứ 4 người lớn thì có 1 người bị cao huyết áp. Khi được chẩn đoán tăng huyết áp, người bệnh cần nghiêm túc tuân thủ điều trị theo chỉ định của ... Xem chi tiết
Người phụ nữ 46 tuổi ở Phú Thọ có 172 viên sỏi trong túi mật, cảnh báo thói quen nhiều phụ nữ Việt hay mắc phải
Thông tin từ Trung tâm Y tế huyện Thanh Thủy (Phú Thọ) cho biết, mới đây, các bác sĩ của đơn vị này đã phẫu thuật thành công cho một bệnh nhân có 172 viên sỏi trong túi mật.Theo đó, bệnh nhân D.TA (46 tuổi, trú tại Tú Vũ, huyện Thanh Thủy) được đưa vào viện trong tình trạng đau bụng vùng thượng vị và hạ sườn phải, có cảm giác nóng rát. Bệnh nhân tự dùng thuốc tại nhà nhưng không đỡ.Cơn đau bụng ngày càng tăng nên gia đình đưa ... Xem chi tiết
Uống trà hoa cúc kỷ tử táo đỏ có tác dụng gì?
Những ngày thời tiết thất thường chính là lúc bạn cần một tách trà ấm để tăng sức đề kháng và bảo vệ cơ thể. Hãy cùng tìm hiểu trà hoa cúc táo đỏ có tác dụng gì và làm thế nào để có được một tách trà có hương thơm tinh tế, nhẹ nhàng qua nội dung sau đây.Trà hoa cúc, kỷ tử và táo đỏ có tác dụng gì?Hoa cúc có tên khoa học là Chrysanthemum indicum, nó thuộc chi thực vật có hoa trong họ Cúc (Asteraceae). Hoa cúc dùng pha trà là ... Xem chi tiết