Điều gì xảy ra nếu cơ thể thiếu hoặc thừa Kali?

Chu Văn An

Kali là chất có vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất, cân bằng nội môi và bảo vệ sức khỏe tim mạch, cơ bắp và thần kinh. Vậy điều gì sẽ xảy ra nếu cơ thể chúng ta thiếu hoặc thừa kali? Câu hỏi này sẽ được giải đáp qua bài viết sau đây.

1. Kali có vai trò gì đối với sức khỏe?

Kali có nồng độ bình thường trong máu khoảng 3,5-5 mmol/l. Đối với cơ thể, Kali giúp cân bằng nước và điện giải, đảm bảo các chức năng của hệ tim mạch, cơ bắp và hệ thần kinh hoạt động bình thường.

– Cơ tim: K+ có nhiệm vụ co bóp cơ tim và điều hòa huyết áp. Nó có tác dụng đối kháng với Ca2+ và glycoside.

Kali đảm bảo hoạt động của cơ tim

– Điều hòa axit-bazơ trong cơ thể.

– Đảm bảo điện thế màng, kích thích thần kinh và cơ.

Bổ sung chế độ ăn giàu kali sẽ giúp hạ huyết áp, giảm các cơn đau tim và tần suất rối loạn nhịp tim. Ngoài ra, nó còn cải thiện việc sử dụng insulin của cơ thể.

Ở người cao tuổi, Kali còn làm giảm nguy cơ loãng xương do loãng xương.

Ngoài ra, nguyên tố này còn tham gia vào quá trình sản xuất protein từ axit amin và chuyển hóa glucose thành glycogen, một phần năng lượng cho hoạt động của cơ thể.

Đối với mọi lứa tuổi, Kali có những lợi ích sau:

– Người lớn:

+ Điều hòa nhịp tim, giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

+ Kiểm soát huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ.

+ Hỗ trợ chuyển hóa protein và carbohydrate, hỗ trợ hệ tiêu hóa và kích thích phát triển cơ bắp, dây thần kinh.

– Đối với phụ nữ mang thai: Bổ sung kali giúp ổn định huyết áp, cân bằng nước và điện giải, giảm chứng chuột rút ở chân.

– Đối với trẻ em: Cần thiết cho sự phát triển cơ bắp, trí não của trẻ và giảm nguy cơ mắc các bệnh về huyết áp, tim mạch, sỏi thận sau này trong đời.

2. Điều gì sẽ xảy ra nếu cơ thể thiếu hoặc thừa kali?

2.1. Thiếu kali

Nếu cơ thể thiếu Kali có thể gây ra các triệu chứng với mức độ tương ứng như sau:

– Mức độ nhẹ: Mệt mỏi cơ thể, đau cơ, đau chân, mất ngủ, trầm cảm, dị ứng, mụn nước, khô da, viêm ruột,…

Cơ thể thiếu kali sẽ gây mệt mỏi

– Mức độ nghiêm trọng:

+ Buồn nôn, tiêu chảy.

+ Rối loạn nhịp tim.

+ Mất phương hướng, giảm khả năng tập trung, phản xạ kém.

+ Đau khớp.

– Thiếu kali kéo dài có thể gây rối loạn hệ tim mạch và thần kinh, nặng hơn là liệt cơ, thậm chí tử vong.

Một trong những nguyên nhân gây thiếu kali có thể là:

– Cơ thể bị tiêu chảy nhiều ngày, nôn mửa nhiều hoặc đổ mồ hôi nhiều dẫn đến thiếu nước và các chất điện giải, trong đó có kali.

– Rối loạn hấp thu, suy dinh dưỡng.

– Nghiện rượu.

– Lạm dụng lợi tiểu, đái tháo đường không kiểm soát được.

2.2. Kali dư ​​thừa

Nếu nồng độ kali tăng cao có thể gây bất lợi cho cơ thể, gây ra các triệu chứng sau:

– Buồn nôn, chướng bụng, tiêu chảy.

– Tim đập nhanh, ngón chân, ngón tay tê cứng.

Lượng kali dư ​​thừa trong cơ thể sẽ khiến tim đập nhanh hơn

– Nguy hiểm hơn có thể khiến tim ngừng đập và tử vong.

Nguyên nhân thừa kali có thể do:

– Chấn thương, bỏng, ung thư, sau phẫu thuật, tan máu,… giải phóng một lượng lớn kali vào máu.

– Bệnh thận khiến cơ thể không đào thải được kali.

3. Bổ sung kali từ thực phẩm

Kali là dưỡng chất thiết yếu giúp cơ thể khỏe mạnh, chúng ta có thể bổ sung từ các nguồn thực phẩm như:

– Khoai tây là thực phẩm giàu Kali, 1 củ khoai tây nướng cả vỏ chứa hơn 900 mg Kali.

– Các loại đậu chứa khoảng 600mg/1 cốc đậu.

– Chuối là một trong những loại trái cây cung cấp nguồn kali dồi dào, 1 quả chuối có thể chứa tới 422 mg kali.

– Hải sản, đặc biệt là các loại cá như cá hồi, cá thu, cá bơn, cá ngừ chứa hơn 400mg kali cho 1 miếng thịt cá khoảng 85g.

Ngoài ra, gạo, ngô, rau dền, bắp cải, thịt lợn nạc, thịt, khoai lang, cà chua, thịt bò, cam, chanh, trái cây, sô cô la, sữa chua… đều là những thực phẩm giàu kali.

4. Cách phòng bệnh do thiếu hoặc thừa kali

Việc thiếu hay thừa bất kỳ chất dinh dưỡng nào trong cơ thể đều sẽ gây ra những ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe, vì vậy chúng ta cần chú ý:

– Bổ sung nước và chất điện giải, tốt nhất là nước oresol trong trường hợp cơ thể mất nhiều mồ hôi khi làm việc, tập luyện nặng để tránh hạ kali máu. Uống nước ngay cả khi bạn không cảm thấy khát.

– Cẩn thận không lạm dụng thuốc nhuận tràng hoặc thuốc nhuận tràng. Dùng quá nhiều thuốc lợi tiểu giữ kali sẽ làm tăng nồng độ kali trong máu, gây ra các triệu chứng nguy hiểm. Vì vậy, bạn phải tuân thủ đúng liều lượng theo chỉ định của bác sĩ.

– Trường hợp tiêu chảy cấp cần bổ sung nước, điện giải đến cơ sở y tế gần nhất để khám.

– Thiết lập chế độ ăn uống cân bằng, giàu chất dinh dưỡng và nghỉ ngơi đầy đủ.

Kali là chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể nên chúng ta cần có chế độ ăn uống cân bằng, đầy đủ dinh dưỡng để có một cơ thể khỏe mạnh. Hãy tiếp tục theo dõi Labvietchem để có thêm nhiều kiến ​​thức về hóa chất và mẹo vặt trong cuộc sống nhé!