Categories: Cẩm nang

Vỏ cam hứa hẹn đẩy lùi nhóm bệnh gây chết người

Published by

Theo Sci-News, một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí khoa học Tạp chí Hóa học Nông nghiệp và Thực phẩm cho thấy hợp chất feruloylputrescine từ vỏ cam có thể gián tiếp ảnh hưởng đến nguy cơ phát triển bệnh tim mạch.

Chiết xuất vỏ cam hứa hẹn sẽ trở thành biện pháp hỗ trợ chống lại bệnh tim mạch – Ảnh: NEWS-MEDICAL

Bằng chứng khoa học trước đây đã chỉ ra rằng một số vi khuẩn đường ruột thúc đẩy sự phát triển của bệnh tim mạch.

Những vi khuẩn này có thể ăn một số chất dinh dưỡng nhất định trong quá trình tiêu hóa và sau đó tạo ra trimethylamine N-oxide (TMAO). Nó là một hợp chất hữu cơ có hại. Do đó, mức TMAO có thể giúp dự đoán bệnh tim mạch trong tương lai.

Trong nghiên cứu mới, một nhóm tác giả từ Đại học Florida, Đại học bang Texas và USDA đã nghiên cứu tiềm năng của chiết xuất vỏ cam để giảm sản xuất TMAO và một hợp chất liên quan chặt chẽ khác là trimethylamine (TMA). .

Kết quả cho thấy dung môi không phân cực của chiết xuất vỏ cam làm giảm đáng kể việc sản xuất các hợp chất độc hại này trong đường ruột của con người.

Theo các tác giả, phát hiện về vỏ cam có ý nghĩa quan trọng vì chỉ riêng ngành công nghiệp nước cam ở Mỹ đã lãng phí 5 triệu tấn vỏ cam mỗi năm. Ở bang Florida, một nửa số rác thải từ vỏ cam được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi. Phần còn lại trở thành rác rưởi.

Trước đó, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) khẳng định chiết xuất vỏ cam an toàn cho người tiêu dùng nên phát hiện mới của nhóm nghiên cứu Mỹ có thể dễ dàng áp dụng.

Chiết xuất này có thể được sử dụng để thêm vào các chất bổ sung hoặc thành phần thực phẩm để tăng cường sức khỏe.

Ngoài ra, bệnh tim mạch hiện đang là sát thủ hàng đầu thế giới và có tỷ lệ mắc rất cao ở các nước có lối sống công nghiệp.

Dấu hiệu thiếu vi chất dinh dưỡng ở trẻ em

Các vi chất dinh dưỡng tham gia vào hầu hết các quá trình trao đổi chất của cơ thể. Vì vậy, thiếu vi chất dinh dưỡng là nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh còi xương, thiếu máu, suy dinh dưỡng… và nhiều bệnh khác.

https://giadinh.suckhoedoisong.vn/vo-cam-hua-hen-day-lui-nhom-benh-gay-chet-nguoi-172240601171159701.htm

This post was last modified on %s = human-readable time difference 5:50 chiều

Lê Hồng Phong

truonglehongphong.edu.vn là website chuyên về blog, tin tức, tại đây tổng hợp các thông tin hay mỗi ngày, cũng như những tin tức mới nhất, hay những thông tin, kinh nghiệm hay nhất

Published by

Bài đăng mới nhất

6 dấu hiệu bất thường khi mất nước và cách xử trí

Theo Tổ chức Y tế Thế giới, mất nước nghiêm trọng là tình trạng mất…

6 phút ago

Nữ bác sĩ thọ 103 tuổi tiết lộ bản thân sống lâu nhờ 4 điều: Bất kỳ ai cũng có thể thực hiện theo

Gladys McGarey sinh năm 1920 tại Fatehgarh, Ấn Độ. Cô là một bác sĩ, tiến…

18 phút ago

Chân xuất hiện 5 dấu hiệu bất thường này có thể thận đang

Màu da bất thường Da là cơ quan lớn nhất của cơ thể, thường là…

1 giờ ago

Năm 2025, Đại học Bách khoa Hà Nội tổ chức 3 đợt thi đánh giá tư duy

Trại sinh viên trường Đại học Bách khoa Hà Nội. Ảnh: Đại học Bách khoa…

2 giờ ago

Cụ ông phá kỷ lục Guinness ở tuổi 82, có chế độ ăn uống tập luyện khiến ai cũng nể

Anh Tim cho biết, trước khi làm huấn luyện viên thể hình, anh từng làm…

3 giờ ago

Loại cá nhiều người không biết ăn, tốt cho đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ

Bệnh nhân tiểu đường có ăn được cá hồi không?Cá hồi, một loại thực phẩm…

3 giờ ago