Lê Hồng Phong

Dạ dày ếch hay còn gọi là dạ dày ếch (ở một số nơi còn gọi là sừng ếch) là một đặc sản thơm ngon, mới lạ trong thực đơn bữa tiệc. Ngoài những món ăn thông thường từ thịt ếch và chân ếch, còn có một món ăn được chế biến từ “phụ phẩm” ếch mà ít người biết đến: dạ dày ếch. Chỉ cần một chút nỗ lực, chiếc dạ dày nhỏ bé tưởng như chỉ dùng một lần đó sẽ trở thành một món ăn khá độc đáo và thú vị. Nhâm nhi hoặc ăn giải trí cũng ... Xem chi tiết

Thịt chó nướng cũng được nhiều người yêu thích chứ không riêng gì thịt chó nướng. Từng miếng thịt chó có lớp da vàng giòn màu cánh gián, kết hợp với mùi thơm thơm của thịt khiến thực khách, đặc biệt là nam giới và những người nghiện rượu không thể cưỡng lại được. Thông thường, ở các nhà hàng, thịt chó được rang nguyên con, nhưng khi chế biến ở nhà, lượng thịt chó ít hơn nên cách chế biến cũng có chút thay đổi. (ngonaz) sẽ ... Xem chi tiết

Người tiểu đường ăn ổi có tốt không?Ổi từ lâu đã nằm trong danh sách các loại trái cây được người Việt yêu thích bởi hương vị dễ ăn, nhiều lợi ích cho sức khỏe và giá thành hợp lý. Đặc biệt là với người bệnh tiểu đườngổi là một loại trái cây lý tưởng vì loại quả này có chỉ số đường huyết và tải trọng thấp. Cụ thể: Chỉ số đường huyết (GI): từ 12 – 24 thuộc nhóm trái cây có chỉ số GI thấp. Tải lượng đường huyết (GL): từ 1,3 – ... Xem chi tiết

Các khối u não xuất hiện khi các tế bào bất thường hình thành bên trong não. Có rất nhiều loại u não, trong số đó có u não ác tính và u não lành tính. Các khối u não ác tính bắt nguồn từ não được gọi là ung thư não nguyên phát. Các khối u não do ung thư từ các cơ quan khác của cơ thể di căn lên não được gọi là ung thư não thứ phát hay còn gọi là di căn não. Tùy theo độ tuổi mắc bệnh, vị trí ... Xem chi tiết

Mắm tôm là một trong những loại gia vị hấp dẫn và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, được sử dụng trong nhiều món ăn từ nguyên liệu ướp đến pha chế nước chấm. Từ thịt chó chấm mắm tôm, bún đậu mắm ruốc cho đến bún ốc, bún đậu, bún cầy,... mắm tôm được xem là yếu tố không thể thiếu để tăng thêm hương vị cho các món ăn. Tuy nhiên, hương vị độc đáo của mắm tôm có thể khiến nhiều người không thích khi chấm với nước chấm. Nhưng ... Xem chi tiết

Ngoài thịt nướng, thịt quay thì thịt heo chiên được cả người lớn và trẻ em đặc biệt yêu thích. Chỉ cần biến tấu một chút nguyên liệu là bạn có thể làm ra một món ăn mới cũng không kém phần hấp dẫn. Cùng tìm hiểu 5+ cách ướp thịt chiên thơm ngon dưới đây nhé. Cách ướp thịt chiên sả thơm ngon Nguyên liệu cần chuẩn bị · 300g thịt ba chỉ · 1 thìa nước mắm · 4 cây sả · 1 thìa cà phê đường · ½ thìa cà phê hành phi · 1 thìa ... Xem chi tiết

Thói quen “dinh dưỡng” tưởng chừng tốt nhưng lại có thể gây hại cho sức khỏeÔng Sở Nhân (61 tuổi, Trung Quốc) là công chức đã nghỉ hưu. Anh Sở có niềm đam mê với mật ong. Ông Sở tin rằng mật ong là thực phẩm tốt cho sức khỏe nên dù pha trà hay nấu ăn đều phải thêm mật ong để bồi bổ cơ thể.Thói quen dùng mật ong để tạo vị ngọt cho đồ ăn, đồ uống của ông Sở đã kéo dài được 2 năm. Mới đây, con trai ông Sở là Sở Cường đi làm xa ... Xem chi tiết