Đối với những người có nồng độ kẽm thấp (xác nhận thông qua xét nghiệm máu), ngoài việc ăn các thực phẩm giàu khoáng chất này như hàu, thịt gà, thịt đỏ, ngũ cốc tăng cường, v.v., bác sĩ có thể khuyên bạn nên dùng thêm viên uống bổ sung kẽm.
Nồng độ kẽm đầy đủ đóng vai trò quan trọng trong hệ thống miễn dịch, hỗ trợ sự phát triển và chức năng của các tế bào miễn dịch như tế bào lympho T và bạch cầu trung tính. Điều này giúp tăng cường khả năng chống lại nhiễm trùng của cơ thể, giảm mức độ nghiêm trọng và thời gian mắc bệnh như cảm lạnh thông thường.
Bạn đang xem: 7 mối nguy hiểm tiềm ẩn khi dùng thực phẩm bổ sung kẽm
Kẽm còn hoạt động như một chất chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương do các gốc tự do gây ra, do đó hỗ trợ thêm cho phản ứng miễn dịch khỏe mạnh.
Uống nhiều kẽm hơn mức khuyến cáo có thể gây ra tác dụng phụ.
Tuy nhiên, khi bổ sung kẽm, bạn cần chú ý một số tác dụng phụ có thể xảy ra, đặc biệt là khi dùng quá liều:
1. Các vấn đề về tiêu hóa là tác dụng phụ thường gặp của việc bổ sung kẽm.
Bạn có nhiều khả năng gặp phải tác dụng phụ từ thuốc bổ sung kẽm nếu bạn dùng thuốc bổ sung ở liều cao hơn mức khuyến nghị hàng ngày (RDA). Người lớn trên 19 tuổi, nam giới nên tiêu thụ 11 mg kẽm mỗi ngày, phụ nữ nên tiêu thụ 8 mg mỗi ngày. Phụ nữ mang thai và cho con bú cần nhiều hơn, lần lượt là 11 mg và 12 mg.
Buồn nôn, nôn, chán ăn… là một số tác dụng phụ thường gặp nhất khi dùng quá nhiều kẽm so với nhu cầu. Tốt nhất nên dùng viên bổ sung kẽm trong bữa ăn để tránh kích ứng dạ dày (khó chịu).
2. Chức năng miễn dịch kém
Xem thêm : Bác sĩ hoàn thành chạy marathon sau khi cứu mạng người đàn ông trên đường
Thiếu kẽm ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch, nhưng quá nhiều kẽm cũng có thể gây hại cho hệ thống miễn dịch.
Mặc dù kẽm rất cần thiết cho hệ miễn dịch khỏe mạnh, nhưng quá nhiều kẽm lại ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng miễn dịch. Điều này có thể phá vỡ cách thức hoạt động của các tế bào miễn dịch, phá vỡ sự cân bằng của phản ứng miễn dịch của cơ thể, khiến cơ thể dễ bị nhiễm trùng và bệnh tật hơn.
Kẽm cần được bổ sung thông qua chế độ ăn uống.
3. Giảm hấp thụ đồng
Tiêu thụ quá nhiều kẽm có thể ức chế sự hấp thụ đồng của cơ thể, một khoáng chất thiết yếu khác. Mặc dù cơ thể chỉ cần một lượng nhỏ đồng để thực hiện các chức năng thiết yếu, sức khỏe tổng thể có thể bị ảnh hưởng nếu nồng độ đồng thấp.
Dùng kẽm liều cao trong thời gian dài có thể dẫn đến thiếu đồng hoặc không đủ đồng, có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe, bao gồm thiếu máu và có khả năng làm yếu xương. Trong một số trường hợp, thiếu đồng có thể dẫn đến các vấn đề về thần kinh, nhịp tim không đều, tê liệt và yếu ở tay và chân.
4. Giảm hấp thu sắt
Không chỉ đồng, quá nhiều kẽm cũng có thể cản trở quá trình hấp thụ sắt. Kẽm cạnh tranh với sắt để hấp thụ trong ruột, có khả năng dẫn đến thiếu máu do thiếu sắt theo thời gian.
Điều này đặc biệt đáng lo ngại đối với những người vốn đã có lượng sắt thấp vì nó có thể khiến tình trạng trở nên tồi tệ hơn.
5. Tương tác thuốc
Xem thêm : 7 thực phẩm nên hạn chế dùng khi bị trào ngược dạ dày – thực quản
Thuốc bổ sung kẽm có thể tương tác với nhiều loại thuốc khác nhau, bao gồm một số loại thuốc kháng sinh, thuốc lợi tiểu, v.v., ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị của thuốc.
Theo Viện Y tế Quốc gia (NIH), một số loại thuốc cũng có thể làm giảm lượng kẽm trong cơ thể. Do đó, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ để tránh tương tác bất lợi này nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào, bao gồm vitamin, thảo dược, v.v. để tránh tương tác bất lợi này.
6. Mất cân bằng nội tiết tố
Khoáng chất, bao gồm kẽm, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự cân bằng nội tiết tố, tăng cường chức năng của hệ thống nội tiết. Chúng thực hiện điều này bằng cách cho phép sản xuất, tiết và tổng hợp hormone, cũng như thúc đẩy liên kết thụ thể, truyền tín hiệu hormone.
Nồng độ kẽm cao có thể ảnh hưởng đến hormone, từ đó ảnh hưởng đến chức năng hormone tự nhiên, chẳng hạn như khả năng sinh sản ở cả nam và nữ…
7. Vấn đề về thận
Thuốc bổ sung kẽm có thể gây ra các vấn đề về thận, đặc biệt là khi dùng quá liều lượng hàng ngày trên (UL). Đối với hầu hết người lớn, liều lượng này là 40 mg mỗi ngày.
Khi dùng liều cao trong thời gian dài, kẽm có khả năng gây tổn thương thận vì cơ thể cố gắng bài tiết khoáng chất dư thừa. Thận đóng vai trò quan trọng trong việc lọc và loại bỏ chất thải, và việc thận quá tải có thể dẫn đến các vấn đề về thận và sức khỏe nói chung.
Tiến sĩ Nguyễn Hải Sơn
https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-moi-nguy-hiem-tiem-an-khi-dung-thuc-pham-bo-sung-kem-172240805231249285.htm
Nguồn: https://truonglehongphong.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang
