Bên cạnh thịt chó, thịt mèo cũng được coi là “đặc sản” được nhiều người yêu thích, đặc biệt là những ông chồng mê ăn uống. Với hương vị mới lạ, hấp dẫn, các món ăn chế biến từ thịt mèo như thịt mèo xào rau má, thịt mèo tái chanh hay thịt mèo nấu rượu mận… cũng rất tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đang thắc mắc hôm nay giá thịt mèo bao nhiêu một kg? Cụ thể là giá thịt, giá xương mèo thành phẩm và mua ở đâu, hãy tìm hiểu ngay thông tin từ NgonAZ dưới đây nhé!
“Rượu mật say thịt mèo
Bạn đang xem: Giá thịt mèo bao nhiêu tiền 1kg hiện nay 2024? (Giá thịt, cao xương)
Nếu bạn ăn nó, bạn sẽ thoát nghèo và trở nên giàu có.”
Tham khảo: 1kg thịt chó giá bao nhiêu?
Hiện nay, thịt mèo chủ yếu được lấy từ mèo nhà, rất ít mèo rừng. Nhiều quốc gia trên thế giới cũng thích ăn thịt mèo nhưng số khác lại cho rằng đó là điều cấm kỵ vì mất vệ sinh và vô nhân đạo.
Ở Việt Nam, thịt mèo chủ yếu được ưa chuộng ở miền Bắc, điển hình là Thái Bình, Hải Dương… Đặc biệt, Thái Bình còn được gọi là “thành phố thịt mèo” bởi đặc sản hấp dẫn. Ở miền Trung và miền Nam, việc buôn bán hoặc ăn thịt mèo bị coi là xui xẻo.
Tại Trung Quốc, thịt mèo cũng được tiêu thụ nhiều nhất ở hai tỉnh Quảng Đông và Quảng Tây. Ở một số quốc gia khác, luật Do Thái và Hồi giáo cấm tiêu thụ thịt mèo.
Xem thêm : Người phụ nữ 27 tuổi ở Bình Dương bị sốc, mất nhiều máu do thai ‘đi lạc’ làm tổ ở gan
Theo khảo sát thị trường hiện nay, giá thịt mèo nguyên con khoảng 100.000 – 200.000 đồng/kg trọng lượng. Mức giá này tương đương và không chênh lệch nhiều so với giá thịt lợn, thịt bò. Ngoài ra, nếu có những giống mèo rừng hoặc mèo mun hiếm hơn, giá có thể rơi vào khoảng 1 triệu đồng/con.
Sau khi thu mua nguyên con mèo, các cửa hàng sẽ tiến hành sơ chế và bán ra thị trường với giá gấp đôi, khoảng 200.000 – 400.000 đồng/kg thịt mèo. Giá mèo rừng, mèo mun có thể vào khoảng 2 triệu đồng/kg.
Cao cốt mèo đen giá 400.000đ/lượng đến 1 triệu/2 lạng
Những người trong nghề nấu nướng giải thích, loại bột làm từ xương mèo đen thuần chủng rất hiếm và có tác dụng chữa các loại bệnh, đặc biệt là hen suyễn, đau nhức nên giá cao gấp 3-4 lần. mèo thường (khoảng 1,2 triệu đồng/lượng).
Để có đĩa thịt mèo thơm ngon, hấp dẫn nhất, trước hết bạn cần lựa chọn nguyên liệu chất lượng.
– Bạn nên chọn thịt mèo có miếng thịt chắc chắn, không có vết thương lộ rõ hoặc có màu sắc lạ.
– Vì thịt mèo vốn rất ít mỡ nên bạn không cần phải lựa chọn quá nhiều. Nếu bạn không thích béo có thể nhờ cửa hàng lọc bớt.
– Bạn nên mua loại thịt ngon nhất đó là thịt thăn và thịt đùi. Khi mua nên chọn những miếng đã được làm sạch sẽ giúp tiết kiệm thời gian chuẩn bị.
Chắc hẳn nhiều người đang thắc mắc thịt mèo chứa chất gì? Nó có giàu chất dinh dưỡng hay không? Theo Phó giáo sư, tiến sĩ Trần Đăng – Nguyên Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Bộ Y tế, thịt mèo chứa hàm lượng protein cao hơn nhiều so với thịt chó, thịt bò. Ngoài ra, thịt mèo còn chứa hơn 20 loại axit amin đặc biệt tốt cho cơ thể.
Xem thêm : 5 người trong gia đình cùng mắc bệnh tiểu đường thừa nhận thường xuyên ăn món ăn này
Vì chúng thường leo trèo và di chuyển linh hoạt nên thịt mèo có hàm lượng chất béo rất ít. Hàm lượng vitamin A dồi dào giúp mèo nhìn được trong bóng tối. Tuy nhiên, hàm lượng kẽm và canxi trong thịt mèo ít hơn thịt lợn và thịt gà.
Theo Đông y, thịt mèo có vị ngọt, chua, mặn, tính ấm, không độc nên có thể dùng làm thuốc chữa chướng bụng, giảm đau, chữa lao phổi, chóng mặt, mụn nhọt, mãn kinh, viêm loét dạ dày… tá tràng…
Nếu là một người “nghiện rượu” chính hiệu và đặc biệt thích thịt mèo, chắc chắn bạn sẽ không xa lạ với những địa điểm, quán ăn nổi tiếng ở Hà Nội. Chẳng hạn như quán Ông Cù ở thôn Cự Đà, xã Cư Khế, Thanh Oai với nước chấm gia truyền vô cùng độc đáo hay quán rượu ở xã Hòa Xá, huyện Ứng Hòa… Và ở nội thành Hà Nội, những cái tên nổi tiếng như Đệ Nhật Quán – đường Vũ Trọng Phụng, Thanh Xuân, quán “Quie Chum” ở Mỹ Đình, Nam Từ Liêm…
Nếu thích ăn thịt mèo chính hiệu thì nhất định phải đến Thái Bình. Vào thời điểm cao điểm, ở thành phố Thái Bình có không dưới 30 quán ăn treo biển “đặc sản tiểu hổ”. Có những quán thịt mèo nổi tiếng trên đường Lý Thường Kiệt, thịt mèo Ngọc Thảo… Có những quán không có bảng hiệu nhưng vẫn dễ dàng nhận ra qua chuồng mèo.
Ở TP.HCM, thịt mèo cũng rất được ưa chuộng. Điển hình, từ đường Nguyễn Oanh, Lê Đức Thọ thuộc quận Gò Vấp hay đường Lê Văn Khương – quận 12, đường Tô Ký – quận Hóc Môn… cũng có tới hơn 30 cửa hàng.
Các món thịt mèo được chế biến phổ biến nhất gồm có thịt mèo xào sả ớt, rau má, nem xào, giả cầy, cơm mận… Hoặc mèo hấp sả, mèo hấp bia, thịt mèo luộc, mèo quay thịt,…
Thịt mèo tuy không quá phổ biến nhưng vẫn được nhiều người yêu thích. Chúng tôi chỉ khuyên mọi người nên tìm những địa chỉ uy tín, chất lượng nhất để mua được đúng loại thực phẩm ngon và sạch nhất.
Sau đây, chúng tôi cập nhật thông tin thị trường mua thịt mèo, 1kg thịt mèo giá bao nhiêu, mua thịt mèo ở đâu chuẩn và một số thông tin cần thiết cung cấp cho độc giả năm 2024.
Nguồn: https://truonglehongphong.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang
This post was last modified on %s = human-readable time difference 7:46 sáng
Trại sinh viên trường Đại học Bách khoa Hà Nội. Ảnh: Đại học Bách khoa…
Anh Tim cho biết, trước khi làm huấn luyện viên thể hình, anh từng làm…
Bệnh nhân tiểu đường có ăn được cá hồi không?Cá hồi, một loại thực phẩm…
Xiaomi đã âm thầm tung ra bản cập nhật HyperOS 2 mới nhất. Công ty…
Đau thắt ngực là tình trạng tương đối phổ biến, là tình trạng đau ngực…
Nguyên nhân gây viêm loét đại tràng và chảy máu Nguyên nhân gây chảy máu…
