Lê Hồng Phong

Ớt chuông hay còn gọi là ớt ngọt, là loại thực phẩm có màu sắc rực rỡ, tươi ngon và bổ dưỡng. Với đặc điểm không cay, không nóng nhưng lại giàu chất dinh dưỡng, ớt chuông được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Không chỉ ngon khi chế biến, loại thực phẩm này còn có thể ăn sống. Đây cũng là loại thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày. Bài viết hôm nay cùng NGONAZ sẽ tìm hiểu thông ... Xem chi tiết

Chuối là loại quả rất quen thuộc với mọi người, không chỉ là một loại quả thông thường. Chuối còn chứa rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn còn hơi bối rối và thắc mắc về loại quả này. Họ không biết chuối là gì, chuối có nguồn gốc từ đâu, công dụng của chuối cũng như cách sử dụng như thế nào. Một bí mật nho nhỏ là chuối có tác dụng giảm cân rất hiệu quả, vì vậy nếu bạn muốn có vóc dáng thon gọn, ... Xem chi tiết

Nếu bạn là người thường xuyên nấu ăn và yêu thích nấu ăn, chắc hẳn ai cũng biết rằng caramel là một nguyên liệu thường được dùng làm gia vị bổ sung trong các món kho. Caramel không chỉ giúp tạo màu đẹp mắt mà còn làm tăng hương vị thơm ngon, độc đáo, đậm đà và hấp dẫn cho món ăn của bạn. Caramel càng chuẩn và ngon thì màu sắc và hương vị của món ăn càng tuyệt vời. NGONAZ hiểu rằng caramel là nguyên liệu không thể thiếu trong ... Xem chi tiết

Nước đường hay còn gọi là nước caramen là một loại phụ gia, gia vị giúp cho các món ăn hằng ngày thêm màu sắc và hương vị. Cách làm nước đường rất đơn giản nhưng không phải ai cũng có thể làm thành công ngay lần đầu vì quá trình này đòi hỏi sự khéo léo của người làm. Tuy đơn giản, chỉ cần “một sai lầm” là có thể “đi lạc cả dặm”, bạn cần căn chỉnh thời gian chính xác và có con mắt “sáng suốt” trong việc quan sát sự thay đổi màu ... Xem chi tiết

Nước cốt dừa là nguyên liệu không thể thiếu trong các món bánh, món tráng miệng, đặc biệt là các món ăn có nguồn gốc từ miền Nam. Nước cốt dừa với hương vị thơm ngon, mịn màng, béo ngậy luôn là yếu tố khiến vị giác của bạn được kích thích hơn bao giờ hết. Đôi khi một món tráng miệng hay bánh đơn giản nhưng có thêm nước cốt dừa lại khiến người thưởng thức bùng nổ niềm đam mê bất tận. Không chỉ ngon, nước cốt dừa còn rất bổ ... Xem chi tiết

Đối với hầu hết các món ăn, bát nước chấm gần như được coi là linh hồn, mang đến hương vị trọn vẹn nhất. Đặc biệt với ẩm thực Việt Nam, bát nước chấm mắm gừng được nhiều người yêu thích, phù hợp với nhiều món ăn đậm đà khác nhau. Bát nước chấm có vẻ ngoài thơm ngon, sánh mịn, có đủ các hương vị chua, cay, mặn, ngọt. Hơn nữa, cách làm nước chấm mắm gừng cũng rất đơn giản, không hề khó chút nào. Nếu có thời gian rảnh, bạn hãy ... Xem chi tiết

Nước chấm được coi là linh hồn của các món ăn cần có nước chấm. Hải sản cũng vậy, dù luộc, hấp, chiên, nướng hải sản thì vẫn cần một bát nước chấm có hương vị thơm ngon nhất. Một loại nước chấm ngon, phù hợp với loại món ăn sẽ làm tăng thêm hương vị của hải sản. Tham khảo công thức làm nước chấm hải sản ngon theo dạng muối ớt xanh, mù tạt, kiểu Thái. Ăn hải sản mà không chấm nước chấm là một sai lầm lớn. Hướng dẫn cách làm ... Xem chi tiết

Cháo cá chép không chỉ tốt cho bà bầu mà còn siêu bổ dưỡng cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Nghe nói nấu cháo cá chép nghe có vẻ phức tạp nhưng thực ra không hề khó chút nào. Nếu bạn còn đang băn khoăn không biết nấu cháo cá chép với rau gì thì NGONAZ sẽ mách bạn một số công thức nấu cháo cá chép đơn giản dưới đây nhé! Lợi ích của cháo cá chép đối với trẻ em Trong số các món ăn, cháo cá chép được nhiều bà mẹ lựa chọn cho bé ... Xem chi tiết

Trứng mực là một trong những loại hải sản thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Kích thước của trứng mực không quá lớn nhưng hương vị lại rất giòn, ngọt, hấp dẫn, khiến bất kỳ ai đã từng thử qua một lần đều không thể cưỡng lại. Thịt mực săn chắc, bên trong đầy ắp những quả trứng giòn, béo ngậy. Hơn nữa, đây cũng là nguyên liệu có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau. Vậy trứng mực là gì? Giá trứng mực hiện nay là ... Xem chi tiết