Theo dinh dưỡng hiện đại, thành phần hóa học của mía khá phong phú, cứ 100g mía chứa 84g nước, 0,2g protein, 0,5g chất béo, 12g đường và nhiều nguyên tố vi lượng như canxi. , photpho, sắt…, các vitamin như vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, vitamin D…
Ngoài ra còn có axit hữu cơ và nhiều enzyme. Trong đường mía có sucrose (chiếm 70 – 88% chất rắn hòa tan trong nước mía), glucose và fructose.
Bạn đang xem: 7 lợi ích sức khỏe của nước mía ít người biết
Bác sĩ. M. Kavitha, Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Prashanth, Chennai (Ấn Độ) cho biết: Nước mía gồm 70-75% nước, 13-15% sucrose và 10-15% chất xơ. Nước mía chứa carbohydrate, protein, vitamin A, nhóm B và C, các khoáng chất như phốt pho, canxi, kali, kẽm và sắt. Nước mía còn chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid, hợp chất polyphenolic và là nguồn cung cấp chất xơ tốt.
Chuyên gia M. Kavitha chia sẻ những lợi ích sức khỏe của nước mía:
1. Nước mía cung cấp năng lượng nhanh chóng
Nước mía chứa nhiều đường tự nhiên, chủ yếu là sucrose, cung cấp năng lượng nhanh chóng cho cơ thể, đặc biệt hữu ích sau khi tập thể dục hoặc làm việc mệt mỏi. Nó bình thường hóa việc giải phóng glucose trong cơ thể để lấy lại lượng đường đã mất.
Xem thêm : Nhiều người hôn mê, ngộ độc do dùng máy phát điện mùa mưa bão, làm sao để đảm bảo an toàn?
Nước mía cung cấp nước cho cơ thể giúp giảm mệt mỏi.
2. Tăng cường hệ miễn dịch
Nước mía có chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại và tăng cường hệ thống miễn dịch. Nước mía là nguồn giàu vitamin C và chất chống oxy hóa có thể tăng cường khả năng miễn dịch của bạn. Những chất chống oxy hóa này cũng có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh mãn tính như bệnh tim và ung thư.
3. Hỗ trợ điều trị nhiễm trùng đường tiết niệu và sỏi thận
Nước mía có đặc tính lợi tiểu, giúp đào thải độc tố và nhiễm trùng ra khỏi cơ thể nên nước mía hỗ trợ điều trị các bệnh nhiễm trùng đường tiết niệu, sỏi thận.
Bài thuốc Đông y chữa tiểu không tự chủ, tiểu buốt: 500g mía tươi, ép lấy nước; 500g củ sen cắt nhỏ, ngâm trong nước mía nhiều giờ rồi lọc lấy nước; Chia làm 3 liều mỗi ngày.
4. Cải thiện tiêu hóa
Nước mía giúp tiết ra dịch tiêu hóa và duy trì hệ thống hoạt động bình thường. Kali trong nước mía giúp cân bằng độ pH trong dạ dày, hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn. Chất xơ trong nước mía có tác dụng nhuận tràng, ngăn ngừa táo bón.
Nước mía gừng tươi: 50-100ml nước mía, thêm nước gừng tươi theo tỷ lệ 7:1. Uống mỗi lần một ít rất tốt cho người bị trào ngược dạ dày thực quản, nôn ra thức ăn và dịch vị.
5. Cải thiện làn da, nhẹ nhàng lão hóa
Các vitamin và khoáng chất trong nước mía giúp cải thiện sắc tố da, làm sáng da và làm chậm quá trình lão hóa. Nước mía là bài thuốc tuyệt vời có tác dụng chống lão hóa, xóa mờ nếp nhăn trên da, giúp dưỡng ẩm cho da, giúp da mềm mại và rạng rỡ.
Xem thêm : Có 3 dấu hiệu này, thanh niên 24 tuổi ở Phú Thọ đi khám bàng hoàng phát hiện suy thận giai đoạn cuối
Các vitamin và khoáng chất có trong nước mía giúp cải thiện sắc tố da.
6. Giúp giảm cân
Nước mía có một số lợi ích sức khỏe và tốt cho những người muốn giảm cân nếu tiêu thụ với số lượng thích hợp. Mía chuyển hóa cholesterol xấu và chất xơ hòa tan có trong mía giúp giảm cân. Chất xơ tạo cho bạn cảm giác no, hạn chế ăn quá nhiều hoặc ăn vặt, đặc biệt là giữa các bữa ăn. Nước mía không chứa cholesterol xấu và làm giảm cholesterol và chất béo trung tính. Vì vậy, nước mía giúp ngăn ngừa nguy cơ tăng cân và kiểm soát cân nặng hiệu quả.
7. Có lợi cho bà bầu
Nước mía chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết như axit folic, vitamin B, chất chống oxy hóa và canxi. Chất chống oxy hóa trong nước mía giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi khi mang thai.
Mặc dù có nhiều lợi ích nhưng uống quá nhiều nước mía có thể gây ra lượng đường trong máu cao, đặc biệt đối với người mắc bệnh tiểu đường.
Khi sử dụng nước mía, bạn cần lựa chọn những nơi bán nước mía đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bạn nên uống nước mía hợp lý, kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng và lối sống lành mạnh.
https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-loi-ich-suc-khoe-cua-nuoc-mia-it-nguoi-biet-172241025165944054.htm
Nguồn: https://truonglehongphong.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang
