Gà nướng là món ăn ngon được nhiều người yêu thích, tuy nhiên nếu bạn đã chán ăn gà nướng với nước chấm truyền thống thì hãy học cách làm nước chấm gà nướng kiểu Thái cực đặc biệt nhé. Điều này thật kỳ lạ. Chắc chắn hương vị Thái mới sẽ mang đến cho bạn và gia đình cảm giác thú vị hơn rất nhiều. Đôi khi, việc khám phá những nền văn hóa ẩm thực mới sẽ giúp bạn xác định lại sở thích và thói quen ăn uống của mình!
Bây giờ hãy chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản để làm nước chấm gà nướng kiểu Thái nhé!
Xem thêm : Măng tây làm món gì ngon? Top 7 món ngon từ măng tây bạn chưa biết
Bước 1: Đầu tiên, bạn cho me Thái vào tô nước nóng, dùng thìa nghiền nát tạo thành dung dịch nước me đậm đặc. Sau khi thịt me hòa tan hoàn toàn trong nước, lọc lấy 8 thìa nước cốt, bỏ thịt và hạt me. Nếu dùng bột me thì trộn 2 thìa nước sốt me với 8 thìa nước.
Bước 2: Bước tiếp theo, đặt chảo lên bếp, cho gạo nếp vào rang trên lửa vừa cho đến khi hạt gạo chuyển sang màu vàng nâu và có mùi thơm đặc trưng. Sau đó, bạn cho toàn bộ xôi vào cối để giã nát hoặc xay nhuyễn bằng máy xay. Theo người Thái, bột nếp thu được ở công đoạn này có tên là Khao Kua.
Bước 3: Chuẩn bị một số nguyên liệu khác. Với hành tím, gọt vỏ, rửa sạch và thái lát thật mỏng. Rau mùi rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ.
Xem thêm : Bệnh viện ở Hà Nội hội chẩn từ xa, cấp cứu, điều trị cho nạn nhân bị vùi lấp do lũ quét
Bước 4: Cho tất cả nước me, nước mắm, đường, ớt bột và Khao Kua vào tô rồi trộn đều. Sau đó, thêm rau mùi đã chuẩn bị vào và trộn đều lần nữa.
Bước 5: Cuối cùng nêm gia vị nước sốt xem đã vừa miệng hay chưa. Nếu bạn thấy nước chấm có vị mặn, chua, ngọt, cay hài hòa, mùi thơm đặc trưng và thấm vị đậm đà của bột nếp rang thì bạn đã thành công.
Với cách làm nước chấm gà nướng này bạn sẽ mang đến cho cả gia đình một bữa ăn vô cùng hấp dẫn với hương vị mới lạ chưa từng có. Ngoài ra, bạn còn có thể dùng nó để ăn kèm với nhiều món ăn khác như cá nướng chẳng hạn. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món Ăn Ngon Hàng Ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất nhé. Chúc may mắn!
Nguồn: https://truonglehongphong.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang
This post was last modified on Tháng sáu 2, 2024 5:56 chiều
Heo con luôn là biểu tượng của sự vui tươi, hiền lành và may mắn.…
Ngày nay, những bài thơ tình 2 dòng ngắn gọn, vui nhộn đang rất được…
Bạn muốn tìm một hình ảnh đẹp để làm avatar cho nhóm 7 người bạn…
Hình ảnh động và hình nền chuyển động mang lại trải nghiệm sống động, đưa…
Bạn đang tìm kiếm những hình ảnh anime nữ cực ngầu để làm mới bộ…
Hải sản luôn là nguyên liệu vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng cho bất…