Quỹ Phát triển Tài năng Việt tài trợ khóa học dinh dưỡng cho các VĐV

Gần 350 vận động viên, huấn luyện viên tham dự khóa đào tạo dinh dưỡng do Quỹ Phát triển Tài năng Việt Nam tài trợ

Chia sẻ lý do tài trợ, ông Lê Nguyên Hòa, Giám đốc Quỹ Phát triển Tài năng Việt Nam cho biết: “Kiến thức về dinh dưỡng luôn cần thiết đối với tất cả mọi người, đặc biệt là các vận động viên, cần ăn uống, ngủ nghỉ khoa học để đảm bảo thể lực cho thi đấu, tập luyện. Vì vậy, Quỹ Phát triển Tài năng Việt Nam hợp tác với Trung tâm huấn luyện thể thao quốc gia TP.HCM tổ chức lớp học này nhằm hỗ trợ các vận động viên, những ngôi sao sáng của thể thao nước nhà có thêm kiến ​​thức về dinh dưỡng, từ đó có thể lực dồi dào hơn, thi đấu thăng hoa hơn để mang về thành tích tốt nhất.

Bạn đang xem: Quỹ Phát triển Tài năng Việt tài trợ khóa học dinh dưỡng cho các VĐV

Chuyên gia trực tiếp giảng dạy và chia sẻ kiến ​​thức dinh dưỡng cho các vận động viên là TS. Trần Thị Minh Nguyệt, Viện trưởng Viện Nghiên cứu Dinh dưỡng TP.HCM (NRI). TS. Nguyệt có gần 30 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực dinh dưỡng, đặc biệt là lĩnh vực thể thao vì bà là người trực tiếp theo dõi sức khỏe và dinh dưỡng của học viên tại Học viện Bóng đá Nutifood.

Bác sĩ CKI Trần Thị Minh Nguyệt, Viện trưởng Viện Nghiên cứu Dinh dưỡng TP.HCM (NRI) chia sẻ kiến ​​thức tại buổi tập huấn

Xem thêm : Loại lá có sẵn ở vườn quê Việt, tốt cho đường huyết, người bệnh tiểu đường nên uống để kéo dài tuổi thọ

Trong buổi tập, nhiều kiến ​​thức đã được truyền đạt tới các vận động viên như: nguyên tắc dinh dưỡng hợp lý; dinh dưỡng trong quá trình chuyển hóa kỵ khí và hiếu khí khi tập luyện; các loại thực phẩm tự nhiên và thực phẩm thể thao trên thị trường; vai trò quan trọng của nước uống trong thể thao và cách uống nước đúng cách khi tập luyện; một số chế độ ăn dành riêng cho vận động viên bơi lội, bóng đá, điền kinh, võ thuật, v.v.

Ngoài ra, các vận động viên còn được hướng dẫn cách lựa chọn thực phẩm giàu tinh bột cho từng bữa ăn; cách lựa chọn thực phẩm cho các bữa ăn trước, trong và sau khi tập luyện, thi đấu; cách lựa chọn thực phẩm thay thế có giá trị dinh dưỡng tương đương; cách lựa chọn thực phẩm đảm bảo dinh dưỡng khi ăn ngoài, ăn buffet…

Ngoài ra, các vận động viên còn được trang bị kiến ​​thức giúp phát hiện một số bệnh dinh dưỡng thường gặp ở người chơi thể thao và cách phòng tránh, cách tạo thực đơn cá nhân trên Nuti Expert – phần mềm chuyên dụng do NRI xây dựng giúp người dùng “thiết kế” thực đơn dinh dưỡng cho riêng mình.

Vận động viên bơi lội Nguyễn Quang Thuận chia sẻ những kiến ​​thức thu được sau buổi tập

Xem thêm : Cách làm sạch lòng heo, lòng lợn không hôi nhanh đơn giản

Là một vận động viên tham dự buổi tập huấn và chia sẻ kiến ​​thức dinh dưỡng do TS Nguyệt hướng dẫn, Nguyễn Quang Thuận, vận động viên đội tuyển bơi lội Việt Nam, em trai của “nàng tiên cá” Ánh Viên, cho biết: “Trước đây, em thường nghe kiến ​​thức dinh dưỡng từ cô giáo và chị gái nhưng chưa từng tham gia lớp học nào có kiến ​​thức chuyên sâu như vậy. Ngoài ra, em thường tự đúc kết kinh nghiệm của bản thân sau khi sử dụng thực phẩm chức năng và ăn uống. Nhờ cô giáo, em nhận ra rằng ăn uống là điều quan trọng nhất cần chú ý, nếu thiếu thì cần bổ sung thêm thuốc hoặc thực phẩm chức năng. Thuốc chỉ là thực phẩm bổ sung, nếu sử dụng quá nhiều hoặc phụ thuộc sẽ không tốt cho sức khỏe”.

“Với kiến ​​thức dinh dưỡng hiện tại, em sẽ biết cách điều chỉnh chế độ ăn sao cho hợp lý nhất, biết được những chất dinh dưỡng nào còn thiếu hoặc đủ để ăn tốt hơn và đạt thành tích cao hơn trong các giải đấu sắp tới. Mục tiêu của em là cố gắng hết sức và giành huy chương tại giải vô địch quốc gia, giải đấu Đông Nam Á và Đại hội thể thao trong nhà châu Á 2024”, Quang Thuận chia sẻ.

Tham gia lớp học cùng Quang Thuận là võ sĩ Huyền Trân. Cô chia sẻ: “Lúc tập luyện, em cũng nghe huấn luyện viên nói về điều này, nhưng khi được cô hướng dẫn, em tiếp thu và nắm bắt kiến ​​thức tốt hơn nhiều vì cô Nguyệt nói rất dễ hiểu. Kiến thức của lớp học vô cùng hữu ích với em, giúp em tự tin hơn về cách ăn uống và sử dụng thực phẩm bổ sung hiệu quả khi bước vào giai đoạn giảm cân, đồng thời đảm bảo cơ bắp vẫn phát triển để thi đấu. Em hy vọng sẽ được tham gia nhiều khóa học dinh dưỡng hơn nữa trong tương lai để có thêm nhiều kiến ​​thức hơn nữa để chuẩn bị cho bản thân đạt được thành tích tốt nhất trên sàn đấu”.

Hy vọng với các lớp học dinh dưỡng, các vận động viên tại Trung tâm huấn luyện thể thao quốc gia TP.HCM sẽ được trang bị thêm kiến ​​thức để nâng cao thể lực, thi đấu thành công hơn trong thời gian tới mang vinh quang về cho đất nước.

PV

https://giadinh.suckhoedoisong.vn/quy-phat-trien-tai-nang-viet-tai-tro-khoa-hoc-dinh-duong-cho-cac-vdv-172240819102244504.htm

Nguồn: https://truonglehongphong.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang