Trứng hấp như nào ngon? bí quyết hấp trứng mềm mịn theo 8 công thức

Hôm nay trời lại mưa, trời lạnh thế này tôi thực sự không muốn ra chợ. Tôi định mở tủ lạnh ra xem còn gì để ăn không thì đột nhiên tôi nảy ra một ý tưởng độc đáo dùng trứng gà làm nguyên liệu. Bạn biết tôi đang nghĩ gì không? Không phải trứng rán hay trứng luộc mà là trứng hấp. Đúng vậy, trứng hấp rất ngon trong thời tiết lạnh giá này. Nhưng có rất nhiều cách để hấp trứng, chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem cách hấp trứng nào là ngon nhất nhé.

Tôi nên chọn loại trứng nào để hấp trứng?

Với món trứng hấp này, để đảm bảo độ ngon và hấp dẫn, mình nghĩ bạn nên dùng trứng gà để hấp. Vì theo mình thì trứng vịt hơi tanh so với trứng gà. Ngoài ra, trứng gà béo và đậm đà hơn, thích hợp để làm món trứng hấp này.

Tuy nhiên, nếu bạn chỉ còn trứng vịt thì cũng không sao, tôi tin rằng với đôi bàn tay khéo léo của mọi người, món trứng hấp dẫn này sẽ thu hút mọi người một cách mãnh liệt nhất.

Top 8 món trứng hấp ngon nhất hiện nay

Có rất nhiều loại trứng hấp, như trứng hấp thịt, trứng hấp kiểu Nhật, Hàn… vậy cách hấp trứng nào là ngon nhất? Hãy cùng điểm qua 8 món trứng hấp ngon nhất dưới đây để quyết định xem đâu là “vua” của các món trứng hấp nhé.

Trứng hấp thịt

Trứng hấp thịt là món ăn tôi thích từ nhỏ. Hồi còn sống với bà, tuần nào bà cũng làm món này cho tôi. Thịt béo ngậy, trứng thơm phức… chỉ thế thôi cũng đủ để tôi ăn hết một nồi cơm. Sau này, tôi đã nếm thử nhiều món ngon trên đời, nhưng không có món nào có thể thay thế được món trứng hấp thịt của bà.

Trứng hấp Nhật Bản

Trứng hấp hiện đã vươn ra thế giới, khi Nhật Bản cũng truyền lại công thức làm trứng hấp ngon, người ta thường gọi là trứng hấp Nhật Bản. Vậy trứng hấp Nhật Bản này có gì đặc biệt?

Khi làm món ăn này, chúng ta sẽ phải chuẩn bị khá nhiều nguyên liệu như tôm càng, nấm hương, ức gà, thanh cá giả và một số loại rau đặc trưng khác. Thành phẩm khi hấp chín vừa mềm vừa ngọt.

Trứng hấp Hàn Quốc

Bên cạnh trứng hấp Nhật Bản, trứng hấp Hàn Quốc cũng được ưa chuộng một thời. Món trứng hấp đến từ xứ sở kim chi này nhìn bên ngoài khá xốp và đẹp mắt. Nguyên liệu và cách chế biến không quá phức tạp. Ở các nhà hàng sang trọng, món ăn này luôn trong tình trạng “cháy hàng”.

Trứng hấp mật ong

Trứng hấp mật ong – cái tên thôi cũng đủ khiến người ta mê mẩn bởi hương thơm ngọt ngào, dịu nhẹ của mật ong. Thực chất, món ăn này được dùng như một bài thuốc giúp người gầy tăng cân. Nếu muốn “có da có thịt” thì chỉ cần làm món ăn này và ăn đều đặn 3-4 lần/tuần, vừa hiệu quả, vừa rẻ lại an toàn. Không cần dùng thuốc tăng cân không rõ nguồn gốc.

Trứng hấp ngải cứu

Xem thêm : 7 thức uống giúp cấp ẩm, chống nắng, trẻ hóa da từ bên trong

Trứng và ngải cứu không chỉ được dùng theo cách chiên thông thường, tại sao chúng ta không thử làm trứng hấp ngải cứu nhỉ? Vị đắng của ngải cứu khiến món ăn không bị ngán, ăn vào sẽ muốn ăn thêm. Hơn nữa, ai cũng biết ngải cứu rất tốt cho máu, những người mới khỏi bệnh hoặc cần bồi bổ sức khỏe nên làm món ăn này. Chỉ mất khoảng 20 phút là có ngay một bát trứng hấp thơm lừng, nóng hổi.

Trứng hấp nước tương

Trứng hấp xì dầu đơn giản cho những ngày “cuối tháng”… nói đùa thôi vì hồi còn đi học, nếu gia đình không kịp gửi tiền vào tháng, mình chỉ mua 2 quả trứng, cho xì dầu vào hấp. Vừa ngon vừa bổ dưỡng. Giờ ra trường lâu rồi, vẫn nhớ và thèm nên phải làm thường xuyên.

Trứng hấp sữa

Trứng hấp sữa mềm mịn sẽ là món ăn phù hợp cho buổi sáng khi bạn cần bổ sung năng lượng. Hãy để ngày dài của bạn trôi qua thật sôi động và tràn đầy niềm vui với món trứng hấp sữa này. À, và để tôi nói cho các chị em biết nhé, món trứng gà mật ong và sữa đặc giúp cải thiện vòng 1 rất nhiều.

Trứng hấp nấm

Nếu bạn đã thử hết các cách trên mà vẫn chưa hài lòng thì mình tin rằng “trùm cuối” này sẽ không làm bạn thất vọng đâu. Chúng ta có thể dùng nấm hương, nấm mèo, nấm rơm hay bất kỳ loại nấm nào bạn thích để hấp và thưởng thức nhé! Tuy đơn giản nhưng hương vị lại sang chảnh, tinh tế và cực kỳ hấp dẫn thực khách.

Lời kết

Top 8 món trứng hấp trên đã giúp bạn không còn phải lo lắng hôm nay ăn gì nữa, có quá nhiều sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn. Mình không ngờ trứng gà lại có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon đến vậy. Từ nay phải tạm “tạm biệt” trứng chiên, trứng luộc, giờ thì nghiện trứng hấp mất thôi. Nguyên liệu đơn giản, dễ làm, chẳng có lý do gì chúng ta lại bỏ qua món ăn này đúng không các chị em?

Nguồn: https://truonglehongphong.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang