Cách chế biến chuối chín đơn giản lại thơm ngon

Ngoài những tác dụng vô cùng hữu ích của chuối chín, chúng còn có thể chế biến thành nhiều món ăn vặt ngon và hấp dẫn. Nếu bạn đã chán việc thưởng thức chuối chín theo cách thông thường thì hãy thử học cách chế biến chuối chín thành những món ăn mới. Sự thay đổi này sẽ khiến chuối chín hấp dẫn hơn rất nhiều.

Một số món ăn ngon được chế biến từ chuối chín bao gồm chuối sấy, sinh tố chuối, kem chuối, bánh chuối, mứt chuối, pudding chuối… Những món ăn này đều rất đơn giản nhưng lại ngon không cưỡng lại được. Hãy cùng xem cách chế biến những món ăn ngon từ chuối chín này trong bài viết dưới đây nhé!

Bạn đang xem: Cách chế biến chuối chín đơn giản lại thơm ngon

Giá trị dinh dưỡng của chuối chín

Chuối chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, B, C, magie, kali,… tất cả đều rất tốt cho sức khỏe. Một số lợi ích nổi bật mà chuối chín mang lại cho sức khỏe con người bao gồm:

• Giúp điều hòa huyết áp
• Giảm sưng tấy
• Giảm triệu chứng ợ nóng
• Cải thiện tình trạng tóc
• Điều hòa và làm dịu hệ thần kinh

Tham khảo: Cách làm bánh chuối chiên ngon tuyệt

Cách chế biến chuối chín

Dưới đây là một số cách chế biến chuối chín đơn giản mà vẫn thơm ngon, hấp dẫn, mời các bạn cùng tham khảo:

Làm mứt chuối

Mứt chuối là món ăn ngon có vị ngọt vừa phải, kích thích vị giác. Vì vậy, bạn có thể trổ tài làm món ăn ngon này để chiêu đãi mọi người trong gia đình thưởng thức bất cứ khi nào có thời gian rảnh.

Chuẩn bị nguyên liệu

• chuối chín
• Đường trắng

Làm thế nào để tiến hành

Bước 1: Lột vỏ chuối chín và cắt thành lát dọc hoặc ngang tùy ý.

Bước 2: Ướp với đường

Bước 3: Sấy bằng lò vi sóng: sử dụng khoảng 400w trong 5 phút. Sau đó, lấy chuối ra và kiểm tra xem chuối đã khô chưa. Nếu chưa, hãy tiếp tục sấy cho đến khi chuối khô hoàn toàn. Sau đó, cho vào lọ kín để bảo quản.

Mứt chuối thành phẩm phải có màu vàng đẹp mắt, độ giòn và ngọt nhất định.

Tham khảo: Cách làm chuối chiên ngon nhất

Kem chuối

Xem thêm : Ý nghĩa của hoa thược dược trong phong thủy, văn hóa

Kem chuối mát lạnh, thơm mùi sữa và vị giòn tan, béo ngậy của đậu phộng rang chắc chắn sẽ khiến các tín đồ kem phát cuồng. Món ăn này cực kỳ hấp dẫn và mình cũng có hướng dẫn rất chi tiết. Thực ra, có rất nhiều biến thể cho món kem chuối này. Tuy nhiên, trong phạm vi bài viết này, mình xin tóm tắt một trong nhiều cách chế biến chuối chín thành kem chuối như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

• chuối chín
• Đậu phộng rang
• Sữa chua, sữa đặc có đường, sữa tươi
• Sữa dừa
• Dừa nạo
• Khuôn làm kem

Làm thế nào để tiến hành

Bước 1: Lột vỏ chuối, dùng dao sắc cắt dọc quả chuối thành hai hoặc ba lát.

Bước 2: Bóc vỏ và giã nhuyễn đậu phộng rang.

Bước 3: Trộn đều sữa chua, sữa đặc, sữa tươi, nước cốt dừa vào lọ.

Bước 4: Xếp từng que chuối vào khuôn kem sau đó đổ hỗn hợp sữa vào khuôn. Rắc đậu phộng rang và dừa nạo vào bên trong.

Bước 5: Cho vào tủ đông và chờ hỗn hợp đông lại thành kem.

Cách làm chuối chín nướng dầu hành

Một trong những món ăn độc đáo và đặc sản của người miền Tây là chuối nướng mỡ hành. Cách làm chuối nướng mỡ hành như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

• Chuối
• Hành lá
• Dầu
• Đường trắng
• Muối trắng

Làm thế nào để tiến hành

Bước 1: Lột vỏ chuối, phơi nắng khoảng 1 tiếng để nước trong chuối khô lại, khi nướng chuối sẽ ngon và dẻo hơn.

Bước 2: Đặt chuối lên vỉ nướng và nướng trên bếp điện hoặc lò than. Lật vỉ nướng thường xuyên để chuối chín đều. Điều chỉnh nhiệt độ ở mức chín vừa phải.

Bước 3: Làm dầu hành lá: Cho hành lá thái nhỏ vào bát nhỏ. Thêm đường, muối và dầu nóng vào bát. Trộn đều. Nêm nếm cho vừa ăn.

Bước 4: Cắt chuối chín thành từng miếng, sau đó rưới thêm dầu hành lên trên và dùng nóng.

Cách làm chuối chín chiên mè

Xem thêm : 5 loại trái cây cần hạn chế khi muốn giảm cân

Chuối chiên mè là món ăn vặt ngon miệng. Sau đây là cách làm chuối chiên mè:

Chuẩn bị nguyên liệu

• chuối chín
• Vừng trắng rang
• mè đen
• Trứng gà
• Xiên que

Làm thế nào để tiến hành

Bước 1: Lột vỏ chuối, dùng dao sắc cắt chuối thành từng lát dày từ 1 đến 2 cm. Ngâm chuối đã cắt lát vào bát nước muối loãng. Sau đó vớt ra để ráo.

Bước 2: Đập một quả trứng vào bát. Sau đó nhúng từng miếng chuối vào trứng.

Bước 3: Trộn bột mì, mè đen và mè trắng rang trong một bát khác. Nhúng miếng chuối đã phủ trứng vào hỗn hợp bột mì. Lăn qua lăn lại để bột mì thấm đều vào miếng chuối.

Bước 4: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, cho chuối vào chiên đến khi vàng nâu thì vớt ra. Chuẩn bị đĩa hoặc rổ có lót giấy thấm dầu để vớt chuối ra.

Bước 5: Khi chuối đã nguội, dùng xiên que xiên từng miếng chuối và thưởng thức.

Cách chế biến chuối chín – làm sinh tố chuối

Sinh tố chuối rất tốt cho trẻ em vì chúng vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng và hấp dẫn.

Chuẩn bị nguyên liệu

• chuối chín
• Sữa chua, sữa tươi
• Em yêu

Làm thế nào để tiến hành

Bước 1: Lột vỏ chuối và bỏ xơ. Cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Cho chuối, sữa chua, sữa tươi, mật ong vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.

Bước 3: Đổ sinh tố vào cốc và thưởng thức.

Bánh chuối

Làm bánh chuối không cần nguyên liệu đắt tiền hay các bước phức tạp, chỉ cần chuẩn bị chuối chín và các dụng cụ sau là bạn có thể bắt tay vào làm ngay. Tham khảo hướng dẫn chi tiết cách làm bánh chuối tại đây.

Dưới đây là một số cách chế biến chuối chín đơn giản và nhanh chóng để tạo ra những món ăn vặt ngon và bổ dưỡng. Hy vọng rằng chuối chín trong nhà bạn sẽ không bị lãng phí!

Nguồn: https://truonglehongphong.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang