Uống bia không cồn có bị say hay không là câu hỏi được nhiều người quan tâm khi mức phạt nồng độ cồn khi tham gia giao thông ngày càng cao. Vậy bia không cồn là gì? Uống rượu có làm bạn say không? Có bị phạt nồng độ cồn không? Mời mọi người cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây của chúng tôi nhé!
Bia không cồn là gì?
Bia không cồn – hay còn gọi là bia chay, được coi là “thức uống giống bia” nhưng có nồng độ cồn cực thấp (không quá 0,5%).
Bạn đang xem: Bia không cồn uống có say không? Có bị thổi nồng độ cồn không?
Về thành phần và quy trình sản xuất bia không cồn, có thể nói nó giống bia truyền thống. Hai là, nếu bia truyền thống được đóng chai ngay sau đó Sau khi quá trình nấu, lên men… kết thúc, bia không cồn vẫn cần phải trải qua quá trình chế biến hết cồn trước khi hoàn thành sản phẩm.
Bia không cồn được coi là thức uống lên men có truyền thống lâu đời, có giá trị dinh dưỡng cao, có vị thơm ngon và chứa một số chất dinh dưỡng như protein, đặc biệt là protein hòa tan, chiếm khoảng 8-10% chất hòa tan, trong đó. : protein, peptide và axit amin, glucid hòa tan (70% là dextrin, pentosan), vitamin: B1, B2, PP, khoáng chất…
Ngoài ra, bia không cồn còn chứa CO2 nên tạo nhiều bọt khi rót. Bọt là đặc tính ưu việt của bia. Bọt CO2 làm giảm cơn khát và giúp tiêu hóa thức ăn nhanh chóng.
Xem thêm: Uống nhiều sữa đậu nành có tốt không?
Bia không cồn có làm bạn say không?
Chắc chắn rằng uống bia không cồn thường không khiến bạn say vì nồng độ cồn thấp, không đủ để say. Với quy định hiện hành, khi tham gia các cuộc họp, nghi lễ, việc uống bia không cồn sẽ dần thay thế các loại đồ uống khác mà vẫn duy trì phong độ.
Theo tính toán, một người bình thường không nên uống quá 4 lon bia có nồng độ cồn khoảng 3%, để duy trì sự tỉnh táo và hạn chế tác động của bia, rượu tới cơ thể.
Như vậy với loại bia không cồn nồng độ cồn 0,5% hiện nay sẽ uống được khoảng 20 lon.
Xét về mặt khoa học và dinh dưỡng, bia không cồn an toàn và tốt cho sức khỏe người uống hơn bia truyền thống, tuy nhiên uống quá nhiều cũng sẽ gây khó tiêu, nặng bụng.
Với khả năng uống tới 20 lon, uống quá nhiều không tốt cho gan, thận và nhiều bộ phận chức năng khác trong cơ thể người uống.
Vì vậy, việc cùng nhau nâng cốc chúc mừng và vui chơi cũng nên có chừng mực. Được biết, với xu hướng tiêu dùng hiện nay, bia không cồn sẽ là lựa chọn tốt cho nhiều người muốn tránh xa rượu nhưng vẫn phải tiếp xúc với bia, rượu, vì nhiều lý do.
Nhưng cần lưu ý rằng, dù ít hay nhiều, bia không cồn vẫn sẽ có những tác hại nhất định đối với sức khỏe nếu lạm dụng.
Uống bia không cồn có khiến nồng độ cồn tăng cao?
Phân tích sâu hơn về bia không cồn, bác sĩ Nguyễn Minh đức hạnh (Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch và Bệnh viện Ung bướu TP.HCM) thông tin bia không cồn cũng được sản xuất như bia bình thường nhưng có thêm công đoạn loại bỏ cồn trong bia, có thể bằng phương pháp chưng cất trong bia. Nhiệt độ thấp làm rượu bay hơi
Theo cơ chế, nếu bia lúa mạch được chưng cất để loại bỏ cồn sẽ không gây hại cho gan mà còn có lợi cho tiêu hóa. So với bia có cồn, bia không cồn ít gây hại cho gan hơn.
Về việc uống bia không cồn, khi nồng độ cồn bị thổi bay chỉ số có tăng lên không, TS Minh đức hạnh tin rằng về nguyên tắc, nếu bia không có cồn thì khi thổi, nồng độ cồn sẽ không tăng.
Tương tự, bác sĩ CKII Trần Ngọc Lưu Phương – chuyên khoa tiêu hóa – gan mật, Bệnh viện Nguyễn Tri Phương (TP.HCM) – cho biết, bia thường có thành phần chính là cồn etylic, nước và phụ gia tạo hương. . Bia không cồn đã loại bỏ hết lượng cồn.
Khi uống bia không cồn dù uống với số lượng lớn cũng không gây say. Trong máu không có cồn nên khi thổi nồng độ cồn không tăng.
Bác sĩ Lưu Phương bổ sung thêm tác hại của rượu bia Ảnh hưởng sức khỏe của bia đối với người uống rượu là do rượu gây ra. Với bia không cồn thì gần như không gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, người uống thường cảm thấy không thỏa mãn, khi chỉ có vị bia mà không có vị cồn.
Hiện nay trên thị trường có nhiều loại bia không cồn
Bia không cồn Sagota
Trước Đầu tiên là dòng bia không cồn Sagota do CôCông ty Cổ phần Tập đoàn Bia Sài Gòn Bình Tây sản xuất sản phẩm bia không cồn thuần Việt.
CôCông ty này hiện có 6 dòng sản phẩm: bia chai cao cấp Sagota Pure, bia chai nhẹ Sagota Lager, bia lon cao cấp Sagota Premium, rich Sagota Gold, Sagota Light và bia Sagota Alcohol Free (bia không cồn).
Thực ra dòng bia không cồn đã được sản xuất từ năm 2014 và hiện nay với xu hướng tiêu dùng mới, chắc chắn Sagota không cồn sẽ đáp ứng được sự lựa chọn của khách hàng.
Bia Heineken 0,0%
Đây là thương hiệu bia được ưa chuộng tại hơn 192 quốc gia trên thế giới. Bia Heineken 0.0% cồn 330ml vẫn giữ được hương vị đặc trưng, cân bằng, êm dịu của bia Heineken và đặc biệt không chứa cồn mang lại cảm giác thoải mái, sảng khoái vui vẻ mà không sợ say, thoải mái tham gia giao thông thông thoáng. biết rõ.
Xem thêm : Người đàn ông ngoại quốc bị đột quỵ sau khi uống rượu
Giá bia Henickel khoảng: 18.000 – 22.000 đồng/lon 330ml
Bia không độ Taybeh
Quá hạn CôTrong giai đoạn sản xuất, giá bia không cồn khá cao, khoảng 20.000 – 35.000 đồng một lon, mỗi thùng bia khoảng 300.000 đồng. Trong các siêu thị, bia chủ yếu được nhập khẩu từ Đức, Hà Lan, Nhật Bản…
Hiện nay, khu vực Trung Đông Á được coi là thị trường tiêu thụ bia không say hàng đầu thế giới do yêu cầu về tiêu chuẩn nồng độ cồn.
Vì vậy, đây cũng là nơi tập trung nhiều loại bia nhẹ và bia không cồn của các hãng bia Châu Âu, Châu Á và trong nước. Trong số đó, các loại bia nổi tiếng nhất của nhà máy bia Taybeh ở Palestine là Taybeh Golden, Taybeh Light, Taybeh Amber, Taybeh Dark và Taybeh White.
Bia Taybeh được ưa chuộng vì màu sắc và lượng bọt không khác gì bia thông thường, trong khi nồng độ cồn chỉ dưới 0,5%.
Bia không cồn Buckler
Ở Hà Lan, một đất nước nổi tiếng về bia, có thể kể đến thương hiệu bia không cồn Buckler. Buckler ra đời năm 1988, đây là thương hiệu bia không cồn nổi tiếng vì được cựu chủ tịch nước phê duyệt Mỹ George W.Bush đã chọn sử dụng nó khi tuyên bố sẽ từ bỏ sản phẩm rượu ở tuổi 40.
Bia không độ Hà Lan vùng Bavaria
Ấn tượng đầu tiên về Bia chay Bavarian khi thưởng thức loại bia này chúVị đắng của hoa bia, vị thơm chanh, vị ngọt mát của nước khoáng tinh khiết.
Bia chứa nhiều CO2 tạo nên lớp bọt dày và mịn giúp giảm khát. Dòng bia zero-proof này phù hợp cho người chơi thể thao, phụ nữ và những người cần sự tỉnh táo.
Bia không cồn Baltika No. 0 nhập khẩu từ Nga
Bia chay Baltika số 0 dung tích 0,5l hay còn gọi là bia không cồn là loại bia không chứa cồn hoặc chỉ chứa một lượng rất nhỏ cồn.
Những loại bia này thích hợp cho phụ nữ và những người cần tỉnh táo, chẳng hạn như khi lái xe ô tô.
Bia Baltika No. 0 loại 500ml là thức uống lên men có truyền thống lâu đời, có giá trị dinh dưỡng cao, có vị thơm ngon, chứa một số dưỡng chất khoáng và một số chất thơm đặc trưng.
Nguồn: https://truonglehongphong.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang
