Categories: Cẩm nang

Cách làm nước chấm chả lụi ngon này để chiêu đãi cả nhà

Published by

Nem nướng là món ăn có nguồn gốc từ Lagi, Bình Thuận. Trong 10 năm trở lại đây, nem nướng đã nhanh chóng xuất hiện ở nhiều tỉnh thành trên cả nước. Đây là món ăn rất đặc biệt mà không phải ai cũng biết cách thưởng thức. Nếu chỉ ăn nem nướng một cách đơn giản hoặc chấm với nước chấm không phù hợp thì hương vị tuyệt vời của món ăn này không thể nào được đánh thức trọn vẹn.

Vì vậy, để làm món nem nướng đãi gia đình, bạn cần học cách làm nước chấm nem nướng thơm ngon này. Hy vọng hướng dẫn của tôi sẽ giúp mang đến cho bạn và gia đình một món ăn thú vị cho ngày cuối tuần.

Đặc điểm của chả giò nướng

Tương tự như bánh xèo Bà Dưỡng ở Đà Nẵng. Hai thứ cần nhắc đến khi thưởng thức nem nướng chính là rau sống và nước chấm nem nướng. Tuy đây là hai món ăn kèm nhưng lại có vị trí đặc biệt trong bữa ăn. Nếu hai món ăn này dở thì nem nướng coi như là sự lãng phí. Rau sống phải thật tươi, cùng với xoài xanh, khế, dưa leo thái mỏng. Cùng với đó, nước chấm phải đầy đủ các loại gia vị như ớt, me, đậu phộng giã nhuyễn. Nhìn chung, nước chấm phải hội đủ đủ các yếu tố cay, chua, ngọt, đậm đà. Còn chần chừ gì nữa, nếu bạn chưa biết cách làm nước chấm nem nướng thì hãy thử ngay nhé.

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm giò heo ngon tại nhà

Thành phần cần thiết

  • Me chín: 200 gr
  • Ớt đỏ chín: 1 quả
  • Tỏi: 2 tép
  • Nước lọc: 3 cốc
  • Nước mắm nguyên chất: 1 bát
  • Đường trắng: 1 cốc
  • Nước sốt ớt: 1 cốc
  • Đậu phộng rang: 100 gr

Cách pha nước chấm cho món nem nướng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Với me chín đã chuẩn bị sẵn, bạn mua về cho vào bát nhỏ, thêm chút nước sôi. Sau đó, dùng thìa nghiền nát me cho thịt me tan trong nước, bỏ hạt. Hoàn thành bước này, bạn sẽ có bát nước me cô đặc.

Ớt rửa sạch, dùng dao sắc cắt dọc bỏ hạt, băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn. Đậu phộng rang thì cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Bước 2: Làm nước chấm cho món nem nướng

Đầu tiên, bắc chảo lên bếp nhưng không cho dầu ăn vào. Khi chảo nóng, đổ hỗn hợp tỏi và ớt vào và xào cho đến khi thơm.

Tiếp theo, đổ nước đã chuẩn bị và đường vào chảo và đun sôi.

Sau đó, cho nước sốt ớt vào chảo với lượng đã chuẩn bị, khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Cuối cùng, đổ nước me đã pha ở bước 1 cùng nước mắm vào chảo, tiếp tục đun sôi và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện đều. Khi nước mắm sôi lại, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Đọc thêm: Cách pha nước chấm chả cá

Lời kết

Sau khi tắt bếp, bạn chỉ cần đợi nước chấm nguội rồi cho lạc rang giã nhỏ vào là xong. Giờ thì nước chấm thịt nướng đã sẵn sàng để chiêu đãi cả nhà rồi đúng không nào? Một bát nước chấm thơm ngon, có màu vàng hồng đẹp mắt thế này thì chắc chắn không thể cưỡng lại được. Chúc bạn thành công trong cách làm nước chấm thịt nướng ngon tuyệt này và đừng quên chia sẻ với bạn bè, người thân nhé!

This post was last modified on %s = human-readable time difference 5:05 chiều

Lê Hồng Phong

truonglehongphong.edu.vn là website chuyên về blog, tin tức, tại đây tổng hợp các thông tin hay mỗi ngày, cũng như những tin tức mới nhất, hay những thông tin, kinh nghiệm hay nhất

Published by

Bài đăng mới nhất

Năm 2025, Đại học Bách khoa Hà Nội tổ chức 3 đợt thi đánh giá tư duy

Trại sinh viên trường Đại học Bách khoa Hà Nội. Ảnh: Đại học Bách khoa…

21 phút ago

Cụ ông phá kỷ lục Guinness ở tuổi 82, có chế độ ăn uống tập luyện khiến ai cũng nể

Anh Tim cho biết, trước khi làm huấn luyện viên thể hình, anh từng làm…

49 phút ago

Loại cá nhiều người không biết ăn, tốt cho đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ

Bệnh nhân tiểu đường có ăn được cá hồi không?Cá hồi, một loại thực phẩm…

1 giờ ago

Xiaomi bắt đầu tung ra bản cập nhật HyperOS 2

Xiaomi đã âm thầm tung ra bản cập nhật HyperOS 2 mới nhất. Công ty…

2 giờ ago

Các yếu tố nguy cơ dẫn đến cơn đau thắt ngực

Đau thắt ngực là tình trạng tương đối phổ biến, là tình trạng đau ngực…

2 giờ ago

Viêm loét đại trực tràng chảy máu có chữa khỏi không?

Nguyên nhân gây viêm loét đại tràng và chảy máu Nguyên nhân gây chảy máu…

5 giờ ago