Dicalcium phosphate (DCP) là gì? CaHPO4 có vai trò gì trong cuộc sống?

Chu Văn An

Dicalcium phosphate hay còn gọi là E341 tồn tại dưới dạng bột màu trắng dùng trong công nghệ thực phẩm, y học,… Trong bài viết dưới đây chúng ta cùng tìm hiểu Dicalcium phosphate là gì? CaHPO4 có tác dụng gì trong đời sống?

1. Dicanxi photphat (DCP) là gì?

– Dicanxi photphat là muối canxi của axit photphoric, ở dạng bột màu trắng có công thức hóa học CaHPO4.

Dicanxi photphat (DCP) là gì?

– Tên gọi khác: Dicanxi photphat, Dicanxi photphat, Canxi hydro photphat,…

– Nó thường tồn tại ở hai dạng sau:

+ Dạng khan: CaHPO4.

+ Dicanxi photphat-dihydrat: CaHPO4.2H2O.

– Trong đời sống thường được sử dụng làm chất phụ gia trong thực phẩm, sản xuất phân bón và thức ăn chăn nuôi.

2. Tính chất hóa lý nổi bật của Dicanxi photphat

– Tồn tại ở dạng bột màu trắng hoặc hơi vàng, không mùi.

– Ở dạng khan, khối lượng phân tử là 136 g/mol và dạng dihydrat có khối lượng mol là 172,19 g/mol.

– Hàm lượng phốt pho tối thiểu 18% và canxi tối thiểu 23%.

– Độ hòa tan:

+ Dễ tan trong axit clohiđric HCl, axit nitric HNO3 và các axit khác.

+ Ít tan trong nước.

3. Phương pháp tổng hợp Dicanxi photphat

DCP CaHPO4 được hình thành từ phản ứng giữa axit photphoric và canxi hydroxit. Hoặc nó có thể được điều chế bằng cách thực hiện phản ứng giữa amoni hydrophosphate và canxi clorua.

4. Dicanxi photphat CaHPO4 có vai trò gì trong đời sống?

4.1. Dicanxi photphat DCP trong thức ăn chăn nuôi

Một trong những ứng dụng quan trọng và phổ biến nhất của Dicalcium phosphate là làm nguyên liệu sản xuất thức ăn chăn nuôi và thức ăn thủy sản. Việc bổ sung hóa chất này vào thức ăn chăn nuôi sẽ giúp cải thiện tỷ lệ sống, tăng cường khả năng kháng bệnh, tiêu chảy và tăng sản lượng trứng, thịt.

DCP là nguyên liệu trong thức ăn chăn nuôi

4.2. Ứng dụng trong ngành công nghệ thực phẩm

Trong thực phẩm, nó được biết đến như một chất phụ gia có ký hiệu E341, được dùng làm chất tạo men, chất đệm, chất nhũ hóa hoặc chất ổn định thực phẩm.

Nó được tìm thấy trong bột men, bánh ngọt, bánh nướng và cung cấp khoáng chất trong ngũ cốc và các thực phẩm khác.

DCP được tìm thấy trong men làm bánh

Ngoài ra, DCP còn được tìm thấy trong thực phẩm ăn kiêng và sử dụng trong sản xuất mì.

4.3. Các ứng dụng khác

– Dùng làm tá dược trong sản xuất thuốc viên, thực phẩm chức năng, thuốc kháng acid hoặc thuốc hạ huyết áp.

– Sản xuất kem đánh răng và keo đánh bóng răng.

5. Khi sử dụng Dicalcium phosphate bạn cần chú ý những gì?

– Nếu tiếp xúc hoặc làm việc với hóa chất DCP, bạn cần trang bị đầy đủ các thiết bị bảo hộ phù hợp để đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng.

– Những lưu ý khi bảo quản:

+ Nên bảo quản ở khu vực riêng, tránh ảnh hưởng đến con người và môi trường sống xung quanh.

+ Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.

+ Kho chứa hóa chất cần đặt xa khu dân cư, xa nguồn nước và khu vực sinh hoạt của dân cư.

+ Cần bảo quản riêng biệt với các hóa chất khác để tránh rò rỉ, tràn đổ hóa chất.

6. Cung cấp hóa chất Dicalcium phosphate chính hãng ở đâu? Giá tốt?

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều cơ sở, đơn vị bán hóa chất, dụng cụ, thiết bị thí nghiệm,… với mẫu mã, chủng loại đa dạng. Nhưng không phải cơ sở nào cũng có thể đảm bảo uy tín về chất lượng hay giá cả hợp lý như Labvietchem. Tại sao bạn nên chọn Labvietchem làm địa chỉ mua hóa chất? Chúng tôi được nhiều khách hàng tin tưởng và lựa chọn vì:

– Cung cấp sản phẩm chính hãng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng tuyệt đối với mức giá tốt nhất thị trường.

– Đội ngũ kỹ thuật chuyên nghiệp cao, sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ 24/7.

– Cung cấp chứng từ, hóa đơn đầy đủ, rõ ràng khi giao hàng.

– Tuân thủ đúng quy trình vận chuyển, đảm bảo an toàn trong quá trình giao hàng.

Nếu bạn có nhu cầu mua Dicalcium phosphate từ Labvietchem, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua website labvietchem.com.vn hoặc gọi điện trực tiếp qua hotline 0826 020 020 hoặc đến mua tại:

– Địa chỉ tại khu vực Hà Nội: Số 219, Nguyễn Khoái, Hai Bà Trưng, ​​Hà Nội.

– Địa chỉ khu vực TP. HCM: Số 43, Đường 19, P. An Phú, TP.Thủ Đức.

– Địa chỉ tại khu vực Cần Thơ: Số 55 đường 3/2, P. Hưng Lợi, Q. Ninh Kiều, Cần Thơ.

Bài viết trên cung cấp những thông tin tổng hợp hữu ích về hóa chất Dicalcium phosphate. Nếu độc giả có thắc mắc xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn.