Lê Hồng Phong

Nước tương hay còn gọi là nước tương là loại nước chấm đậm đà rất phổ biến trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Tuy nhiên, nếu chỉ chấm món ăn với nước tương, bạn vẫn chưa thể cảm nhận hết được sự tuyệt vời của nó. Một bát nước tương đơn giản không những kém hấp dẫn mà còn thiếu đi yếu tố hương thơm quyến rũ. Ngay bây giờ Ngonaz sẽ mang đến cho bạn cách làm nước chấm tương thơm ngon giúp khắc phục mọi nhược điểm đó nhé! Nước ... Xem chi tiết

Khi nhắc đến bún đậu mắm tôm, nhiều người sẽ nghĩ tới Hà Nội. Bất cứ ai đến đây đều không thể bỏ qua hương vị đặc biệt của nó. Nhưng có lẽ bún đậu còn nổi tiếng ở nhiều vùng miền khác trên dải đất hình chữ S thân yêu này chứ không chỉ riêng Hà Nội. Khi ngồi liệt kê những yếu tố làm nên món ăn này, ngoài thịt luộc, bánh cuốn, đậu phụ chiên, ruột heo, đậu rán... thì cách trộn mắm tôm để ăn bún với đậu phụ mới là yếu tố quyết ... Xem chi tiết

Theo các nhà khoa học thì bữa sáng luôn là quan trọng nhất nhằm cung cấp đủ năng lượng cho hoạt động cả ngày dài. Nhiều người cũng hiểu điều đó nhưng lại quá “lười” để thực hiện. Thế nên sáng nào bạn cũng chỉ ăn có vài món quen thuộc nhàm chán, hoặc là bánh mì, sữa hoặc là bánh bao, xôi xéo… Nếu sáng tỉnh giấc mà bạn nghĩ sáng nay ăn gì? thì dưới đây Ngonaz sẽ mách chị em các món ăn sáng ngon và hấp dẫn nhất để chiêu đãi cả ... Xem chi tiết

Tết Đoan Ngọ hay còn gọi là Tết diệt côn trùng (hay Tết diệt côn trùng) đã đến kéo theo những phong tục thú vị của người dân Việt Nam. Vào ngày này, người Việt Nam và các nước ở châu Á như Hàn Quốc, Nhật Bản, Đài Loan, Trung Quốc đều có những phong tục vô cùng thú vị liên quan đến ẩm thực, lễ vật, chuẩn bị nghi lễ. Bên cạnh đó cũng có những món ăn quen thuộc mà bạn nhất định phải thử. Hiện nay, nhiều bạn trẻ chưa biết ngày ... Xem chi tiết

Quất là loại trái cây được nhiều người dân ở mọi vùng miền từ nông thôn đến thành thị biết đến. Mùa hè là thời điểm để mua loại trái cây này. Không khó để mua được vài cân quất đúng mùa. Nhìn từ bên ngoài, quả quất khi chín có màu vàng vàng. Loại quả này cũng tùy từng cây, có quả ngọt, có quả chua. Quất không chỉ là loại trái cây được nhiều người yêu thích mà còn là bài thuốc trị ho vô cùng hiệu quả. Hôm nay, khi hái ... Xem chi tiết

Quất không chỉ là loại trái cây thông dụng được nhiều người yêu thích, quất còn là vị thuốc rất tốt. Từ thân cây, rễ, lá, quả đều có những công dụng nhất định trong Đông y. Vỏ quất chứa rất nhiều tinh dầu cũng như thịt có vị chua. Khi ngâm với mật ong hoặc đường phèn sẽ trị ho hiệu quả. Nếu không có mật ong để ngâm quất chữa ho, bạn có thể thay thế mật ong bằng đường phèn rất đơn giản. Mùa hè cũng là mùa quất chín nên hãy ... Xem chi tiết

Bên cạnh các món ăn kèm thịt bò kho như bánh mì, cơm trắng hay bún tươi, một thứ khác cũng không thể thiếu cho một bữa ăn trọn vẹn chính là rau sống. Nghĩ mà xem, không có gì phải bàn với món thịt bò kho thơm lừng ăn cùng đĩa rau thơm. Tuy nhiên, bạn có biết món thịt bò kho nào đi kèm với rau củ gì không? Nếu bạn vẫn đang loay hoay không biết món bò kho nào ăn cùng rau củ nào là ngon và phù hợp nhất thì hãy tham khảo ngay ... Xem chi tiết

Cây thốt nốt – một cụm từ rất quen thuộc với người Việt Nam, nhưng liệu có phải ai cũng biết về loại cây và đường này? Không giống như các loại đường tinh luyện khác, đường trắng hay đường đen. Đường thốt nốt có vị ngọt nhẹ, cường độ không quá mạnh nên đã nhanh chóng chiếm lĩnh vị trí số 1 trên thị trường đường. Hãy theo dõi bài viết này để hiểu thêm về những thông tin cơ bản và công dụng của đường đối với sức khỏe ... Xem chi tiết