Cách làm nước chấm mè rang thơm bùi, béo ngậy cực ngon

Nước sốt mè rang có mùi thơm của mè chín, vị béo ngậy, đậm đà kết hợp với salad ngon không cưỡng lại được. Đây cũng là lý do vì sao loại nước sốt này lại được ưa chuộng trong căn bếp của mọi gia đình. Cách làm nước sốt mè rang cực kỳ đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu, sau đó thực hiện một vài bước cơ bản là hoàn thành món nước sốt thần thánh.

Đặc biệt, sốt mè rang rất ngon mà lại ít calo, rất phù hợp với những người có lối sống lành mạnh và đang giảm cân. Hãy cùng tìm hiểu công thức làm sốt chuẩn dưới đây nhé.

Bạn đang xem: Cách làm nước chấm mè rang thơm bùi, béo ngậy cực ngon

Nước sốt mè rang ngon tuyệt, công thức chuẩn mà chị em phụ nữ phải lưu ngay công thức

Thành phần để chuẩn bị

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản nhưng khi kết hợp lại thì hương vị không hề tầm thường chút nào. Bạn chỉ cần bỏ ra chút thời gian chế biến là đã có bát nước chấm với tỷ lệ vừa phải, tha hồ sử dụng với nhiều món ăn khác nhau.

Chị em hãy lưu ngay những nguyên liệu sau đây:

• Mè trắng: 100g
• Mayonnaise: 50g
• Giấm gạo: 1 thìa cà phê
• Nước tương: 1 thìa cà phê
• Dầu mè: 1 thìa cà phê

Nguyên liệu cần có để làm món sốt mè rang thần thánh

Cách làm nước sốt mè rang

Bước 1: Đầu tiên, bạn cần rang vừng sống để nước sốt béo và thơm hơn. Đặt chảo lên bếp, cho vừng trắng vào và đảo đều cho đến khi vàng nâu, sau đó đổ ra bát.

Xem thêm : Người bệnh tiểu đường có 5 dấu hiệu khi ngủ cảnh báo đường huyết tăng vọt

Bước 2: Cho vừng trắng vào cối giã nhuyễn, cách này sẽ giúp nước sốt vừng của bạn sánh mịn và đậm đà hơn.

Bước 3: Chuẩn bị một chiếc bát lớn, cho 4 thìa mè rang giã nhuyễn, 4 thìa mayonnaise, 1 thìa giấm gạo, 1 thìa nước tương vào và trộn đều. Hoặc bạn có thể làm theo tỷ lệ 4:4:1:1 là nước sốt sẽ ngon.

Quá trình làm nước sốt mè rang béo ngậy tuyệt hảo cũng rất đơn giản.

Bước 4: Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố khoảng 15-20 giây. Bây giờ bạn chỉ cần cho nước sốt vào lọ thủy tinh, bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng dần.

Cách làm nước sốt mè rang cực kỳ đơn giản phải không nào? Bạn không cần phải chế biến cầu kỳ, không cần phải chuẩn bị nguyên liệu nhưng nước sốt lại ngon, thơm, lại ít calo. Nhất là những gia đình có trẻ nhỏ không thích ăn rau thì hãy thử làm salad hay rong biển rồi chấm vào nước sốt mè rang này nhé. Đảm bảo rau sẽ không còn mùi hăng nữa, các bé nhà bạn sẽ ăn rất thích.

Thành phẩm của nước sốt mè rang

Sau khi hoàn thành, bạn có thể trộn thêm một ít hạt vừng rang chưa giã để nước sốt hấp dẫn hơn.

Thành phẩm là nước sốt mè rang thơm ngon, có vị béo vừa phải nhưng không hề ngán.

Xem thêm : Nếu thiếu vitamin B12 cơ thể có biểu hiện ra sao, cách bổ sung thế nào?

Chỉ với 4 bước cơ bản, bạn sẽ có thành phẩm là một bát nước sốt mè rang có mùi thơm nhẹ. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ, béo ngậy và béo ngậy mà không hề thấy ngán. Bạn có thể để nguyên bát nước sốt và chấm hoặc rưới trực tiếp lên đĩa.

Một số mẹo để làm nước sốt mè ngon hơn

Bên cạnh công thức làm nước chấm mè chuẩn ở trên, bạn sẽ cần những mẹo này để món ăn của mình đậm đà hơn.

Khi nấu, bạn có thể cho thêm một ít dầu ô liu để nước sốt thơm hơn.

Với những ai không thích sốt Mayonnaise, hoặc đang trong quá trình giảm cân, bạn có thể thay thế sốt này bằng dầu mè. Tuy màu sắc không được hấp dẫn như công thức chuẩn nhưng bạn vẫn sẽ có một bát sốt mè rang thơm ngon, ít calo và rất tốt cho sức khỏe.

Nếu muốn tăng hương vị, bạn có thể kết hợp với gừng giã nhuyễn và tỏi khi làm nước sốt mè rang. Tuy nhiên, bạn chỉ nên dùng một lượng nhỏ để không làm mất đi hương vị của nước sốt.

Bạn nên rang mè trắng tại nhà để đảm bảo mè rang ngon, giòn, thơm và an toàn khi sử dụng.

Phần kết luận

Vậy là bài viết đã chia sẻ cách làm nước sốt mè rang cho các bạn rồi. Hiện nay, nước sốt mè rang được bán rất nhiều với nhiều thương hiệu khác nhau. Tuy nhiên, với cách làm đơn giản như thế này, bạn không cần phải mua nước sốt làm sẵn đúng không? Tự làm tại nhà sẽ giúp bạn có bát nước sốt thơm ngon, tươi mới. Chúc các bạn thành công và đừng quên khoe thành quả nước sốt mè rang thơm lừng với NgonAZ nhé.

Nguồn: https://truonglehongphong.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang