Cẩm nang

Thịt gia cầm là loại thịt trắng có nhiều protein, lipid, khoáng chất và vitamin hơn thịt đỏ. Thích hợp cho người ăn kiêng vì lượng mỡ trong thịt gia cầm ít hơn các loại thịt khác nhưng vẫn cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Các món ăn từ thịt gà được chế biến theo nhiều cách khác nhau và rất hấp dẫn. Ngoài ra, các bộ phận của cơ thể gà có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác. Gà kho sả ớt ăn kèm với cơm rất đậm đà hương ... Xem chi tiết

Có thể chế biến những món ăn ngon nào từ đậu bắp là điều mà nhiều chị em phụ nữ thắc mắc vì ai cũng muốn sáng tạo ra nhiều món ăn đa dạng để chiêu đãi cả gia đình phải không nào? Như chúng ta đã biết, đậu bắp là một loại rau vô cùng bổ dưỡng với nhiều thành phần tốt cho sức khỏe con người. Chính vì vậy, nhiều người thích ăn đậu bắp không chỉ vì hương vị đặc biệt của nó mà còn vì giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại. Đậu bắp cũng ... Xem chi tiết

Nước tương là một nguyên liệu rất quen thuộc trong ẩm thực và nước chấm tương không thể thiếu trong nhiều món ăn Việt Nam, tiêu biểu nhất là món chả giò. Nếu bạn và gia đình muốn “đắm chìm” trong cảm giác béo vừa phải, ngọt vừa phải và vị bùi bùi lạ miệng thì hãy học cách làm nước chấm tương này nhé. Với loại nước chấm này, bạn có thể dùng để ăn kèm với nhiều món ăn và mang đến cho cả gia đình những bữa ăn thực sự tuyệt ... Xem chi tiết

Theo trào lưu của giới trẻ hiện nay, bạn đã bao giờ ngừng "nghiện" món cơm cuộn Hàn Quốc chưa? Sự hòa quyện của cơm và nhiều nguyên liệu khác, thấm đẫm trong nước chấm thơm phức, béo ngậy sẽ luôn mang đến cho mỗi thực khách cảm giác vô cùng thích thú. Nếu không có nước chấm đặc biệt của riêng mình, món cơm cuộn này sẽ không thể nào phát huy trọn vẹn hương vị truyền thống của nó. Ngay sau đây, hãy cùng mình vào bếp khám phá ... Xem chi tiết

Bánh bột chiên giòn là món ăn dân dã và truyền thống của người miền Bắc. Thông thường, người ta thường ăn bánh bột chiên giòn với nước chấm ớt cay ngọt, vừa đủ hương vị, nhưng thực tế, khi chấm với loại nước chấm riêng biệt, bánh bột chiên giòn sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều. Nếu bạn thực sự tò mò và muốn khám phá ngay loại nước chấm này, NGON sẽ vào bếp ngay để giúp bạn làm món nước chấm bánh bột chiên giòn đang được nhắc đến ... Xem chi tiết

Cách nấu canh chua cá ngon luôn là chủ đề được các bà nội trợ quan tâm. Vào những ngày đi làm về mệt mỏi thì đây là món ăn được nhiều người lựa chọn nhất. Không chỉ vì nó bổ dưỡng, bổ sung năng lượng mà còn vì nó có vị ngọt đậm đà và vị chua nhẹ của các nguyên liệu đi kèm. Cách nấu canh chua cá rất dễ, bạn có thể chọn bất kỳ loại cá nào như cá trắm cỏ, cá chép, cá chim... Ngay bây giờ, hãy cùng vào bếp khám phá 16 cách nấu ... Xem chi tiết

Bên cạnh thịt, tôm, cua, cá,..., tiết luộc cũng là món ăn ngon và bổ dưỡng được nhiều gia đình thường chế biến trong bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, khi ăn tiết luộc, bạn phải chấm vào một loại nước chấm riêng, nếu không món ăn sẽ rất nhạt nhẽo, vô vị và bạn sẽ không thể cảm nhận được hết "cái hồn" của nó, cũng như sự tinh tế của ẩm thực Việt Nam. Nếu bạn chưa từng chế biến tiết luộc và chưa biết cách pha nước chấm tiết luộc thì ... Xem chi tiết

Vậy là đã hết những món ngon chế biến từ thịt ngựa, thịt trâu. Tiếp theo sẽ là những món ngon chế biến từ thịt nai, một đặc sản lâu đời của Tây Nguyên nói chung và Đắk Lắk nói riêng. Bên cạnh măng, cơm lam, gà nướng thì thịt nai cũng là một đặc sản mà thực khách không nên bỏ qua. Nhưng bạn đã bao giờ thắc mắc có thể chế biến những món ngon nào từ thịt nai chưa? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết này để biết một số thông tin cơ bản ... Xem chi tiết

Sốt mù tạt là loại sốt rất đặc trưng và được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là nam giới. Nhờ hương vị đặc trưng của mù tạt, loại sốt này có thể lên đến tận mũi, giúp bạn thông mũi, họng, làm cho món ăn ngon hơn và mang lại nhiều trải nghiệm thú vị hơn. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có một bát sốt mù tạt để chấm với nhiều món ăn ngon như hải sản nướng, món chiên, mì chấm... Nếu bạn đang cảm thấy rất tò mò về loại sốt này ... Xem chi tiết

Nếu bạn đã từng sống ở vùng nông thôn, đặc biệt là miền Tây Nam Bộ, chắc hẳn bạn không còn xa lạ gì với món cá nướng. Thịt cá ngọt khi ninh trên bếp than, nướng bằng rơm rạ hay bọc đất vùi tro... sẽ tỏa ra mùi thơm đặc trưng rất hấp dẫn mà không một phương pháp chế biến nào có thể tạo ra được. Cá nướng có hương vị thơm ngon, béo ngậy, giòn tan, thích hợp cho những bữa tiệc gia đình. Tuy nhiên, bạn chỉ có thể thưởng thức trọn ... Xem chi tiết