Categories: Cẩm nang

1 loại hạt được ví là ‘‘siêu thực phẩm’’, tốt hơn nhiều loại cá béo: Giúp kiểm soát đường huyết, khỏe da, mượt tóc

Published by

Ngoài hạt vừng và hạt chia, còn có một loại hạt khác được coi là “siêu thực phẩm” cho sức khỏe con người. Đó là hạt lanh.

Tên tiếng Anh của hạt lanh là Flaxseeds, thuộc loại hạt của cây Linum usitatissimum. Hạt lanh có kích thước nhỏ, màu nâu hoặc vàng. Cây lanh dài 1 – 4 cm, mọc thẳng, có lá xen kẽ. So với hạt mè và hạt chia, hạt lanh có kích thước lớn hơn, vỏ cứng và giòn hơn. Chúng thường có sẵn ở dạng hạt, dầu, bột, viên nén, viên nang và bột để dễ sử dụng.

Hạt lanh được mệnh danh là “siêu thực phẩm” vì chứa lượng dinh dưỡng dồi dào, hơn cả một số loại rau và thậm chí cả cá béo. Theo công bố của Bộ Nông nghiệp Mỹ, khoảng 7g bột hạt lanh chứa 37,4 calo, 1,28 g protein, 2,95 g chất béo, 1,91 g chất xơ, 17,8 mg canxi. .. và nhiều chất chống oxy hóa khác. Đặc biệt, lượng omega-3 có trong hạt lanh được cho là cao hơn trong cá hồi nên có thể ngăn ngừa những căn bệnh nguy hiểm.

Nếu chưa hiểu rõ hết công dụng của hạt lanh, bạn đọc có thể theo dõi ngay thông tin dưới đây:

Ngăn ngừa ung thư

Lợi ích đầu tiên của hạt lanh là ngăn ngừa ung thư. Các chuyên gia dinh dưỡng và các nhà khoa học đã tìm thấy các hợp chất chống ung thư hiệu quả như: Lignan, polyphenol,… trong loại hạt này.

Đặc biệt, polyphenol có tác dụng kiểm soát một số loại ung thư, trong đó có ung thư vú. Lignan cũng là một chất chống oxy hóa hiệu quả. Cùng với hàm lượng chất xơ dồi dào và axit béo omega-3, loại hạt này còn giúp cải thiện sức khỏe và giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư ở người.

Kiểm soát lượng đường trong máu

Tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu của hạt lanh đã được các chuyên gia khoa học chứng minh. Theo đó, loại hạt này sẽ giúp giảm tình trạng kháng insulin, tác nhân chính gây ra bệnh tiểu đường tuýp 2 nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào, từ đó làm chậm quá trình hấp thu thức ăn, ngăn cản quá trình hấp thu nhanh carbohydrate. tăng lượng đường trong máu.

Ngoài ra, hạt lanh còn giúp giảm 2 mmHg huyết áp của con người một cách tự nhiên, từ đó giảm 14% nguy cơ đột quỵ và giảm 6% nguy cơ mắc bệnh động mạch vành.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Hàm lượng axit béo phytosterol trong hạt lanh có khả năng cạnh tranh hấp thu với cholesterol trong đường tiêu hóa. Và omega-3 sẽ giúp chống viêm. Vì vậy, hàm lượng chất béo lành mạnh sẽ tăng lên đồng thời hạn chế chất béo xấu để bảo vệ hệ tim mạch tốt hơn.

Kiểm soát cân nặng

Công dụng tiếp theo của hạt lanh đó là giảm cân. Theo các chuyên gia, loại hạt này có hàm lượng chất xơ cao nên sẽ giúp con người cảm thấy no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ các vấn đề về tiêu hóa và táo bón. Hơn nữa, choline trong hạt lanh sẽ đóng vai trò cải thiện chức năng não.

Làm đẹp da và tóc

Trong hạt lanh người ta còn tìm thấy chất béo ALA. Chất này được chứng nhận cung cấp các axit béo thiết yếu cũng như vitamin B, từ đó hỗ trợ hiệu quả sức khỏe tóc và da. Vì vậy, việc bổ sung hạt lanh vào bữa ăn còn giúp giảm tình trạng da khô, bong tróc và tóc rối, gãy rụng.

Hỗ trợ tiêu hóa

Hạt lanh chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Đặc biệt, chất xơ hòa tan giúp làm chậm tốc độ tiêu hóa, từ đó điều hòa lượng đường trong máu và giảm cholesterol. Chất xơ không hòa tan giúp làm mềm phân, ngăn ngừa táo bón và cải thiện tiêu hóa.

Một số món ăn ngon chế biến từ hạt lanh

Một số cách chế biến hạt lanh mà bạn có thể lựa chọn để làm cho bản thân và gia đình bao gồm: Trộn sinh tố, nướng với bánh quy, trộn salad rau củ và trộn với bột yến mạch.

Cẩn thận khi sử dụng hạt lanh

Mặc dù hạt lanh có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng người dùng vẫn nên lưu ý những lưu ý sau:

– Hạt lanh nên được xay nhỏ trước khi sử dụng để không ảnh hưởng đến hoạt động tiêu hóa.

– Hạt lanh nên được bảo quản trong lọ kín, tối màu, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời để không ảnh hưởng đến chất lượng hạt.

– Không sử dụng hạt lanh sống hoặc nấu chưa chín kỹ.

– Không nên ăn quá nhiều hạt lanh, bạn chỉ nên ăn tối đa khoảng 50g hạt lanh trong một ngày.

– Phụ nữ có thai, phụ nữ đang cho con bú, người bị rối loạn đông máu, bệnh nhân ung thư vú, người dị ứng với hạt lanh,… không nên sử dụng loại hạt này.

https://giadinh.suckhoedoisong.vn/1-loai-hat-duoc-vi-la-sieu-thuc-pham-tot-hon-nhieu-loai-ca-beo-giup-kiem-soat-duong-huyet-khoe-da-muot-toc-172241110110231007.htm

This post was last modified on Tháng mười một 10, 2024 7:22 chiều

Lê Hồng Phong

truonglehongphong.edu.vn là website chuyên về blog, tin tức, tại đây tổng hợp các thông tin hay mỗi ngày, cũng như những tin tức mới nhất, hay những thông tin, kinh nghiệm hay nhất

Published by

Bài đăng mới nhất

Mẫu Nail Halloween Đẹp, Cực Ngầu Cho Cô Nàng Cá Tính

Những mẫu nail Halloween đẹp, ngầu cho bạn gái độc đáo. Bộ sưu tập gồm…

5 phút ago

[Top 55+] Hình ảnh những kiểu chữ I Love You đẹp và ngọt ngào nhất

Dưới đây, Seo Trends đã tổng hợp và chọn lọc những hình ảnh font chữ…

7 phút ago

Mẫu Nail Đẹp Nhẹ Nhàng, Đơn Giản, Dễ Thương Cho Bạn Gái

Mẫu nail đẹp nhẹ nhàng, đơn giản, dễ thương nhưng không kém phần sang trọng.…

17 phút ago

Phi hành gia chibi, THIẾT KẾ CHIBI 190K CUTE ĐÁNG YÊU

Phi hành gia chibi ( chibi astronaut ) không chỉ là sự thu nhỏ về…

19 phút ago

Meme Em Bé Khóc, Meme Bế Em Hài Hước [Ảnh Chế Siêu Bựa]

Khám phá thư viện hình ảnh các meme em bé đang khóc, các meme em…

22 phút ago

Sơn Móng Màu Gì Đẹp? Màu Sơn Móng Tay Móng Chân Đẹp

Sơn móng tay màu gì đẹp? Những màu sơn móng tay, móng chân đẹp tôn…

29 phút ago