Chế độ ăn MIND đẩy lùi chứng mất trí

Nhóm bệnh mất trí nhớ đang đe dọa toàn thế giới.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), với tình trạng dân số già đi trên toàn cầu, số người mắc chứng mất trí nhớ – trong đó phần lớn là bệnh Alzheimer – ngày càng gia tăng và ước tính đến năm 2050 số người mắc chứng mất trí nhớ sẽ tăng lên. sẽ tăng lên 152 triệu người.

Bạn đang xem: Chế độ ăn MIND đẩy lùi chứng mất trí

Xem thêm : Hạt macca là gì? Tác dụng của hạt macca đối với sức khoẻ

Một số thực phẩm trong chế độ ăn TÂM Ảnh: TRƯỜNG Y TẾ CÔNG CỘNG HAVARD TH CHAN

Trong nghiên cứu đầu tiên kéo dài hơn 22 năm với gần 1.500 tình nguyện viên, những người có chế độ ăn kiêng có điểm viêm cao hơn có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và các dạng sa sút trí tuệ khác cao hơn. Nhìn chung, ăn nhiều thực phẩm gây viêm – ngũ cốc đã qua chế biến, thịt đỏ và chất béo bão hòa – làm tăng nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ lên tới 84%, đặc biệt nếu bạn ăn ít thực phẩm có yếu tố chống viêm. chất xơ, chất béo omega-3 và vitamin A, C, D và E).

Nghiên cứu thứ hai – kéo dài 8 năm và có sự tham gia của 5.200 tình nguyện viên – đặc biệt chỉ ra rằng chế độ ăn kiêng có tên MIND có thể là một công cụ hiệu quả để ngăn ngừa các loại chứng sa sút trí tuệ nói trên.

Xem thêm : Nữ sinh tử vong sau khi ăn món yêu thích ở quán quen

Chế độ ăn uống MIND yêu cầu ăn ít nhất 3 phần ngũ cốc nguyên hạt và 1 phần trái cây và rau quả mỗi ngày; Mỗi tuần ăn ít nhất 6 phần rau lá xanh, 5 phần hạt, 4 phần đậu, 2 phần quả mọng, 2 phần thịt gia cầm, 1 bữa cá; Sử dụng dầu olive và quả bơ để bổ sung chất béo thường xuyên.

Chế độ ăn kiêng này cũng áp đặt những hạn chế: Mỗi tuần ăn không quá 5 phần bánh ngọt, 4 phần thịt đỏ, 1 phần phô mai và đồ chiên rán; Cũng như ăn không quá 1 thìa bơ (sữa bơ hoặc bơ thực vật) mỗi ngày.

https://giadinh.suckhoedoisong.vn/che-do-an-mind-day-lui-chung-mat-tri-17224122215301371.htm

Nguồn: https://truonglehongphong.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang