Loại củ ở Việt Nam bán giá rẻ, sang Hàn bán giá đắt gấp 2-3 lần, chống được cả ung thư

Ở Việt Nam, đậu phộng là loại củ vô cùng quen thuộc, dễ dàng tìm thấy trên thị trường với giá chỉ vài chục nghìn đồng một kg. Tuy nhiên, ít người ngờ rằng khi xuất khẩu sang Hàn Quốc, đậu phộng lại trở thành mặt hàng có giá trị cao, được ưa chuộng và bán đắt gấp 2-3 lần giá trong nước.

Tại Hàn Quốc, đậu phộng được coi là siêu thực phẩm nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và có tác dụng bảo vệ sức khỏe. Người Hàn Quốc thường sử dụng đậu phộng trong nhiều món ăn như bột đậu phộng, sữa đậu phộng hoặc như một món ăn nhẹ bổ dưỡng.

Bạn đang xem: Loại củ ở Việt Nam bán giá rẻ, sang Hàn bán giá đắt gấp 2-3 lần, chống được cả ung thư

Giá đậu phộng nguyên liệu tại Hàn Quốc. (Ảnh: Đậu Đậu).

Ở Hàn Quốc, một túi đậu phộng nhỏ (khoảng 200-300 gram) có giá trung bình khoảng 3.000 won (55.000-60.000 đồng). Điều này có nghĩa là giá đậu phộng khi đóng gói và bán ở Hàn Quốc có thể cao gấp 2-3 lần giá đậu phộng mua ở Việt Nam.

Sự khác biệt này xuất phát từ việc Hàn Quốc rất chú trọng đến nguồn gốc và chất lượng sản phẩm, đặc biệt với các sản phẩm nhập khẩu từ Việt Nam, nơi nổi tiếng sạch sẽ, tươi ngon.

Lợi ích dinh dưỡng của đậu phộng – “siêu thực phẩm” chống ung thư của người Việt

Theo nghiên cứu từ các nhà khoa học Mỹ, đậu phộng có chứa resveratrol – một chất có hoạt tính sinh học mạnh, giúp ngăn ngừa ung thư và ngăn ngừa kết tập tiểu cầu, từ đó làm giảm nguy cơ tắc nghẽn mạch máu. Ngoài ra, mỗi 100g đậu phộng còn chứa 8,48mg kẽm, giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lão hóa.

Xem thêm : Chồng ung thư vòm họng, vợ sảy thai vì 1 thứ vô hình luôn có thể tồn tại trong gia đình bạn

Theo BSCKII Huỳnh Tấn Vũ (Giảng viên Bộ môn Y học cổ truyền, Đại học Y Dược TP.HCM), trong Đông y, đậu phộng có vị ngọt, bùi, béo, giúp bổ tỳ, dưỡng dạ dày. , thư giãn phổi và giảm đờm. Điều hòa lưu thông máu và cầm máu. Đậu phộng còn giúp chữa suy nhược, giảm đau bụng kinh và các vấn đề liên quan đến hệ tiêu hóa.

Công dụng đặc biệt của đậu phộng đối với sức khỏe

1. Chống ung thư: Phytosterol và resveratrol trong đậu phộng giúp ức chế sự phát triển của các khối u, giúp ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú.

2. Tăng cường hệ miễn dịch: Hàm lượng kẽm cao trong đậu phộng giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng đồng thời thúc đẩy sản xuất tế bào máu.

3. Bảo vệ tim mạch: Đậu phộng chứa nhiều axit béo không bão hòa như axit oleic, giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt (HDL), từ đó bảo vệ sức khỏe tim mạch. Các nghiên cứu cho thấy ăn đậu phộng bốn lần một tuần có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

4. Ngăn ngừa sỏi mật: Một nghiên cứu kéo dài 20 năm cho thấy ăn đậu phộng hoặc bơ đậu phộng thường xuyên có thể giảm 25% nguy cơ phát triển sỏi mật.

5. Ổn định lượng đường trong máu: Đậu phộng là nguồn cung cấp mangan giúp chuyển hóa chất béo và carbohydrate, hỗ trợ ổn định lượng đường trong máu và hấp thụ canxi hiệu quả.

Xem thêm : Cách nhún vai giảm đau cổ vai gáy

6. Hỗ trợ giảm cân: Tuy đậu phộng chứa nhiều chất béo nhưng lại có tác dụng tạo cảm giác no lâu dài, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người ăn các loại hạt thường xuyên có xu hướng tăng cân ít hơn những người không ăn.

7. Cải thiện trí nhớ: Đậu phộng chứa vitamin B3 và niacin giúp tăng cường chức năng não, cải thiện trí nhớ, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tuổi già.

Lưu ý khi sử dụng đậu phộng

– Tránh ăn đậu phộng bị mốc: Đậu phộng bị mốc có thể chứa aflatoxin, một loại độc tố gây ung thư gan. Vì vậy, hãy bảo quản đậu phộng ở nơi khô ráo và kiểm tra kỹ trước khi sử dụng.

– Người bị dị ứng không nên ăn đậu phộng: Đậu phộng có thể gây dị ứng nghiêm trọng ở một số người, đặc biệt là trẻ em. Các triệu chứng dị ứng có thể bao gồm sưng, ngứa, khó thở và thậm chí sốc phản vệ.

– Những người bị tiêu chảy hoặc hệ tiêu hóa yếu nên hạn chế ăn đậu phộng, vì đậu phộng có thể làm tăng triệu chứng khó tiêu.

https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-cu-o-viet-nam-ban-gia-re-sang-han-ban-gia-dat-gap-2-3-lan-chong-duoc-ca-ung-thu-172241115224622803.htm

Nguồn: https://truonglehongphong.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang