Bột phô mai là món ăn phổ biến ở nhiều gia đình hiện nay, đặc biệt là những gia đình có trẻ nhỏ. Nó thường được sử dụng để chế biến các món ăn quen thuộc như khoai lang lắc phô mai, súp phô mai,… Vì vậy, nếu bạn chưa biết cách làm bột phô mai đơn giản tại nhà thì hãy cùng NONAZ chế biến bột phô mai với công thức đơn giản sau đây.
Bột phô mai là gì?
Bột phô mai là nguyên liệu khá phổ biến và quen thuộc để chế biến các món ăn nhẹ. Bột phô mai là nguyên liệu không thể thiếu trong các món ăn nhẹ như khoai lang lắc, khoai tây lốc xoáy hay rắc lên các món ăn như pizza, mì Spapagey,… được nhiều người ưa chuộng.
Bạn đang xem: Bột phô mai là gì? Cách làm bột phô mai đơn giản tại nhà
Bột phô mai, đúng như tên gọi, chứa bột phô mai, đường, muối, màu thực phẩm và hương vị bơ sữa. Tùy theo loại bột phô mai mà người chế biến sẽ thêm các nguyên liệu khác nhau và điều chỉnh tỷ lệ nguyên liệu.
Nguyên liệu làm bột phô mai
Để tự làm phô mai tại nhà bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và dụng cụ sau:
- Phô mai: Bạn nên chọn phô mai Parmesan hoặc Pecorino Romano, bột phô mai thành phẩm sẽ thơm ngon hơn.
- Bột whey
- Lò sấy
- Máy xay hoặc vắt phô mai
Cách làm bột phô mai tại nhà
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Dùng dụng cụ bào phô mai đã chuẩn bị sẵn để bào những lát phô mai thật nhỏ. Nếu sử dụng phô mai hơi mềm thì bạn nên cho phô mai vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút rồi xay nhuyễn. Đặt tất cả phô mai bào lên khay nướng có lót giấy nướng, dàn đều phô mai.
Bước 2: Làm bột phô mai
Bạn sấy phô mai trong lò khoảng 10 đến 12 tiếng tùy loại phô mai bạn sử dụng.
Phô mai sau khi sấy khô thì cho phô mai vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Sau khi đã xay xong phô mai thành bột thì cho bột Whey vào và trộn đều. Thêm từng thìa bột mì vào cho đến khi bột khô như mong muốn.
Bước 3: Hoàn thiện sản phẩm hoàn thiện
Bột phô mai rất dễ bị ẩm khi để ngoài không khí nên cách bảo quản bột phô mai tốt nhất là cho vào lọ/lọ thủy tinh, đậy kín và sử dụng dần.
Cách sử dụng bột phô mai?
Vậy bột phô mai có thể dùng để chế biến những món ăn nào? Câu trả lời là có rất nhiều cách chế biến, cách đơn giản và tốt nhất là dùng nó làm gia vị để rắc lên các món ăn như khoai tây chiên, phô mai que, pizza, mì ống, v.v. Bởi vì bột phô mai, đúng như tên gọi của nó. , ở dạng bột, bạn có thể dùng làm nguyên liệu để ướp các món ăn. Hoặc bạn cũng có thể dùng nó để làm các loại bánh như bánh phô mai, phô mai nướng, nước sốt,… thì không kém phần thơm ngon.
Ngoài ra, với các món khoai tây, người ta thường dùng bột phô mai để chế biến và khoai tây lắc là món ăn được nhiều trẻ em và người lớn ở phương Tây yêu thích. Nếu bạn muốn con nhà mình tăng cân nhanh chóng thì hãy chuẩn bị ngay món bột phô mai để nấu cho bé nhé.
Lưu ý: Phô mai vốn có vị hơi mặn nên bạn cần chú ý giảm lượng muối cho vào khi sử dụng để chế biến các món ăn.
Các loại bột phô mai hiện nay
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại bột phô mai, trong đó bột phô mai truyền thống và bột phô mai nguyên chất vẫn được nhiều người ưa chuộng và yêu thích.
Bột phô mai truyền thống
Xem thêm : Có ngấn ở chân, bố mẹ ở Phú Thọ tưởng con bụ bẫm, nào ngờ đi khám phát hiện dị tật bẩm sinh
Loại bột phô mai này có hàm lượng phô mai tương đối ít hơn phô mai nguyên chất. Thông thường, người ta thường sử dụng bột phô mai truyền thống khi chế biến các món ăn kinh doanh quen thuộc như khoai tây lắc, khoai lang lắc,…
Bột phô mai nguyên chất
Bột phô mai nguyên chất chứa hàm lượng phô mai cao hơn bột phô mai truyền thống nên có hương vị thơm ngon hơn và giá thành cao hơn. Loại bột này thường được sử dụng trong việc chế biến các món ăn tại nhà hoặc trong các nhà hàng sang trọng.
So sánh bột phô mai với sữa, sử dụng bột phô mai giúp bạn hấp thụ lượng canxi lớn hơn nhờ lượng vitamin D có sẵn trong thành phần của loại bột này. Ngoài ra, bột phô mai còn tạo ra lượng kiềm rất tốt cho răng, làm giảm axit, ngăn ngừa sâu răng.
Lợi ích sức khỏe của bột phô mai
Bột phô mai rất giàu canxi, giúp xương chắc khỏe, đồng thời hàm lượng protein cao cũng giúp tăng cường cơ bắp. Tuy nhiên, nếu sử dụng quá nhiều sẽ gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe làn da của bạn.
Bột phô mai còn giúp cải thiện hệ miễn dịch và hình thành tế bào máu.
Canxi và phốt pho thúc đẩy sự phát triển của răng và xương, hạn chế nguy cơ loãng xương.
Ngoài ra, nó còn chứa lượng lớn men vi sinh có lợi cho sức khỏe hệ tiêu hóa và nâng cao sức khỏe cho trẻ. Đối với trẻ nhỏ khó hấp thụ Lactose, những vấn đề tiêu cực cũng sẽ xảy ra nếu mẹ cho trẻ ăn bột phô mai. Mẹ nên học cách làm bột phô mai tại nhà và nên lựa chọn nguyên liệu có nồng độ lactose thấp để tránh những phản ứng phụ không mong muốn.
Bột phô mai có thể dùng làm món gì?
Khi chế biến các món ăn vặt kiểu phương Tây, bột phô mai được coi là không thể thiếu. Vì vậy, hầu hết người dân ở đây đều biết cách chế biến bột phô mai.
Một món ăn khá đơn giản được nhiều người yêu thích đó là bột phô mai lắc, thường được dùng để chế biến các món ăn như khoai tây lắc, phô mai que, spaghetti, pizza…
Đây đều là những món ăn vặt được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Các món ăn được thêm bột phô mai lắc sẽ có vị hơi mặn, béo nhưng không béo ngậy. Nếu bạn đã từng nếm thử món ăn vặt có rắc bột phô mai, bạn sẽ dễ dàng nhận ra sự khác biệt về hương vị so với món ăn ban đầu.
Ngoài ra, bột phô mai còn được sử dụng làm nguyên liệu chính cho các món ăn quen thuộc như bánh mì phô mai, bánh quy, phô mai nướng, ăn kèm với bánh mì,… Đặc biệt còn có món ăn vặt khá ngon miệng. nổi tiếng mà bạn có thể đã thử, đó là khoai tây lốc xoáy. Để chế biến món ăn này, sau khi xiên các thanh khoai tây đã được chiên xong, người ta sẽ rắc bột khoai tây lên bề mặt để tăng thêm hương vị thơm ngon.
Bột phô mai cũng được sử dụng rất nhiều trong các món ăn dành cho trẻ em. Mẹ thêm một ít bột phô mai vào món ăn để giúp bé ăn ngon hơn và tăng cân tốt hơn.
Địa chỉ, cửa hàng uy tín bán bột phô mai lắc
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại bột phô mai không rõ nguồn gốc, thành phần dẫn đến chất lượng sản phẩm kém, ảnh hưởng lớn đến việc kinh doanh đồ ăn vặt, thậm chí ảnh hưởng đến sức khỏe người dân. sử dụng. Vì vậy, việc lựa chọn nhà cung cấp bột phô mai uy tín, chất lượng là cần thiết.
Quán bánh ngon
Bạn có thể chọn đặt hàng trực tuyến từ shop tại website dolambanh.com.vn
- Địa chỉ: Số 66, ngõ 16, đường Hoàng Cầu, quận Đống Đa, Hà Nội.
- Điện thoại liên hệ: 0943009628 hoặc 0978329959
- Giá bán: 35.000/ 100gr
Tại đây bày bán bột phô mai Hàn Quốc, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Bên cạnh đó, do sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ Hàn Quốc nên chất lượng được đảm bảo.
Bột phô mai Hàn Quốc là nguyên liệu được nhiều bà nội trợ đam mê làm bánh săn đón. Bạn không chỉ có thể dùng nó để thêm vào các món ăn hàng ngày mà còn có thể dùng để chế biến những chiếc bánh thơm. ngon.
Xem thêm : Thuốc nam trị bệnh ngoài da, hô hấp sau mưa lũ
Ngoài ra, khi mua hàng tại đây bạn có thể thanh toán bằng nhiều cách. Vì là cửa hàng uy tín nên bạn có thể lựa chọn sử dụng thẻ visa, master card,…
Bạn có thể lựa chọn cách mua sắm tiết kiệm hơn bằng cách chọn mua combo bột phô mai lắc và khoai tây chiên với nhiều mức giá khác nhau.
Ông chủ nguyên liệu
- Địa chỉ: Số 226A La Thành, Ô Chợ Dừa, Đống Đa, Hà Nội
- Số điện thoại: 0931813883 và 0906043689
Giao hàng từ 13h30 đến 17h00
Có rất nhiều sản phẩm bột phô mai khác nhau được bán ở đây. Tham khảo một số thương hiệu uy tín như: Bột phô mai cay Verozyme túi 1kg, bột phô mai vị Wasabi Malaysia, bột phô mai cam Malaysia, bột phô mai vị rong biển, bột phô mai trắng,…
Không những chất lượng được đảm bảo tuyệt đối, các sản phẩm bột phô mai mà shop này nhập về bán đều đều có thương hiệu uy tín trên thị trường, giá cả khá cạnh tranh và sẽ không chênh lệch quá nhiều.
Beemart
Có thể mua trực tuyến trên website: beemart.vn
Địa chỉ: Beemart có 5 cơ sở, trong đó có Hà Nội và TP.HCM
Hà Nội:
- Số 5, ngõ 26, Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy
- 6, ngõ 68, Quan Nhân, Thanh Xuân, Hà Nội
- 246 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội
TP.HCM: Số 102, Võ Thị Sáu, Quận 1, TP.HCM.
Điện thoại: 1900636546
Bột phô mai tại Beemart có nguồn gốc từ Hàn Quốc. Ở đây bột phô mai được bán với mức giá khá hợp lý là 18.000 đồng cho 50 gram.
Ngoài ra, siêu thị này còn có hệ thống giao hàng tận nhà cho khách hàng muốn đặt hàng, có dịch vụ vận chuyển cod và có thể đổi trả hàng trong vòng 7 ngày với thủ tục đơn giản nếu bạn không hài lòng về chất lượng sản phẩm.
Đặc biệt, với siêu thị này, bạn sẽ hoàn toàn được đảm bảo về chất lượng bột phô mai, đảm bảo vừa ngon vừa phải.
Ngoài ra, bạn có thể mua bột phô mai ở nhiều trang thương mại điện tử uy tín như Lazada, Sendo, Adayroi, Shopee,… hoặc tìm kiếm những địa chỉ uy tín trên Lozi, Foody.
Lời kết
Với thị trường xuất khẩu rất đa dạng hiện nay, nhiều loại bột phô mai được bán ở nhiều nơi và có nguồn gốc xuất xứ khác nhau, việc lựa chọn một sản phẩm tốt, uy tín, chất lượng chắc hẳn là một điều tương đối khó khăn với nhiều người. Hãy là người tiêu dùng thông thái và lựa chọn những sản phẩm bột phô mai uy tín, tốt nhất để sử dụng.
Trên đây là toàn bộ cách làm bột phô mai cũng như những công dụng đối với sức khỏe. Bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà và chắc chắn nó sẽ làm phong phú thêm bữa ăn gia đình bạn. Chúc bạn thành công với món ăn này.
Nguồn: https://truonglehongphong.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang
