Loại rau mùa đông là ‘báu vật sức khỏe’ giúp hạ đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ

Người tiểu đường ăn thì là có tốt không?

Thì là là loại rau gia vị khá tươi vào mùa đông, rất tươi và thơm, giàu chất dinh dưỡng, không thể thiếu trong các món canh cá, lẩu cá, mực…

Ngoài công dụng trong nấu ăn, rau củ còn là một loại gia vị dược liệu, tốt cho sức khỏe vì rất ít calo nhưng lại cung cấp dồi dào các vitamin và khoáng chất như vitamin C, mangan và vitamin CA.

Bạn đang xem: Loại rau mùa đông là ‘báu vật sức khỏe’ giúp hạ đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ

Vitamin A là một chất dinh dưỡng thiết yếu rất quan trọng để duy trì thị lực và hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Nó cũng đóng một vai trò quan trọng trong sức khỏe sinh sản ở cả nam và nữ.

Ảnh minh họa

Tương tự, vitamin C rất quan trọng đối với hệ thống miễn dịch, chữa lành vết thương và trao đổi chất. Ngoài ra, vitamin C đã được chứng minh là chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ tế bào chống lại tác động của các gốc tự do.

Thì là cũng là nguồn cung cấp mangan dồi dào, hỗ trợ hoạt động bình thường của não, hệ thần kinh và giúp chuyển hóa đường và chất béo.

Với các thành phần trên, thì là có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh mãn tính như: Bệnh tiểu đườngcác vấn đề về tim mạch, tiêu hóa, đau bụng ở trẻ sơ sinh và hôi miệng…

Lợi ích sức khỏe không ngờ của thì là

Giúp giảm lượng đường trong máu

Xem thêm : Luộc bánh chưng mấy tiếng thì chín mềm ngon nhất?

Lượng đường trong máu cao kéo dài có thể dẫn đến kháng insulin, hội chứng chuyển hóa và tiểu đường tuýp 2.

Thì là đã được chứng minh có tác dụng tốt trong việc hạ sốt đường huyết. Một số nghiên cứu trên động vật mắc bệnh tiểu đường đã cho thấy sự cải thiện đáng kể về lượng đường trong máu lúc đói khi bổ sung chiết xuất thì là hàng ngày. Tuy nhiên, các nghiên cứu ở người còn hạn chế.

Tốt cho tim

Bệnh tim là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên toàn thế giới. Tuy nhiên, Tổ chức Y tế Thế giới ước tính gần 75% trường hợp mắc bệnh tim có thể được ngăn ngừa bằng cách giảm các yếu tố nguy cơ như chế độ ăn uống kém, hút thuốc và thiếu tập thể dục. Các flavonoid trong cây thì là đã được chứng minh là có tác dụng bảo vệ sức khỏe tim mạch nhờ đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ. Chiết xuất thì là có tác dụng làm giảm cholesterol và chất béo trung tính, giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Ảnh minh họa

Kích thích tiết sữa ở mẹ

Thì là có chứa các thành phần giống như estrogen. Thành phần này hoạt động trong cơ thể giống như estrogen. Nó kích thích tiết sữa ở dê và được các nhà nghiên cứu tin rằng có tác dụng tương tự đối với phụ nữ.

Việc sử dụng cây thì là để tăng tiết sữa đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ và ngày nay, nhiều bà mẹ vẫn sử dụng các loại trà thảo dược làm từ cây thì là để tăng tiết sữa.

Giàu chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa trong cây thì là giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại do các phân tử không ổn định, được gọi là gốc tự do. Hãy bổ sung cho cơ thể bạn cây thì là, một loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có thể giúp giảm viêm mãn tính và ngăn ngừa hoặc thậm chí điều trị một số bệnh, bao gồm bệnh tim, bệnh Alzheimer, viêm khớp dạng thấp và một số dạng ung thư. .

Hỗ trợ phòng ngừa ung thư

Xem thêm : Bia không cồn uống có say không? Có bị thổi nồng độ cồn không?

Monoterpenes là một nhóm terpen, là các hợp chất thực vật tự nhiên được tìm thấy trong cây thì là, có liên quan đến đặc tính chống ung thư, kháng vi-rút, kháng nấm và chống viêm.

D-limonene là một monoterpene được tìm thấy trong cây thì là giúp ngăn ngừa và điều trị ung thư phổi, vú và ruột kết.

Ai không nên ăn thì là?

Ảnh minh họa

– Thì là có khả năng tương tác với thuốc, làm tăng tác dụng phụ của thuốc. Vì vậy, tuyệt đối không ăn thì là khi đang sử dụng các thuốc có chứa estrogen, dược liệu chữa co giật, ciprofloxacin.

– Nếu muốn dùng thì là để chữa bệnh, tốt nhất nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ. Không nên tùy tiện dùng thì là để chữa bệnh mà lạm dụng.

Khi ăn thì là, nếu có biểu hiện dị ứng như: ngứa/sưng miệng, nổi mề đay, buồn nôn, nhức đầu… thì nên ngừng sử dụng hoặc đến cơ sở y tế để khám.

https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-mua-dong-la-bau-vat-suc-khoe-giup-ha-duong-huyet-nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-172241213143927506.htm

Nguồn: https://truonglehongphong.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang