Lê Hồng Phong

Giấm gạo là loại gia vị, nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp của nhiều gia đình. Loại giấm này xuất hiện trong hầu hết các công thức nấu ăn, góp phần không nhỏ trong việc tăng hương vị cho các món ăn. Đặc biệt, nó còn là nguyên liệu không thể thiếu để chấm các loại nước chấm, salad, gỏi, salad,… Hoặc có thể dùng để pha chế, khử mùi nguyên liệu hiệu quả. Hiện nay giấm gạo được bán rộng rãi trên thị trường. Nếu muốn sử dụng ... Xem chi tiết

Đậu hũ chiên là món ăn dân dã rất quen thuộc với mọi người. Đậu hũ chiên xuất hiện trong nhiều món ăn như bún, bún ốc hay đơn giản là đậu hũ chiên thông thường. Nước chấm đậu chiên khá phong phú và tùy theo sở thích của mỗi người. Nếu bạn chưa biết hãy học cách làm món nước chấm đậu chiên thơm ngon này nhé, cực kỳ đơn giản. Đậu chiên chấm nước mắm chanh tỏi ớt, mắm tôm, hoặc canh chanh ớt, hoặc muối chanh hay xì dầu cũng ... Xem chi tiết

Người cao huyết áp cần chú ý gì trong ngày nắng nóng?Vào mùa hè, nhiệt độ tăng cao sẽ khiến cơ thể mất nước nhiều, dẫn đến máu đông đặc. Ngoài ra còn có sự thay đổi nhiệt độ đột ngột giữa phòng máy lạnh và thời tiết nắng nóng bên ngoài. Sự khác biệt này có thể dẫn đến co mạch, gây nguy cơ tăng huyết áp, hoặc giãn mạch, hạ huyết áp dẫn đến nguy cơ nhồi máu não, xuất huyết não. Vì vậy, người bị cao huyết áp cần phải hết sức ... Xem chi tiết

Ông bà chúng ta thường nói “Ngọt như đường – mát như đường phèn”, câu nói đó quả thực rất đúng. Càng ngày, đường phèn càng được người dùng ưa chuộng. Hầu hết các căn bếp xinh của chị em phụ nữ đều có loại gia vị này nhưng không phải ai cũng hiểu rõ công dụng của nó. Bao nhiêu đường phèn là phù hợp? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về đường phèn và những thông tin liên quan đến nó nhé! Đường phèn là gì? Đường phèn hay còn gọi ... Xem chi tiết

Trong quá trình học làm bánh hay pha chế đồ uống, bạn đã bao giờ vô tình bắt gặp một loại nguyên liệu có tên là đường đen chưa? Nhiều bạn chưa biết, tưởng đó là cách chúng ta hay sử dụng. Thực chất 2 loại này là 2 loại hoàn toàn khác nhau. Đường đen rất thích hợp để pha chế, đặc biệt là trà sữa và làm bánh. Vậy bạn đã nắm bắt đầy đủ những thông tin về đường đen chưa? Đường đen là gì, phân loại như thế nào... Tất cả sẽ có ... Xem chi tiết

Có nguồn gốc từ ẩm thực Anh, sốt phô mai hiện nay rất được người Việt ưa chuộng. Nước chấm có mùi thơm đậm đà và có màu vàng óng rất bắt mắt. Khi kết hợp với các món ăn Việt, cả mùi lẫn vị đều ngon hơn. Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bất cứ ai cũng có thể thực hiện thành công tại nhà. Cách làm sốt phô mai đúng cách, đừng bỏ lỡ bài viết này nhé. Cách làm sốt phô mai Cheddar Đây là món sốt phô mai quen thuộc ... Xem chi tiết

Beefsteak được gọi là bifteck trong tiếng Pháp và Beefsteak trong tiếng Anh. Đây là món ăn có nguồn gốc từ phương Tây với đặc điểm là miếng thịt bò được thái mỏng và dẹt, thường được cắt vuông góc với các thớ cơ rồi nướng, chiên hoặc áp chảo với nhiều mức độ chín. Các loại bít tết đa dạng: sống, tái, chín... kết hợp với các loại gia vị chuyên dụng như dầu, mỡ, hành, nước sốt... Steak là món ăn phổ biến và được ưa chuộng ở ... Xem chi tiết

Hôm nay chú Lý tan làm sớm vội vàng nấu cơm cho cháu. Anh vừa định dùng nước máy vo gạo thì vợ anh liền khuyên: “Đừng dùng nước máy, em mang nước khoáng tới đây, ngon hơn nhiều”. Bác Lý nghe xong cảm thấy bối rối. Tình hình tài chính của bạn tuy khá tốt nhưng cũng không quá xa xỉ. “Tại sao phải dùng nước khoáng để nấu cơm?”, ông Lý lẩm bẩm.Ảnh minh họa: AI.Sau đó, vợ anh giải thích về tin đồn nước máy có chứa chất độc. ... Xem chi tiết