Tinh bột hoa đậu biếc là loại tinh bột nguyên chất từ hoa đậu biếc được biết đến với nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe và làm đẹp. Bạn đã biết cách làm bột hoa đậu biếc nguyên chất đảm bảo vệ sinh an toàn tại nhà chưa? Hãy theo dõi bài viết hướng dẫn cách làm bột hoa đậu biếc dưới đây nhé.
Bột hoa đậu biếc
Bột hoa đậu biếc là tinh bột được chiết xuất từ hoa đậu biếc đã được phơi khô hoặc sấy khô theo quy trình sản xuất hiện đại, an toàn, đảm bảo để tạo ra sản phẩm sạch, tinh khiết nhưng vẫn giữ nguyên được các dưỡng chất của hoa. Bột hoa đậu biếc nguyên chất được đảm bảo không chứa caffeine nên bạn có thể sử dụng để uống vào buổi sáng, trưa và tối mà không ảnh hưởng đến giấc ngủ ban đêm.
Bạn đang xem: Cách làm bột hoa đậu biếc tại nhà đơn giản nhất
Bột hoa đậu biếc nguyên chất được làm từ 100% hoa đậu biếc sấy khô và không chứa bất kỳ chất bảo quản, phụ gia hoặc chất tạo màu nào.
Bột hoa đậu biếc
Hiện nay, tinh bột hoa đậu biếc sấy khô ngày càng được chị em phụ nữ ưa chuộng sử dụng trong chế biến thực phẩm vì tinh bột hoa đậu biếc thường khá nhỏ gọn, dễ đóng gói, dễ vận chuyển hơn nhiều loại khác, đồng thời tạo ra màu sắc bắt mắt tự nhiên, an toàn cho người sử dụng.
Công dụng của bột hoa trong nấu ăn:
Trong những năm gần đây, đối với các món ăn và đồ uống, Bột hoa đậu biếc với màu xanh bắt mắt hiện đang rất được ưa chuộng, nhiều người thích thú và lựa chọn sử dụng để tạo màu cho các món ăn giúp chúng trở nên bắt mắt và hấp dẫn hơn. Bột hoa đậu biếc được biết đến như một loại phẩm màu tự nhiên nguyên chất, được sử dụng để tạo ra màu xanh tím đẹp mắt cho các món ăn. Các món ăn ngon được làm từ Bột hoa đậu biếc có thể kể đến như:
- Xôi đậu xanh
- Làm siro đậu biếc
Cách làm bột hoa đậu biếc tại nhà
Bước 1: Làm sạch hoa đậu biếc tươi
Hoa tươi sạch
Sau khi thu hoạch, rửa sạch hoa đậu biếc tươi dưới vòi nước chảy mạnh để loại bỏ hết bụi bẩn bám trên cánh hoa. Sau đó vớt ra, cho vào rổ để ráo nước một lúc.
Bước 2: Trải hoa lên khay tre
Trải hoa
Tiếp theo, bạn rải đều cánh hoa lên khay, khay tre hoặc bạt sạch (tùy theo số lượng hoa hoặc vật dụng có sẵn tại nhà mà bạn có thể lựa chọn), sau đó phơi ở nơi có ánh nắng mạnh và ít bụi trong khoảng 2 đến 5 ngày, tùy theo điều kiện thời tiết và ánh sáng mặt trời.
Nếu bạn muốn hoa đậu biếc khô nhanh hơn, bạn nên sử dụng khay làm bằng kim loại vì nó có khả năng hấp thụ nhiệt độ cao từ ánh sáng mặt trời, giúp hoa đậu biếc khô nhanh và đều hơn.
Bước 3: Quá trình sấy khô
Trong quá trình phơi, cứ 2-3 giờ bạn nên đảo hoa trên khay một lần để đảm bảo hoa đậu biếc khô đều các mặt, tránh hoa bị ướt gây nấm mốc.
Hoa đậu biếc khô
Nên phơi ở nơi cao ráo, tránh phơi gần đường đi hoặc nơi có nhiều bụi bẩn, vi sinh vật vì sẽ làm giảm chất lượng hoa khô thành phẩm.
Khi trời nắng, bạn nên mang khay hoa vào trong nhà, để nơi khô ráo, thoáng mát, hôm sau lại mang hoa ra phơi cho đến khi hoa đậu biếc khô hẳn.
Làm khô cho đến khi bạn nghe thấy tiếng xào xạc như tiếng lá khô khi bạn nhẹ nhàng khuấy hoa bằng tay.
Bước 4: Xay bột hoa đậu biếc
Xem thêm : Thịt bò xào với gì ngon nhất? Cách xào thịt bò hấp dẫn cho bữa cơm
Sau khi hoa khô, bạn có thể nghiền chúng thành bột hoa đậu biếc để tiện sử dụng trong nấu ăn. Bột hoa đậu biếc giờ đây có thể dùng để tạo màu cho món ăn và pha chế đồ uống. Bạn có thể tùy chỉnh màu sắc thành các sắc thái khác nhau tùy thuộc vào lượng bột hoa đậu biếc bạn dùng để pha chế đồ uống.
Bột hoa đậu biếc nên bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát để tránh nấm mốc làm bột phai màu. Có thể bảo quản trong tủ lạnh. Để tạo nhiều màu sắc, bạn có thể dùng nước cốt chanh để tạo màu hồng hoặc tím tùy theo sở thích.
Lợi ích sức khỏe của bột hoa đậu biếc
Tinh bột hoa đậu biếc không chỉ mang đến những món ăn thơm ngon, hấp dẫn mà còn mang đến nhiều công dụng tuyệt vời rất tốt cho sức khỏe mà có thể bạn chưa biết.
1. Giảm căng thẳng, ngăn ngừa trầm cảm
Hoa đậu biếc giúp giảm stress
Theo nhiều nghiên cứu khoa học, sử dụng tinh bột hoa đậu biếc có khả năng làm giảm căng thẳng, trầm cảm kéo dài gây nhiều ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nên nếu thường xuyên sử dụng thức uống này sẽ giúp cải thiện tâm trạng.
2. Giúp cải thiện trí nhớ
Các nghiên cứu hiện nay đang xem xét việc sử dụng bột hoa đậu biếc như một loại thuốc bổ não để giúp tăng cường trí nhớ và cải thiện chức năng não, vì loại tinh bột này có khả năng làm tăng acetylcholine – một chất quan trọng cho hoạt động của não.
3. Điều trị bệnh tiểu đường
Theo nghiên cứu, sử dụng bột hoa đậu biếc thường xuyên sẽ giúp ức chế sự hấp thu glucose từ thức ăn và làm giảm lượng đường trong máu, giảm nguy cơ tăng đường huyết do bệnh tiểu đường, giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng. Đồng thời, nó còn có khả năng tăng tiết insulin giúp kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả.
4. Khả năng chống lão hóa tuyệt vời
Sử dụng tinh bột hoa đậu biếc pha trà uống thường xuyên có tác dụng ngăn ngừa lão hóa da hiệu quả. Bởi thành phần tinh bột hoa đậu biếc có chứa nhiều flavonoid, giúp tăng sản sinh collagen, tăng độ đàn hồi cho da.
5. Giảm nguy cơ ung thư
Hoa đậu biếc được biết đến với hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào, còn gọi là proanthocyanidin, giúp giảm thiểu tác hại do các gốc tự do gây ra trong cơ thể.
6. Giúp điều trị các vấn đề về thị lực, tốt cho mắt
Hoa đậu biếc có tác dụng điều trị các vấn đề về thị lực và tốt cho mắt.
Thành phần của hoa đậu biếc có chứa chất chống oxy hóa và chất chống lão hóa gọi là proanthocyanidin, có hiệu quả trong việc điều trị các vấn đề về thị lực, điều trị tuần hoàn máu não, hỗ trợ điều trị các bệnh về mắt như tổn thương võng mạc, mao mạch ở mắt, điều hòa lưu thông máu tốt hơn, giúp mắt khỏe mạnh, sáng và sắc nét hơn.
7. Phòng ngừa và tránh rụng tóc, tóc bạc sớm
Các thành phần hoạt tính trong thành phần của hoa đậu biếc có khả năng cải thiện sức khỏe tế bào, giúp máu trong cơ thể lưu thông tốt đến các cơ quan giúp nuôi dưỡng làn da tốt, làm chậm quá trình lão hóa, ngăn ngừa rụng tóc. Ngoài ra, bột hoa đậu biếc còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp cải thiện các vấn đề về da và tóc.
Công dụng làm đẹp của hoa đậu biếc
Hoa đậu biếc có chứa chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp cải thiện tình trạng da cũng như sức khỏe rất tốt. Khi sử dụng hoa đậu biếc đúng cách, nó giúp làm chậm quá trình lão hóa, cải thiện dần tình trạng da. Làn da sẽ trở nên rạng rỡ, sáng bóng hơn và ít xuất hiện các dấu hiệu lão hóa do môi trường hay tuổi tác gây ra.
Theo nghiên cứu của các chuyên gia, thành phần của hoa đậu biếc có chứa flavonoid giúp tăng cường collagen và độ đàn hồi cho da. Do đó, nó sẽ giúp làn da trở nên tươi trẻ hơn.
Sử dụng tinh bột hoa đậu biếc cũng là một gợi ý rất hay giúp ích cho việc làm đẹp, vừa tiết kiệm thời gian chuẩn bị nguyên liệu vừa tiết kiệm chi phí.
Hoa đậu biếc có nhiều công dụng làm đẹp da.
Xem thêm : Lần đầu chữa khỏi bệnh tiểu đường tuýp 1 bằng tế bào gốc
Những lợi ích làm đẹp của tinh bột hoa đậu biếc có thể được tóm tắt như sau:
- Làm chậm quá trình lão hóa da;
- Cải thiện độ đàn hồi và săn chắc của da;
- Thanh lọc và giải độc cơ thể hiệu quả;
- Giúp cơ thể cảm thấy nhẹ nhàng và tràn đầy sức sống.
Mẹo làm đẹp từ bột hoa đậu biếc
1. Cách làm bột hoa đậu biếc đắp mặt nạ với sữa chua và baking soda
Cách làm bột hoa đậu biếc đắp mặt nạ với sữa chua và baking soda
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị bao gồm: Bột hoa đậu biếc (hoặc nước ép hoa đậu biếc) + Sữa chua + Baking Soda.
Tiến hành như sau:
Trộn bột hoa đậu biếc hoặc nước ép hoa đậu biếc với một ít sữa chua và baking soda.
Thoa hỗn hợp lên mặt nạ hoặc trực tiếp lên mặt. Sau khoảng 15 phút, rửa mặt bằng nước lạnh.
Thời điểm tốt nhất để sử dụng là hai lần một tuần.
2. Đắp mặt nạ bằng bột hoa đậu biếc và nước hoa hồng để giúp giải độc cho da.
Mặt nạ với bột hoa đậu biếc và nước hoa hồng
Ngoài việc đắp mặt nạ bằng bột hoa đậu biếc trộn với nước ấm như chúng ta vẫn thường làm 2-3 lần/tuần (đắp trong khoảng 20 phút), bạn cũng có thể kết hợp loại bột làm đẹp da này với nước hoa hồng thay cho nước ấm để thải độc cho da nhé!
Mặt nạ bột hoa đậu biếc và bột hạt sen có tác dụng chống lão hóa.
Trong thành phần của tinh bột hoa đậu biếc có chứa nhiều khoáng chất và vitamin rất tốt cho da, đặc biệt là tính chất chống oxy hóa.
Do đó, để ngăn ngừa lão hóa da, bạn chỉ cần trộn 2 thìa bột hoa đậu biếc + 2 thìa bột hạt sen + sữa tươi không đường (bạn có thể điều chỉnh lượng sữa sao cho hỗn hợp có độ ẩm vừa phải để dùng làm mặt nạ).
Sau đó, thoa hỗn hợp lên mặt trong khoảng 15-20 phút. Thực hiện hai lần một tuần để thấy sự cải thiện rõ rệt trên làn da của bạn.
Cách bảo quản bột hoa đậu biếc
Bảo quản bột hoa đậu biếc
Mặc dù bột hoa đậu biếc ở dạng bột khô giống như nhiều loại tinh bột tự nhiên khác, bạn cũng cần bảo quản cẩn thận để giúp tăng thời hạn sử dụng của sản phẩm, cũng như giữ nguyên màu sắc và hương vị vốn có của nó:
- Bảo quản bột hoa đậu biếc ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, nơi ẩm ướt và nước để tránh bột hoa đậu biếc bị mốc hoặc hỏng.
- Để tăng thời hạn sử dụng của tinh bột, tốt nhất là bảo quản tinh bột đậu bướm trong tủ lạnh nhưng lưu ý phải đậy kín bằng túi nilon. Thời hạn sử dụng tối đa bạn có thể sử dụng là 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
Lời kết
Bột hoa đậu biếc có rất nhiều công dụng hữu ích đúng không nào? Để đảm bảo an toàn và chất lượng tốt nhất, bạn nên tự làm theo cách làm bột hoa đậu biếc trong bài viết. Hy vọng bạn sẽ thành công và hài lòng với thành phẩm của mình.
Nguồn: https://truonglehongphong.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang
